辣椒醋

韓式涼拌洋蔥小黃瓜

從韓國部落客學到的食譜，韓式酸甜辣的口感，很適合配合肉類吃

食材：小黃瓜、洋蔥、韓國辣椒粉、醬油、醋、糖、蒜末、香油、白芝麻

。泰式打拋豬(五辛素)。新豬肉

素泰式打拋豬，醋取代檸檬，也是很下飯。 感謝愛料理有機會讓我參加新豬肉試吃開箱文活動🙏 ～* 蔬食環保新主張*～ 🐷Omni...

食材：OmniPork新豬肉、魚露、醋、糖、醬油、米酒、蒜頭、辣椒

蔥燒鱸魚

鱸魚肉質細緻、無魚腥味，乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著蔥香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：鱸魚(中大)、青蔥、醬油、老薑、米酒、辣椒(可略)、(素)蠔油(或醬油膏)、鹽、烏醋、糖、水

冰鎮涼拌素雞

天氣漸漸變熱，分享一道最近常出現在我們餐桌上，每次都被掃盤的開胃菜！🍺冰鎮涼拌素雞🍺 一起宅家下廚好安心。自製的好處除了安心看的...

食材：素雞、香菜、蒜、辣椒、鹽、醋、糖、香油

紅燒牛肉麵（一鍋到底）

參考食譜：https://youtu.be/8bw5lOFr2mA 價錢：牛腱心2條 0.8kg 280元

食材：牛腱心、關廟麵、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥白、辣豆腐乳、水、番茄醬、醬油膏、紅蘿蔔、米酒、醬油、白蘿蔔、青江菜、烏醋、洋蔥、蔥花、紅糖、蔥、小磨坊萬用滷包、大辣椒

簡易糖醋排骨

酸酸甜甜，夏日好滋味👌

食材：炸排骨、青椒、番茄醬、砂糖、醋、醬油高、蔥段 辣椒

香菇絲炒牛肉

食材：香菇絲、牛肉片、鹽、辣椒絲、味精、蒜末、高粱醋、香油、地瓜粉、米酒

涼拌小黃瓜

炎炎夏日來一點涼拌小黃瓜幫助開胃吧🙌

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、砂糖、辣椒、烏醋、辣油、麻油、白芝麻

台式泡菜 ❙臭豆腐攤100%複製版❙

每次去吃臭豆腐都覺得泡菜不夠吃嗎？😂不如自己做個一罐吃個過癮吧～完全複製貼上的味道，甚至比小吃攤的還好吃，而且絕對乾淨衛生喔！ ...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、甘草、鹽、話梅、糖、高粱醋(或米醋)、水、大辣椒(比較不辣)、蒜頭

[泡菜🥗] 韓式醃蘿蔔

念書的時候， 與一位韓國同學成為好朋友， 第一次嘗試韓國豆腐鍋， 吃到小菜覺得驚為天人啊！ 從此愛上韓國泡菜的味道。 發現這個泡菜...

食材：白蘿蔔、水、白糖、洋蔥、糯米粉、大蒜、韓國辣椒粉(粗粉)、薑、韭菜、韓國蝦醬、蔥、魚露、蘋果醋、檸檬

【開胃前菜】涼拌手撕雞

夏日必做的涼拌菜式 - 涼拌手撕雞。簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的料理！配冷麵享用，加點小黃瓜，又是豐...

食材：雞肉、香菜、蒜末、薑末、糖、醬油、香油、鎮江醋、辣椒油

「入口難忘」鮮香銷魂的紅燒魚籽|魚卵

我的故鄉在江蘇，一塊漂浮在水上的土地。 作為枕水人家，最常吃的便是各種魚蝦、魚雜。 在過去，像這樣的下脚料比魚還要便宜。 『紅燒...

食材：鯉魚籽（其他魚籽魚雜）、蔥薑蒜、乾辣椒（可選）、生抽、老抽、白糖、烏醋、白酒or黃酒、胡椒粉、鹽巴、開水

泰式涼拌魷魚【58藜麥高粱醋】清涼又開胃

喜歡泰式那種酸甜辣，常常都是家中餐桌上的秒殺菜餚，魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種胺基酸，且必需胺基酸組成接近全蛋白，是一種...

食材：魷魚、洋蔥、鹽、有機柳丁、糖、百家珍58藜麥高粱醋、大辣椒、魚露

麻辣涼粉(免開火版)—新手0️⃣失敗

越南米紙的創意料理—麻辣涼粉！參考YouTube 頻道WeCook123料理123的涼粉作法，越南米紙做出來的涼粉方便又Q彈，我覺...

食材：越南米紙、花生碎、蒜泥、小黃瓜、辣椒碎、飲用水(泡軟米紙用)、老乾媽醬或川味辣醬、花椒油/橄欖油、醬油、烏醋、花椒油、辣油(怕太油可加少一點)、鹽巴、糖

涼拌豆腐

夏天最適合就是涼拌了，不但消暑還很容易做。

食材：豆腐、烏醋、芝麻油、蒜未、胡椒粉、XO醬、辣椒油、醬油、糖、鹽、蔥花

乾燒酸辣蝦【58藜麥高粱醋】

白蝦用韓式辣椒粉加上醋一起快炒,酸酸辣辣的超美味~乾燒後的蝦子味道濃縮,真的很下飯唷,也很適合配點啤酒當下酒菜呢~~~

食材：白蝦、青椒、薑絲、百家珍58藜麥高粱醋、味霖、韓式辣椒粉、鹽巴

米漿辣雞翅

我把光泉原味米漿調製成雞翅的燒烤醬，呵，沒有意外的米漿果然在雞翅表面呈現一層香酥的脆皮，加上辣椒、花生粉的調味補助，讓雞翅有了不同...

食材：三節雞翅、鹽、蒜香粉、光泉原味米漿、白胡椒、辣椒、蒜頭、蠔油、花生粉、醋