辣料理

辣味噌悶大雞腿

辣味噌悶大雞腿 萬用的韓式辣味噌醬，用在海鮮、雞肉或豬肉都很對味！ 冰箱剩一支大雞腿，直接辣味噌悶煮，微辣辣的好滋味

食材：大雞腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、糖、蔥段、米酒、麵粉、辣味噌、醬油、水

泰式涼拌海鮮

夏天來點泰式料理真的很棒～

食材：蛤蜊、鮮蝦、花枝（或透抽）、鯛魚片、紫洋蔥或白洋蔥（紫比較不辣）、檸檬、小番茄、香菜、泰式甜辣醬(台式甜辣醬亦可）、魚露

辣炒鳳螺

香香辣辣。

食材：鳳螺、九層塔、蒜頭、辣椒、香菇素蠔油、鮮味炒手、味醂、烏醋、金門戰酒（可用其它）

麻婆豆腐飯 / 快餐

趕時間出門又想幫自己帶飯，麻婆豆腐飯簡單煮方便吃。

食材：豬絞肉(後腿肉)、盒裝板豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油或醬油、蒜末、水、老薑末、雞蛋

檸檬香辣墨魚排

材 料：墨魚1隻、中筋麵粉50公克、檸檬2塊。 調味料：台塑黑胡椒醬200公克(依個人喜好增減)。

食材：墨魚、中筋麵粉、檸檬、台塑黑胡椒醬、青蘆筍、紅甜椒、鮮蘑菇粒

香滷鴨翅 / 團購美食

滷味料理追求境界，簡單、衛生、入味，吃起來覺像買的。

食材：鴨翅、滷包、老薑片、素蠔油或醬油膏、喀極辣豆瓣醬、油

蒜辣蝦仁義大利麵

香辣鮮甜，滿滿的蝦仁，ㄧ口接一口的停不下來！真的就是那麼簡單，也那麼好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：新鮮白蝦仁、蒜頭、鹽、朝天椒（不喜辣可省略）、黑胡椒粉、辣椒、米酒、巴西里葉、橄欖油、義大利麵Linguine、玉米粉或太白粉、優質初榨橄欖油

泰式辣玫瑰鯛魚

簡單易做的泰式風味的鯛魚～ （發誓在排鯛魚的時候是玫瑰花型的😂放了料之後就沒有那個型了😂

食材：全聯鯛魚、扒扒飯泰式醬、辣椒（可不加、魚露、白醋或檸檬汁、洋蔥切小丁、姜、酒、糖

香辣滷牛腱 (無糖)

食材：水、香油、米酒、醬油、月桂葉、八角、辣椒、蒜頭、薑片、蔥段、滷包、牛腱

豆鼓辣椒肉

食材：不辣辣椒、梅花肉、豆鼓、太白粉、醬油、糖、蠔油、胡椒粉、米酒

水牛城辣雞翅【烤箱無油炸】

在家防疫也能享受美式大餐！重點是還很簡單😏👌🏻🙌🏻 水牛城辣雞翅雖然有市售醬料，但自製更低卡健康還一樣好吃！ 配上用希臘優格調製清...

食材：雞翅、棒棒腿、橄欖油、玉米粉、鹽、黑胡椒、番茄醬、紅椒粉、雀巢鷹牌煉乳、Tabasco辣醬、質立無糖希臘優格、無鹽奶油（已融化）、起司粉(可省略）、檸檬汁、蒜泥、玫瑰鹽

小磨坊-韓式辣炒豬

利用已經調味好的小磨坊的韓式辣炒醬來盤辣炒豬 方便又好吃

食材：小磨坊韓式辣炒醬、梅花肉片、洋蔥、青蔥、高麗菜、熟白芝麻

涼拌口水雞｜香辣夠味｜補充蛋白質

涼拌口水雞是偶爾會讓人想吃的涼菜，不知為何？光想到菜名，就會不自覺得地唾液分泌。 洛杉磯的9月已經開始有些微涼，但是還是有些天會熱...

食材：去骨雞腿、蔥末、芝麻醬、蒜末、香油、熟芝麻、鹽巴、辣椒段、辣椒紅油、香菜末、烏醋、花生碎、醬油、細砂糖

韓式涼拌海帶芽

這是一道非非非非～常好吃的冰箱常備菜 一口夾起，可以吃到所有的食材，有小黃瓜的脆口、水梨的清甜、辣椒留在嘴巴上的辣、海帶芽的Q滑...

食材：乾燥海帶芽、小黃瓜、辣椒（怕辣可省愛辣必加）、水梨、蒜頭、糖、麻油、白醋、白芝麻

魚香舞菇五花炒粉絲

之前看食譜介紹關於魚香料理,是使用為了壓住魚的腥味的蔥薑蒜作配料!再加上辣豆瓣醬醬油去做醬汁~蔥薑蒜這些配料剛好家裡都有!而且這些...

食材：好菇道舞菇、五花肉片、辣豆瓣醬、冬粉、醬油膏、蔥花、砂糖、薑末、鹽巴、蒜末、香油

香滷雞腿 （無糖版）家常菜

分享不加糖也能滷出上色又入味的滷雞腿。

食材：棒棒腿、滷包、嫩薑也可用老薑、素蠔油、辣豆瓣醬、米酒、水、油

微辣糖醋雞+蒜煎馬鈴薯+橙汁蘿蔔

在有2顆太陽的高雄，能擁有秋天實在很幸福！ 徐風帶著涼爽又無冷意的下午適合到處走走~ 夜間和清晨的微冷讓人睡的舒服~ 冬季的蔬菜也...

食材：紅蘿蔔、柳橙、義大利香料粉、馬鈴薯、蒜、毛豆、切塊雞腿肉、太白粉或葛粉、黃椒、烏醋、海鮮xo醬