豆鼓粉蒸豬軟骨
描述
怎麼讓蒸肉粉吃起來濕潤柔軟不會硬硬的~
阿X基師教我們很簡單的小撇步喔~
軟骨軟嫩,芋頭吸飽了肉汁超好吃~蒸肉粉軟綿的附著在食材上面,超下飯~
時間
120
分鐘
![豬軟骨在水龍頭下活水漂洗10分鐘去腥,用[醃料A]醃漬30分鐘](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/452889/a2636689d46d1bff.jpg)
阿X基師的小撇步就是水要加足量,蒸肉粉才會軟綿的巴附在食材上)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/452894/0cac4731f9850dfe.jpg)
Money's mon的雜炊筆記
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我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/
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