豬

蒜泥白肉

收到來自嘉義的手工醬油，知道遵循古法的不易，掂著手中時間醞釀出來的重量，竟覺得有些感動。台灣嘉釀是少見的沾拌醬油，從拆包裝到瓶蓋上...

食材：豬五花、青蔥、蒜頭、薑、醬油、米酒

櫛瓜辣炒豬돼지고기 애호박볶음

今天帶來加入櫛瓜的韓式辣炒。豬肉建議用五花，但為了減脂這次選用里肌。 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒豬제육볶음」、「泡菜燒肉飯捲김치두...

食材：豬里肌薄片、櫛瓜、生菜、胡蘿蔔、泡菜、開水、洋蔥、白飯+熟黑芝麻、醬油、蒜頭、芝麻油、蔥、米酒、青陽辣椒、韓式糖漿、紅辣椒、韓式辣椒醬、黑胡椒粉、韓式粗辣椒粉、熟白芝麻

原釀醬滷豬腳皇帝豆

醬油是我日常煮料理最常用的調味用品之一，跟鹽一樣無法或缺，選擇好的醬油能讓食材的美味進一步提升。 這次選用「李錦記 頭道零添加原釀...

食材：豬前腿、皇帝豆、李錦記 頭道零添加原釀醬油、冰糖、蔥、薑片、八角、肉桂葉

泰式嘎拋豬

一直很想嘗試在泰國吃到的嘎拋豬， 家附近的亞超是泰國人經營，所以一些泰國的食物及嘎拋葉都很容易取得，製作簡單10分鐘就可上菜！

食材：豬絞肉 Hackfleisch、洋蔥、蒜末、辣椒（視個人口味）、二砂、金山醬油、魚露、水、嘎拋葉

蒜苗炒松阪豬

蒜苗炒松阪豬就是記得白飯煮多一點下飯啊！

食材：松阪豬切片、蒜苗、有機素蠔油、蒜頭末、醬油、洋蔥絲、米酒、辣椒、水、白胡椒粉、鮮味炒手

鹹菜筍炒肉片

我買了些阿里山的麻竹筍、筍乾、筍片和鹹菜筍，偶爾冰箱沒材料時我就用這個快速又方便的幫手來備菜，開胃好吃喔~ https://jen...

食材：鹹菜筍、豬肋條、香菜

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜肉香嫩冬粉蒸蛋

這道日式風味，肉香滑嫩冬粉蒸蛋，是一種非常方便食用的食物，快速進食的選擇。使用龜甲萬味自慢–日式醬燒醬，和風美味輕鬆上桌

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、冬粉、雞蛋、(蒸蛋)水、豬絞肉、辣椒、蔥花、(絞肉)水、香油

氣炸香辣豬肋排佐蘆筍

這道菜就是偽裝成美式餐廳那種烤豬肋排方式的家庭菜做法、但是用舒肥之後再來氣炸成功機率真的很高, 幾乎是零失敗菜色, 不會吃起來外面...

食材：豬肋排、蘆筍、S&B 辣油(四川風)、S&B 辣油、味好美椒麻調味粉、味好美肉桂粉、小磨坊紅椒粉、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊黑胡椒粗粒、小磨坊七味唐辛子

地瓜葉炒肉片

食材：地瓜葉、豬里脊、雞粉、油蔥酥、鹽、米酒、香油、糖

馬告豬肚排骨湯_電鍋料理

用軟嫩的豬小排、清甜的白蘿蔔，和滑嫩的豬肚片，加上養生的馬告和白胡椒粒兩種香料，一起燉煮出這道風味獨特的養生湯品。湯頭有著蛤蜊的鮮...

食材：豬小排、豬肚、馬告(山胡椒粒)、白蘿蔔、白胡椒粒、鹽巴、大蛤蜊、紅棗、薑片、枸杞、米酒、清水量

泰式涼拌薄荷肉

夏天必須吃上這一口，加了薄荷的泰式涼拌😋 🥗相關食譜：「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北...

食材：豬絞肉、生菜、檸檬汁、薄荷葉、粗辣椒粉、紫洋蔥/紅蔥頭、魚露、青蔥、砂糖、香菜、味精

簡易低卡蔥肉餅

減脂期也能吃的低卡蔥肉餅~

食材：豬絞肉、蔥段、黑胡椒、米紙、白胡椒、BB秘製十三香

醬炒大腸豬肚

在客家菜中 這是到令人難忘 也是必點的料理

食材：大腸、豬肚、酸菜、豆醬、辣豆瓣醬、薑絲、辣椒、青蔥、高湯、米酒、白胡椒粉、砂糖

《炸豬排》

這道做好幾次了 家裡有時有備里肌 小孩說要吃，簡單就可以完成～

食材：豬大里肌、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、沙拉油、番茄醬、胡椒粉

叉燒捲

火鍋肉片也可以這樣吃！用火鍋肉片捲成叉燒捲。

食材：豬梅花肉片、水、醬油、米酒、青蔥、薑片、滷包

椒香肉末芙蓉/10分鐘

特製的醬汁，淋在芙蓉豆腐上，一口接一口停不下來。

食材：桂冠芙蓉豆腐、花生粒、花椒粒、蔥花、豆辦醬、醬油、豬絞肉

麻油乾煎松阪豬

食材：松阪豬、薑片、麻油、米酒、鹽、白胡椒