辣椒醬料理

阿花的辣椒醬

自己的辣椒醬自己炒💪 希望大家都能夠炒出自己喜歡的辣椒醬

食材：小辣椒、大辣椒、蒜頭、沙拉油、香油、花椒、蠔油、砂糖、鹽巴

剝皮辣椒清炒義大利麵

\剝皮辣椒萬歲/

食材：義大利麵、蒜片、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、米酒、鹽巴、黑胡椒、巴西里、洋蔥、菇類、甜椒、鮮蝦

煳辣殼辣椒油(純素)

煳辣油簡單在家做，香辣得勁、巴適得板！ 🌶️相關食譜：「四川麻辣紅油(純素)」、「自製香辣紅油(純素)」、「日式胡麻辣油(簡易版...

食材：老薑、香菜、八角、胡蘿蔔、桂皮、乾辣椒、玄米油、月桂葉、青花椒、芝麻油、香砂仁、紅花椒、米酒、冷水

一鍋到底剝皮辣椒雞湯

食材：土雞腿、香菇、紅棗枸杞黃耆、薑片、榨菜、剝皮辣椒、蒜頭

辣炒小魚乾醬（辣椒醬變化）

辣椒醬一次都做很多容易吃不完，變化一下20分鐘變成小菜一道，冰冰箱也可以擺一陣子！ 參考～手作辣椒醬 https://icook....

食材：辣椒醬、小魚乾、沙拉油、香油、砂糖、米酒

泰式辣椒醬豬肉剁

泰國菜裡面有很多青菜配沾醬的吃法。一大盤生菜或者燙青菜配著肉醬一起吃。今天介紹一道絞肉料理,泰國菜的絞肉料理真的不是只有打拋豬啊！

食材：絞肉、辣椒粉、紅蔥頭、蒜頭、香菜、糖、魚露、小蕃茄

芙蓉豆腐

芙蓉豆腐瘦身餐，為了煮出和市面上最好喝豆漿一樣品味和口感，最近三天兩頭煮豆漿，今天將冰箱裡的豆漿加上康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味...

食材：雞蛋、豆漿、康寶 自然鮮 嫩雞風味調味料、黑胡椒粉、白胡椒粉、剝皮辣椒醬汁、米酒

炒寧波年糕

零廚藝的簡單好吃料理，蔬菜可以改成自己喜歡的喔！也可以是低蛋白調整飲食！

食材：年糕、高麗菜、紅蘿蔔絲、菇類、蒜末、辣椒醬、玉米筍

奶油醬爆蝦

用奶油爆香蔥蒜，再拌入醬汁，是一道可以快速完成的菜

食材：蒜末、蔥、日式燒肉醬、奶油、花生辣椒醬、鮮蝦、味霖

麻婆豆腐

食材：豆腐（丁）、豬絞肉、花椒粒、蔥（末）、白胡椒粉、薑（末）、糖、蒜（末）、醬油、辣椒醬、水

超簡單韓式豆腐鍋 - 不專業但好吃

食材：櫛瓜、嫩豆腐、韓式泡菜、高湯粉、雞蛋、韓式辣椒醬、豬絞肉（粗）

雙人部隊鍋/剩食變盛食

剩的韓式年糕5個不足作1份，前兩天的剩飯看起來一點也不可口，昨天的雞肉也沒吃完，冰箱還有剩2朵香菇，2片牛肉片，1根蔥有泡菜和起司...

食材：年糕、香菇、剩飯、牛肉片、蔥、蒜、豆腐、雞肉剩、雞蛋、泡菜、起司、醬油、沙拉油、砂糖、韓式辣椒醬

剝皮辣椒豬五花炊飯

這樣的作法讓每一粒白米都充滿著豬油的香氣及剝皮辣椒的甜鹹微辣滋味，真的會讓人一口接著一口停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉切片、剝皮辣椒切丁、蒜頭切末、白米、雪白菇、黑胡椒粉、鹽巴、醬油、蠔油、糖、剝皮辣椒汁、清水

紅燒素魚*萍姊

香辣下飯

食材：素魚、朝天椒、薑絲、辣椒醬、素蠔油、糖、黑胡椒粒

【厚生廚房】氣炸豆干

有時候難免想要簡簡單單吃的日子，今天就來一道快速的韓式豆乾料理。 用氣炸鍋取代了油炸，減少攝取的脂肪。或者是，也可以將炸油減量，用...

食材：鹽滷豆干、韓式辣椒醬、糖、醬油

韓式菜包肉(電子壓力鍋)

很喜歡吃韓國料理中的菜包肉，自己在家做簡易版的也不錯吃唷。

食材：五花肉、大白菜、青蔥、蒜頭、綠辣椒、老薑、洋蔥、米酒、韓式辣椒醬、胡椒粉、八角、鹽

勿仔魚辣醬（不丹辣椒醬）

從不丹帶回乾辣椒搭配勿仔魚作辣醬 配飯煮菜配水餃 任何搭配都速配 （不丹辣椒辣而不刺痛 台灣辣椒辣而不香甜且易造成腹痛） 嚴媽媽...

食材：勿仔魚、紅蔥頭（切片）、蒜末、鮮辣椒末、不丹乾辣椒末(用ㄧ般乾辣椒可）、沙拉油、香油、壺底油