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花枝慢燉豬五花

這道家傳的花枝慢燉豬五花，是家裡面熱愛的味道；花枝慢燉後釋出海鮮特有的鮮甜、吸收了豬五花的油香，豬肉滾出它的油酯、吸附了海鮮的鮮甜...

食材：豬五花、大花枝、紅蔥頭或紅蔥頭酥、蒜頭或蒜頭酥、醬油、烏醋/五賢醋、米酒、鹽、糖

手撕高麗菜

手撕高麗菜真的比較好吃，手撕是順著纖維自然分離，因此細胞破壞較少，能保留更多水分和營養，吃起來更爽脆鮮嫩，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉切片、高麗菜、蔥切末、蒜頭切末、蠔油、乾辣椒切段、烏醋、鹽巴、糖

番茄滑肉

只要有番茄、豬肉片和一些常備的調味料，就可以做出嫩滑又鮮香的滑肉，口感和風味都是一級棒，讓你開心的攝取大量的茄紅素，連打嗝都是香的...

食材：番茄、豬梅花肉片、醬油、水、米酒、油、胡椒粉、味醂、太白粉、番茄醬、薑泥、蒜泥

叉燒肉（脫脂）｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/FfactvcSNOw

食材：豬肩夾肉、薑末、青蔥、醬油、酒、砂糖、赤味噌

千張燒賣

肉餡中加點魚漿讓口感更滑嫩，用千張取代碳水麵皮，吃飽不增胖。

食材：千張、豬絞肉、魚漿、蝦仁、蔥花、鹽、白胡椒粉、薑泥、米酒

龜甲萬味自慢-日式味噌醬/水蓮炒肉片

龜甲萬味自慢-日式味噌醬運用日本長野縣的赤味噌與臺灣信州風米味噌做結合，讓食材可呈現濃而不膩的味噌口感，很適合呢！

食材：龜甲萬味自慢-日式味噌醬、水蓮、太白粉、豬頸肉、醬油、紅蘿蔔、洋蔥

彩椒松阪豬

Q彈松阪豬 酸甜彩色椒 配飯好料理

食材：彩椒（紅+黃）、松阪豬、鹽巴、紅蘿蔔、太白粉

韓式烤豬五花肉

豬五花包生菜很美味

食材：豬五花肉塊冷凍切片、生菜、韓式辣椒醬、韓式芝麻油、味增、番茄醬、醬油、白芝麻、米酒、蒜粉

酥香炸豬五包菜🐷

食材：家樂福豬五花、有機烤肉包菜、蒜片

黑胡椒糖醋肉絲

食材：豬梅花肉絲、洋蔥絲、蕃茄醬、蒜粒、醬油、粗粒黑胡椒、糖、太白粉水、白醋、烏醋、味付鹽

漢堡排

食材：洋蔥、豬絞肉、花椰菜、蛋、玉米筍、番茄醬、麵包粉、馬鈴薯、豬排醬、胡椒粉、鹽、橄欖油、奶油

麻婆豆腐

食材：豬絞肉、豆腐、蔥、蒜頭、豆瓣醬、甜麵醬、糖、米酒、胡椒粉、辣油、醬油、柴魚粉

家常小菜-蘿蔔馬鈴薯

媽媽就是就是要練就看冰箱食材隨機應變的能力，今天不知道晚餐要在炒什麼小菜來作為配菜，那就用紅蘿蔔、馬鈴薯及剩餘不多的碎絞肉來變化吧！

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、鹽、豬絞肉、白胡椒粉、青蔥末、蒜頭

家常炒絞肉

今天又做我媽的炒絞肉，鹹甜醬香古早味，是樸實又令人安心的美味。

食材：豬絞肉、八角、米酒、嫩薑、醬油、蒜末、蠔油、香油、老抽、味醂、雞粉、白胡椒粉、清水

藥膳蓮子排骨湯

夏天老待在冷氣房、喝冰水，難免損傷肺氣，再加上老人家抵抗力弱，於是今天特意去中藥房買了些滋陰補肺的藥材，給家裡人燉鍋排骨湯。 這...

食材：梅花排/豬排骨、蓮子、淮山、米酒、玉竹、食鹽、黨蔘、雞粉、黃耆、清水、甘草、紅棗、枸杞

叉燒肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/VZSa3zgjcNc

食材：豬肩夾肉、薑末、青蔥、醬油、酒、砂糖、赤味噌

Woody 豬肉 蜂蜜芥末

食材：豬里肌、鹽巴、黑胡椒粗粒、奶油、蜂蜜、顆粒芥末醬、醬油、油