軟骨料理

蜜味孜然雞軟骨(串燒-可焗可煎)

在家也能輕鬆做串燒~~ 串燒雞軟骨加上惹味孜然粉~香氣滿溢~~成為簡單party food也不錯~~~ 沒有焗爐用煎pan兩面煎至...

食材：雞軟骨、竹籤(浸水)、孜然粉、蜜糖、米酒、黑芝麻、蒜蓉、辣椒粒(可略)、生抽、鹽、糖、麻油

青木瓜排骨丸子湯

http://deborah.deborahliu.idv.tw/青木瓜排骨丸子湯/

食材：排骨（軟骨小排亦可）、青木瓜、小魚丸（可替換）、鹽、薑片（去腥用；可省略）

電子鍋料理-竹筍排骨湯

食材：竹筍(滾刀切小塊)、帶軟骨的排骨、米酒、紅蔥頭(切碎)、鹽巴、蒜頭

鮮筍滷軟骨肉@美麗人妻Selina Wu

筍子煮湯清甜，滷的也不賴，加上軟骨肉與乾香菇一起，既不油膩又香氣十足，是一道簡單又美味的家常料理。軟骨肉滷得軟爛後，就連軟骨都可以...

食材：麻筍、軟骨肉、乾香菇、貢丸、蔥、薑、乾辣椒、滷包、醬油、米酒、糖

蔥燒軟排(骨）

這是用手工和時間淬煉出的美味， 也是我老爸曾做過的美食， 雖然耗油耗時， 但只要吃過一次， 一定會上癮喔～😆 也可以一次多做一點，...

食材：排骨（軟骨）、紅蘿蔔、米酒、大蒜、鹽、八角、青蔥（切段，煮醬汁用）、胡椒粉、花椒粒、沙拉油、小磨坊蔥風味油（煮醬汁用）、醬油、胡椒粉（煮醬汁用）、糖、小磨坊蔥風味油、太白粉、水、五香粉

豆鼓粉蒸豬軟骨

怎麼讓蒸肉粉吃起來濕潤柔軟不會硬硬的~ 阿X基師教我們很簡單的小撇步喔~ 軟骨軟嫩,芋頭吸飽了肉汁超好吃~蒸肉粉軟綿的附著在食材上...

食材：豬軟骨、芋頭、蔥花、花椒粉、辣油豆鼓、甜酒釀、醬油、薑末、蒜末、番茄醬、香油、五香粉、五香蒸肉粉、清水

軟骨肉燒豆腐@美麗人妻Selina Wu

軟骨肉是連著白色軟骨旁的肉，也有三角軟骨的說法，因為每頭豬只有兩塊，珍貴程度就跟松阪肉一樣，燒、蒸或是煮湯都很適合。雖說是普通的油...

食材：軟骨肉、油豆腐、蔥、辣椒、薑、八角、醬油、糖、米酒

お弁当-170522-香滷肋排

香滷肋排 豬油渣炒青菜 茄汁洋蔥豆皮/ 鹽烤玉米筍 昨天下午趁著一群小孩來家裡練舞、連累我無法出門溜搭的時間，先預備了這道費時的...

食材：肋排/軟骨排骨、蒜、生豆皮、醬油、洋蔥、醬油膏、紅蘿蔔、冰糖、番茄醬

日本運動會便當

日本人的文化往往令我們趕不上，運動會日媽媽們例必做便當，既吃力又費時，但是要入鄉隨俗。

食材：白飯、紫菜、免治雞肉、青瓜、雞軟骨、生抽、煎蛋、紫蘇葉、糖、韓國芝麻油、生粉、味醂、鹽、酒、胡椒粉

馬鈴薯燉肉

這樣煮起來很清爽，但是一個人吃一顆馬鈴薯有點膩，還是得依照個人飲食習慣料理，以不浪費不吃隔夜飯為主軸做料理✌🏻️

食材：馬鈴薯、軟骨肉、水、洋蔥、醬油、米酒、味霖

【寶寶食譜】芋頭米粉湯

濕涼雨天來碗爆料暖呼呼米粉湯，身心舒暢❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.fac...

食材：中型芋頭、紅蔥頭、蔥、赤尾青蝦、乾香菇、豬軟骨、純米米粉、粗黑胡椒粒、白胡椒粉、葡萄籽油或其他植物油

超暖心金針排骨湯

食材：金針、薑片、豬小排、豬軟骨、鹽巴、米酒

蔬菜清爽風肉骨茶

加了蔬菜的肉骨茶，多了清甜風味1

食材：豬軟骨、洋蔥、白蘿蔔、大蒜、Seah's肉骨茶包、白胡椒粉、醬油

糖醋排骨

糖醋下飯料理，選擇帶軟骨的排骨肉，這邊的肉比較多，軟骨也可以吃，算是比較不會是光啃排骨的部位，當然也可以選擇全肉部份下去煮（像是梅...

食材：軟骨排、洋蔥（切長片狀）、番茄醬、紅彩椒（切長條）、醋、米酒、罐頭水蜜桃、糖、油膏、醬油、水、地瓜粉

佛手瓜香菇軟骨湯[快鍋就用樂鍋史蒂娜]

佛手瓜是個含有豐富營養素的食材，而且熱量非常低，煮出來的湯頭養顏美容又十分清甜，和燉到軟爛的軟骨一起吃美味滿點，很適合炎炎夏日的一...

食材：佛手瓜、豬軟骨、乾香菇、紅蘿蔔、紅棗、老薑片、米酒、白醋、鹽

電子鍋料理-豉汁排骨煲仔飯

★飯量適自己需求而定，因為我不太吃純白米飯，所以我都會隨便混搭。

食材：白米、糙米、蒜頭(切碎)、藜麥、溼豆豉(切碎)、帶軟骨排骨(約5-6塊)、糖、蔥(點綴用)、米酒、日式醬油、辣椒(切碎)、太白粉

冬瓜軟骨煲湯[飛利浦萬用鍋]

燉到軟爛的軟骨搭配冬瓜和香菇熬出的湯頭，清甜的好滋味，天氣轉涼幫家人準備熱呼呼一碗溫補，暖心又暖胃:) 更多詳細料理小撇步請到布...

食材：冬瓜、豬軟骨、香菇、紅蘿蔔、老薑片、紅棗、米酒、白醋、鹽、白胡椒