起司粉

番茄肉醬貝殼麵

快速又好吃的料理

食材：貝殼麵、大蒜、番茄醬、細絞肉、蒜蓉醬、洋蔥、起司粉

蒜香奶油卷餐包

直接法，配方做１２顆。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋液、砂糖、起司粉、雞蛋、牛奶、奶粉、酵母、鹽、無鹽奶油、蒜頭粉

白酒茄醬義大利麵 （生氣麵不辣版）

食材：意大利麵條、大蒜（切片）、辣椒 （大人版）、洋蔥 （切絲）、絞肉、番茄罐頭、奶油、白酒、起司粉

【超簡易親子手作吐司】肉鬆起司+可可吐司

超簡單零技巧，非常適合跟小朋友一起操作。 融化的起士牽絲口感加上毛茸茸的視覺效果，吃光光沒有問題。 可可口味也是小朋友的喜愛，吃到...

食材：吐司 (做小熊鼻子)、吐司、起士絲、肉鬆粉、nutella榛果可可醬、番茄醬

荷蘭鬆餅

影音食譜連結：https://youtu.be/Vrp6zUHSRN0 早午餐、下午茶就來一份外酥內軟荷蘭鬆餅，不用太多食材，簡單就完成

食材：6寸鑄鐵鍋、牛奶、喜愛水果、低粉、糖粉、奶油、洋蔥、糖、火腿、雞蛋、起司粉、黑胡椒

蝦蝦煉奶義大利麵

運用雀巢鷹牌煉奶來做這道蝦蝦煉奶義大利麵，意外擦出美味火花，整體口感滑順而且奶香濃郁，瞬間變成超特別大人小孩都愛的鹹甜口味義大利麵...

食材：義大利麵、大蝦仁、白酒、蒜片、海鹽、洋蔥丁、黑胡椒、牛番茄切丁、雀巢鷹牌煉奶、橄欖油、低鈉番茄醬、起司粉、羅勒葉

低脂 迷你巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋）

很流行的巴斯克乳酪蛋糕！ 有別於一般肥滋滋食材，改用使用零脂cream cheese、牛奶取代鮮奶油，鷹嘴豆粉取代麵粉，從罪惡甜點...

食材：零脂cream cheese、雞蛋、牛奶、糖、鷹嘴豆粉

芒果乳酪塔

夏日大人氣の芒果塔，超級好吃！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、糖粉、吉利丁粉、蛋黃、奶油乳酪、芒果

油菜芥末義大利麵

將油菜結合外來的義大利麵條並添加入運用西洋山葵的辛辣和山葵多種層次的風味完美結合製成山葵醬,讓煮出來的義大利麵除了可以吃到油菜的脆...

食材：熟義大利麵、雞柳條、鹽、油菜、S&B 生蒜泥醬、醬油、洋蔥絲、S&B 山葵膏、黑胡椒粒、帕馬森起司粉

【蔓越莓核桃起司丁軟歐包】KNEADER

這款軟歐包製作簡單又好吃 內餡滿滿的酸甜蔓越莓乾~核桃~起司丁 口感多層次, 美味兼營養~

食材：高筋面粉、酵母粉 4克、蔓越莓乾、鹽、核桃、细砂糖、起司丁、鮮奶、無鹽奶油

復刻黑白大廚的美味——小巧提拉米蘇杯

連白種元與安成宰也無法抗拒的美味！ 減糖版小巧提拉米蘇杯分享給大家～ #輕奢華！百變起司蛋糕 起司原來能這麼多變化， 甜點可別只...

食材：馬斯卡彭起司、鮮奶油、即溶咖啡粉、白糖、煉乳、熱水、白蘭地、可可粉（防潮）、水、薄荷（有的話）、卡士達醬、餅乾12 片

香蒜軟法麵包(二)

這次在麵團裡添加煉乳和橄欖油，一方面使麵包更柔軟，另一方面表皮似乎變得更酥脆。 🥐相關食譜：「香蒜軟法麵包」、「全麥鹽可頌」、「...

食材：高筋麵粉、雞蛋、速發酵母、溫水、軟化奶油、鹽、蒜頭、砂糖、歐芹、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鮮乳、橄欖油、帕瑪森芝士粉

美國馬鈴薯🥔踫踫🥖美薯派對

韓國人氣馬鈴薯麵包，柔軟口感的麵包體，香氣濃郁的馬鈴薯泥，搭配鹹甜可口的玉米粒調製的內餡，自然調味無添加過多的熱量食材，非常方便的...

食材：美國褐皮馬鈴薯🇺🇸🥔、高筋麵粉、奶粉、馬鈴薯泥、糖、玉米粒罐頭🥫、可可粉🍫、酵母粉、乳酪粉🧀️、玉米粉🌽、研磨黑胡椒粒、牛奶🥛、鹽🧂、蛋液、無鹽奶油

雨來菇優格蔬果沙拉 (優格取代美乃滋)

食譜影片: https://youtu.be/iP7qKK7Sw_E 之前小田太太都以為雨來菇是種菇類，其實是真菌與藻類的結合體...

食材：雨來菇、蘿蔓生菜、原味希臘優格、蘋果、黃芥末、黃甜椒、蜂蜜、蝦仁 (素食可用豆腐替、小番茄、腰果、起司粉、鹽巴、黑胡椒、檸檬汁

❤️培根雞蛋燉飯❤️

前兩天朋友給了劉太太一大袋有雙蛋黃的雞蛋，除了做餅乾、早餐之外，劉太太還拿來做了這道拿蛋黃做為醬汁的燉飯。 原型是奶油培根雞蛋麵...

食材：白飯🍚、培根🥓、胡椒🧂、蛋黃🥚、義式香草粉🌿、洋蔥🧅、蒜碎🧄、牛奶🥛、乳酪絲或起司粉🧀️

快速又美味的咖哩鹹塔，大人小孩都喜歡

不少訂購咖喱牛的朋友，回饋說：「老闆給的咖哩包，肉多醬也多～每次吃完，醬汁都還會有多，只好拌飯慢慢吃掉，一點也不想浪費～」 於是...

食材：私房咖喱牛醬汁、馬鈴薯、起司絲（加入馬鈴薯泥中）、起司絲（灑在表面）、蛋塔皮、義式香料粉

免烤箱！清新濃郁的抹茶漸層生乳酪蛋糕

忙忙碌碌的3月，出國前，終於有時間來好好整理抹茶系列的甜點了～ 這是上次用日本靜岡小柳津抹茶粉65號製作抹茶漸層生乳酪蛋糕，漸層...

食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、抹茶粉、鮮奶油、熱水、砂糖、吉利丁片