辣蘿蔔

法餐 ROUX 做法之紅燒牛肉

法餐常用 ROUX 做法來處理醬湯的增稠，這次一起來用法餐做法做做看紅燒牛肉吧！滷好的紅燒牛肉湯汁清爽而且帶點微辣，陳年紹興的香氣...

食材：蔥綠末、辣豆瓣醬、牛肋條、醬油、橄欖油、紅蘿蔔、低筋麵粉、白蘿蔔、老薑、陳年紹興酒、蔥白末、牛番茄、八角

燉牛肉，滷牛腱。

好吃美味的燉牛肉，營養又下飯。

食材：全聯買的牛腱、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、冰糖、洋蔥、辣豆瓣醬、蔥、米酒、薑、八角粒、蒜頭、月桂葉、花椒粒

塔香蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蔥、白胡椒、辣雞、鹽巴、蒜頭、辣椒粉、九層塔、蒜香九層塔粉、白芝麻

紅燒臭豆腐 清冰箱料理

濃郁臭豆腐香味，營養均衡又健康，一鍋到底好方便

食材：臭豆腐、菜頭、雪白菇、杏鮑菇、小黃瓜、櫛瓜、梅花豬、辣豆瓣醬、蔥段、蒜頭

辣蘿蔔（泡菜）

食材：白蘿蔔一條、蒜頭、味霖、魚露、白醋、韓式辣椒醬、醬油

味噌牛肉_壓力鍋料理

牛肉料理用一般鍋來燉煮，一向耗時費力，改用壓力鍋省時又省力。這次使用低壓模式來燉煮，不僅牛肉肉質鮮嫩好吃，燉透的紅白蘿蔔更是鮮甜。...

食材：牛肋條、洋蔥、昆布味噌醬、白蘿蔔、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、冰糖、熱水、醬油、米酒

酸辣蘿蔔炒舞菇

吃不下飯時來盤酸辣蘿蔔炒舞菇， 會一口接一口吃，好順口，簡單生活家常菜就來囉！

食材：好菇道舞菇、白蘿蔔、黑木耳、蔥、米酒、朝天椒（很辣）、薑、蠔油、橄欖油、蒜頭、鹽、糖、烏醋、水、醬油

辣炒蘿蔔(辣菜脯)

辣菜脯 / 給新手的料理教學 每次去燒臘店，都想麻煩店員多給我一點辣菜脯 但又覺得不好意思，乾脆自己做啦~~...

食材：菜脯、豆豉、砂糖、辣椒、蒜頭、食用油、胡椒

紅燒牛肉麵

微辣的湯頭，牛肉的口感燉得恰到好處，美味程度不輸外面的店👍 ［炒酸菜］做法： https://www.one-u-ytr.tk/recipes/...

食材：美國冷凍牛肋條、白蘿蔔、洋蔥、老薑、辣椒、滷包、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、米酒、水、沙拉油、酸菜

日式牛丼(簡易版)

今日は「玉ねぎたっぷり牛丼」だ~ 甘口なのでお子様にもおすすめです♡ 作り方も具材も簡単ですよ 早速一緒に作りましょう♪ 🇯🇵相...

食材：白飯、牛火鍋肉片、醬油、洋蔥、米酒、辣白菜、青蔥、味醂、韭菜醬、香油、雞粉、黃蘿蔔、七味唐辛子、黑胡椒粉、冷水

番茄紅燒牛肉麵 / 家常麵

豆瓣醬料理，紅燒牛肉麵不能缺席，喜歡牛肉麵絕不能錯過，牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵，絕對會愛上。 牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原...

食材：紐西蘭牛頰肉、台灣洋蔥(小)、牛番茄或小番茄、台灣紅蘿蔔、台灣白蘿蔔、萬用滷包、老薑片、明德風味手釀辣豆瓣醬、素蠔油或醬油、白胡椒粉、青蔥、水

日式咖哩🍛

這是上網跟著youtuber一起做出來的咖哩😂 實屬好吃！！ 大家一定要在家裡試試看 不過因為我喜歡吃辣，我在最後的步驟多做了一...

食材：牛肉、馬鈴薯、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、洋蔥、B.B.椒香辣油、黑巧克力、白蘿蔔、起士片

我的手作～菜脯餅

我的手作～菜脯餅。

食材：華南香辣蘿蔔、南北坊低筋麵粉、南北坊DIY速發酵母、日正DIY泡打粉、台鹽精製鹽、水、泰山玄米油

香煎咖哩蘿蔔糕

之前有提過如何自製簡易的蘿蔔糕，分送親朋好友後讚不絕口。許多親友表示拿來煎的時候香氣撲鼻外，也為蘿蔔糕增加另一種口感。於是我自己再...

食材：白蘿蔔、鹽、水、在來米粉、S&B金牌咖哩塊(大辣)、蓮藕粉、糖、醬油膏、蛋

迷你辣蘿蔔珠蔥

好吃開胃，偷懶辣蘿蔔

食材：迷你小蘿蔔、珠蔥、韓式辣醬、韓式魚露蝦醬、薑蒜泥、粗辣椒粉

半筋半肉牛肉麵

最近的蔬菜太親切，用多種蔬菜（洋蔥、紅蕃茄、紅白蘿蔔）熬牛肉湯，湯頭自然清甜好好吃。

食材：牛腱心、牛筋、喀極辣豆瓣醬、白蘿蔔、白胡椒粉、紅蘿蔔、素蠔油、洋蔥、萬用滷包、老薑片、牛蕃茄（小顆）

滷味麵/雞雜麵

突然想吃滷味

食材：雞心、雞胗、米酒、雞蛋、蔥綠、蔥白、白蘿蔔、薑、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒、乾辣椒、醬油、麻油、糖、辣豆瓣醬