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高麗菜飯 - 電子鍋版
Beth高麗菜盛產的季節，很適合煮一鍋高麗菜飯，有菜有肉，方便又好吃。 用電子鍋煮好白飯，再拌入炒好的高麗菜是菜飯鮮甜的關鍵，而且只要半小...
食材：白米、水、紅蔥頭、薑、豬胛心肉、紹興酒、醬油、味醂、鹽、山椒粉、七味粉、乾香菇、泡香菇水、高麗菜、青江菜（可省略）、紅蘿蔔、香菜、香油
豬胛心
149 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豬胛心」的零失敗食譜
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【亡者麵包】暗黑叉燒包
kuna在魔獸的世界裡，亡者麵包需要鬼魅烹飪用火，所以我將鬼魅火焰以赤紅的叉燒作為代表，並使用有暗黑氣息的竹炭製成麵包，再將魔獸世界著名的...
食材：豬胛心、紹興酒、蜜汁叉燒肉、醬油、洋蔥、鮮奶、蠔油、砂糖、蜂蜜、鹽、大蒜切末、糖、無鹽奶油、五香粉、紅麴米、高筋麵粉、紅鞠米、水、竹炭粉、塗醬-蜂蜜、低筋麵粉、酵母粉3g、塗醬-油、水30g、塗醬-醃製醬汁、麻油
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【名菜自己做】咕咾肉
小潔的廚房記事咕咾肉始於清代, 當時在廣州的許多外國人都非常喜歡中國菜, 尤其喜歡吃糖醋排骨。但吃時不習慣吐骨, 故廚師即以去骨的精肉加調味與澱...
食材：豬胛心肉塊、青椒、醬油、紅椒、米酒、番茄醬、黃椒、白胡椒粉、白砂糖、鳳梨、蛋黃、糯米醋、麵粉、蔥段、清水、薑片、地瓜粉
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蜜汁叉燒肉
蜜塔木拉帶點焦香的蜂蜜醬油味，表面烤到油油亮亮，內部卻多汁香嫩，利用迷迭香、蒜頭等增添香氣，正是蜜汁叉燒肉的美味精華。
食材：豬胛心肉、塩、蜂蜜、酒、醬油、叉燒醬汁、醬油膏、白酒醋、迷迭香、蒜頭（打扁）
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玉樹上湯雞【中餐乙級檢定】
鼎仔中餐乙級檢定指定菜→玉樹上湯雞 更多中餐乙級資訊可至 http://www.chunghuacatering.com/lesson3
食材：全雞(中小型)、豬胛心肉、鹽、芥蘭菜、味精、酒、嫩薑、沙拉油、雞高湯、香油、太白粉水
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茄汁漢堡排佐黑糙米飯
Peggy Lo漢堡一直是小朋友的最愛，但是如果三天兩頭拿速食店裡的漢堡當正餐，肯定會營養不均衡。市售的漢堡肉，更不知裡面的添加物含量是否超標，所...
食材：黑糙米、長秈糙米、低脂牛絞肉、長秈白米、豬胛心絞肉、料理米酒、浸泡黑米的水、雞蛋、味霖、番茄、洋蔥、醬油、義大利麵醬、牛奶、蒜精、雞蛋豆腐、麵包粉、蒜頭、冰糖
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蜂蜜紅糖醬烤嫩豬肉
川島小米非常適合炎炎夏日的一道料理，使用家用小烤箱就可以輕鬆料理喔~
食材：豬胛心肉、馬玲薯、醬油、玉米筍、大蒜、蜂蜜、蔥、紅糖、砂糖、橄欖油、鹽、胡椒粉
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【大同電鍋】果香豬肉咖哩
Silvia W. 料理日記用佛蒙特咖哩塊烹煮的香濃豬肉咖哩～再加上蜜甜的蘋果丁塊～而且用大同電鍋就可以完成！不論是忙碌的主婦或是沒有廚房的外宿族都能輕鬆完成...
食材：豬胛心肉、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、鮮奶、起司片
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栗子南瓜燒肉
莘蒂小廚房綠色皮的栗子南瓜， 口感鬆鬆的配上滷肉真得很下飯喔！
食材：豬胛心肉、南瓜、米酒、蒜頭、醬油、辣椒（大）、醬油膏、水
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法式紅酒燉豬肉
微糖小朱其實這道菜本來應該是大家耳熟能詳的紅酒燉牛肉 但在考慮到許多人不能吃牛肉的情況,我們試著用豬肉來燉 效果也是相當的美味 燉出來的肉...
