辣椒醬料理

韓式辣醬烤雞腿

甜甜辣辣的烤雞腿，滿分的小食！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot...

食材：雞腿、韓式辣椒醬、蜜糖、白芝麻、生抽、料理酒/米酒、麻油、蒜頭

十分鐘上菜─水煮肉片

一聽水煮肉片，大多數的人都會以為這是平淡的水煮肉，不過在四川就是有這道看似平淡，卻擁有爆發力的菜色，簡單改良這道菜，讓美味不用麻煩...

食材：薄豬肉片、辣椒醬、洋葱、美生菜、雞高湯、青龍、紅辣椒

筍丁肉圓

軟Q外皮，筍香、菇香和肉香的內餡，再淋上美味特調辣椒醬，加一點香菜增添風味～就算不油炸也是很好吃喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：小碟子、乾香菇、梅花肉、紅蔥酥（炒香菇用）、醬油、醃筍、棕櫚糖或2砂、蒜頭、地瓜粉（木薯粉）、白胡椒粉、再來米粉、五香粉、棕櫚糖或二砂、木薯澱粉或太白粉、朝天椒(不喜辣可省略)、香油、水(拌粉用）、水、太白粉或玉米粉、滾水、市售辣椒醬(我用東泉)、番茄醬、醬油膏、糯米粉

就是要醬｜豆豉辣醬*香辣煨豆腐

食材：新鮮辣椒、蒜末、豆豉、米酒、烏醋、蠔油、糖

古早味「碗粿」

食材：在來米粉、蘿蔔乾、開水、蝦米、醬油、滷蛋、辣椒醬、錫箔杯、糖、再來米粉、沸水、蒜泥

三色椒肉醬墨西哥捲 早午餐 點心 消夜

快速的早午餐墨西哥捲，不油膩的墨西哥玉米餅包上三色椒條佐上勁辣辣肉醬，十分鐘完成快速的一頓。

食材：墨西哥玉米餅、三色椒、辣肉醬、辣椒醬、豆瓣醬

🌶️剝皮辣椒雞湯2.0

利用蛤蜊與杏鮑菇食材自然原味的甜 剝皮辣椒雞湯 這樣煮更好喝🤤 #電鍋料理 #家人平安健康是最大的祝福

食材：已剁土雞腿肉（傳統市場購入）、蛤蜊、杏鮑菇、水、脆瓜條、脆瓜汁、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁

剝皮辣椒雞湯

食材：去骨雞腿、乾香菇、薑片、蔥斷、剝皮辣椒罐頭、米酒、鹽、胡椒粉、水

韓式辣醬燉鯖魚

鯖魚季節來臨，就是要吃新鮮！

食材：鯖魚、白蘿蔔、韓式辣醬、洋蔥、醬油、青蔥、生蝦醬、泡菜、蒜頭、薑

泰式酸辣蝦

食材：新鮮蝦、香菜末、辣椒末、檸檬汁、泰式酸辣醬、蒜末

莎莎鷹嘴豆

有點像墨西哥莎莎醬的綜合蔬菜鷹嘴豆，簡單做又好吃！

食材：蒜頭、四季豆、蕃茄、水、鷹嘴豆、櫻花蝦、番茄醬、味霖、鹽、香菜、辣椒醬

泰式甜辣醬雞蛋豆腐

簡單的雞蛋豆腐， 淋上泰式甜辣醬就很好吃！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞蛋豆腐、泰式甜辣醬

麻辣椒香蜜汁豆干（無水版）

家人要求假日做個零嘴來配啤酒，度過悠閒的假日午後時光😁，於是我想到可以做無水版本的麻辣椒香蜜汁豆干。 這個版本可以說是一鍋到底非常...

食材：大黑豆干、辣椒、蒜頭、八角、甘草片、花椒粉、乾辣椒、砂糖、醬油、沙拉油

夏日小菜同樂會-涼拌剝皮辣椒皮蛋

最近最夯的小菜莫過於這道涼拌剝皮辣椒皮蛋嘍，到底有什麼值得讓人著迷的地方，這一次就跟大家一起分享這道食譜，很簡單的製作方法，只要將...

食材：皮蛋、市售剝皮辣椒、蒜頭、青蔥、老李仔本產烏麻油、瑞春醬油膏、老李仔熟白芝麻

泡菜茄子-電鍋版

老實說我還蠻喜歡泡菜和茄子的，光看美美的色澤不吃也開心。有時會想如果能在同一口就吃到泡菜和茄子那應該會很幸福吧！擇期不如撞日！！今...

食材：茄子、泡菜、味醂、香油、韓式辣椒醬(可有可無)

豆鼓辣椒醬

意外得到好多朝天椒，立刻來哥辣死人的豆鼓辣椒醬吧! 如果不想太辣的朋友，可以改用大紅辣椒。

食材：朝天椒(或紅辣椒)、豆鼓、冰糖、醬油膏、醬油、沙拉油、香油

石鍋拌飯

帶甜味的韓國烤肉醬醃製的肉片,新鮮蔬菜和半熟蛋一起拌飯吃，小孩很賞臉的直說好吃;媽媽就喜歡看著小孩大口大口吃飯。 做法簡單方便，...

食材：米、水、紅蘿蔔、櫛瓜、韓國烤肉醬、黃豆芽、韓國糯米辣椒醬、雞蛋、豬肉片、泡菜