油潑辣子(微辣版) 灶頭鑊尾 中秋佳節將至,分享一道香而不辣的紅油,烤串、炸串、調涼菜、調酸湯都超萬用!! 🌶️相關食譜:「四川麻辣紅油(純素)」、「煳辣殼辣... 食材:八角、葵花油、匈牙利紅椒粉、香油/麻油、韓式粗辣椒粉、米酒、中式粗辣椒片、白醋、細辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、五香粉/十三香、熟白芝麻 13 讚 10 分
酸菜魚 Queenie Liu 酸菜魚每個人都有自己的一套做法 能做出自己家人喜歡的口味 就是美味 🥰 #比例僅供參考請自行斟酌 食材:酸菜、鱸魚、蒜頭、花椒、蔥花、蒜白、薑片、辣椒 1 一起做 19 讚 30 分
滷牛腱 Feng Lin 滷一鍋香噴噴的牛腱肉,可以當配菜也可做牛肉套餐,下個麵條,輕鬆就可完成牛肉麵喔。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa... 食材:牛腱、老薑、辣豆瓣醬、辣椒(可略)、醬油、青蔥、(素)蠔油、水、米酒、滷包、糖、食用油、香油 41 讚 90 分
越式春捲 - 青辣椒花生雞胸肉 台畜 T-HAM Kitchen 絕世好雞胸x貓兒干 獨家聯名 #全台首款 #青辣椒花生醬雞胸肉 夏日輕鬆煮 青辣椒花生醬雞胸肉鮮蔬春捲超對味! ★嚴選國產... 食材:米皮、青辣椒花生雞胸肉、魚露、生菜、辣椒、紅蘿蔔、香菜、米線、九層塔 1 一起做 76 讚 30 分
南洋沙嗲辣椒醬(二) 灶頭鑊尾 今天又炒了一大盆辣椒醬,炒好要在冰箱熟成2~3天,海鮮和香料味都超濃厚! 🌶️相關食譜:「南洋沙嗲辣椒醬」、「小魚豆豉辣椒醬」、... 食材:小魚乾、沙拉油、魚露、泰式臭魚醬、花生粉、米酒、辣椒粉、蒜頭、黑糖、咖喱粉、洋蔥、食鹽、薑黃粉、紅辣椒、雞粉、白胡椒粉、蝦皮、味精、薑母粉、乾辣椒(泡發)、冷水 10 讚 60 分
大蒜鹽醬小黃瓜 廚房女漢子Rita's 某拉麵店的涼菜,深得漢子心,冰鎮涼爽的小黃瓜口感清脆,本身只有清爽並沒有調味,但是淋在上面的大蒜鹽醬,蒜香濃郁,鹽味恰到好處,加上... 食材:小黃瓜、辣椒粉、蒜頭、白芝麻、鹽、烹大師鰹魚粉、香油 15 讚 30 分
香辣小魚燜苦瓜 灶頭鑊尾 我做這香辣豆豉小魚燜苦瓜,太好吃了家人沒吃夠,結果做了4條苦瓜! 滷至軟爛入味的苦瓜,一口咬下滿是海鮮香氣,湯汁拌大米飯吃也賊香! 食材:白玉苦瓜、熱水、沙拉油、小魚乾、粗辣椒片、醬油、紹興酒、蔭豆豉、金勾蝦、蝦皮、蒜頭、味精 2 讚
奶油雞肉蘑菇燴飯(🇲🇽波布拉諾辣椒 Patty Kuo 這道的主角應該是POBLANO 波布拉諾辣椒 👆🏾👆🏾可以Google 食材:鹽、雞胸肉、蒜頭、洋蔥、POBLANO 波布拉諾辣椒、Sour cream 酸奶油、黑胡椒(可省略、蘑菇罐頭、玉米罐頭、油 8 讚 90 分