食材：豬胛心肉(前腿肉)、迷迭香、紅蘿蔔、紅酒、鹽、黑胡椒、洋蔥、奶油、蒜頭、玉米粉
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什錦白菜捲【中餐乙級葷食】
鼎仔中餐乙級菜色料理 202c5－什錦白菜捲作法 更多中餐證照食譜可至 http://www.chunghuacatering.com/
食材：大白菜、豬胛心肉、酒、蔥、鹽、高湯、嫩薑、味精、馬蹄(荸萁)、香油、蝦仁、白胡椒粉、乾香菇、太白粉水(勾芡用)、胡蘿蔔(盤飾用)
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茄汁燉豬肉【蕃茄醬懶人料理】
Erin Chen利用可果美蕃茄醬讓燉肉添加茄紅色澤，微微的酸度提升湯汁的鮮美甜味，白蘿蔔及紅蘿蔔釋放出的甜味，湯汁甜而不膩，這可當成一道菜餚，這湯...
食材：五花豬塊、豬胛心肉、可果美蕃茄醬、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、糖、薑片、辣椒醬(豆瓣醬)
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瓜子肉
Shin-Wen咳~ 第一次po 上我的食譜所以有點小緊張>_< 由於中間步驟都沒拍到照所以只有傳成品上來真是不好意思>_<...
食材：豬胛心肉、愛之味脆瓜、蒜粒、醬油、鹽巴、味精
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茄香豬肉拉麵【蕃茄醬懶人料理】
Erin Chen先把煮好「茄汁燉豬肉」的湯汁加熱好，起一鍋熱水煮麵條，再加入青菜，就是一碗好吃的茄香豬肉拉麵，一道料理兩樣吃法，簡單又方便，滿滿的...
食材：五花豬塊、豬胛心肉、可果美蕃茄醬、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、糖、薑片、辣椒醬、拉麵條、青菜
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自煮生活｜馬鈴薯燉肉
自煮生活利用琺瑯燉鍋鎖住食材原味，讓洋蔥與胡蘿蔔的鮮甜及馬鈴薯的濃郁香氣與豬肉充分融合，最後加入迷迭香調味，下班後來道馬鈴薯燉肉搭配幾碗...
食材：豬胛心肉、馬鈴薯切大塊、味淋、胡蘿蔔切小塊、薄鹽醬油、洋蔥切絲、米酒、蘑菇切半、滾水、迷迭香
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輕食新主意 - 泰式薄荷沙拉捲
雅恩營養師泰式酸鹹甜辣的多層次口味，讓人食慾大開！這道菜可以包在生菜葉裡當前菜點心，也可以當下飯的主菜來搭配，看似有點像打拋豬，但是又更清爽健康！
食材：包生菜(萵苣或羅蔓)、烹調油、蒜末、紅洋蔥(較不嗆)、薑末、小番茄、魚露、豬絞肉(胛心肉或後腿臀肉較瘦)、新鮮薄荷葉、醬油、青蔥末、檸檬(綠)、椰糖(可用砂糖取代)、辣椒粉
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大頭菜燉滷肉
Karen's 這一家。料理香噴噴的滷肉，和高纖高營養的大頭菜一起燉，超級下飯的啦～～ #老闆麻煩白飯再來一碗 😂😂 ♡ 更多美味分享都在Karen's這一家...
食材：大頭菜、水煮蛋、醬油、去皮豬前腿肉 (胛心肉)、胡椒鹽、紅蘿蔔 (切塊)、鹽、鮮香菇、冷開水、青蔥、豆皮 (或豆干)
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黑胡椒豬排麵佐鮮蔬
Vickey Wei說到料理，其實有些家庭主婦總覺得作料理很難，！ 就是會覺得作出來的料理，似乎就是缺少了那麼一點點的層次感！ 話說，其實作料理並不難...
食材：麵條、洋蔥、紅蘿蔔丁、胛心肉（豬梅花肉）、無鹽奶油、高筋麵粉、橄欖油、喜愛的蔬菜、海霸王-黑胡椒醬、高湯或清水、香油、鹽巴
