豬肉食材

照燒蔥肉捲

這道菜是高中時老爸教我做的， 老爸是用炸的方式， 豬肉片也會先醃漬過。 我喜歡用火鍋肉片來捲， 也省去醃漬的步驟， 用照燒的方式快...

食材：豬肉片（肉片或火鍋片）、蔥、醬油、米酒、味霖、芝麻（可有可無）、沙拉油、白醋、水

蒜味醬燒金針菇肉捲

天氣炎熱經常性的食慾不振,使用大蒜來調味,可以幫助消化和促進食慾味蕾! 剛好在市場看到金針菇買一送一,買來捲肉片來醬燒! 配白飯和...

食材：金針菇、豬里肌肉火鍋薄片、大蒜 / 蔥、香菇素蠔油、味霖/ 黑醋 各、鹽巴 / 糖 各

蒜泥肉片🐷

肉片會比五花肉條切片來的方便快速 也清爽不油膩吃起來沒負擔～

食材：火鍋豬肉片、小黃瓜、醬油、香菜、素蠔油、烏醋、開水、辣油

給新手超簡單「胡椒香蔥肉餅」✨

猴子🐒也會做的「胡椒香蔥肉餅」✨ 好吃的胡椒香蔥肉餅原來這麼簡單，準備材料也不需要很多，而且製作過程很紓壓（一直擠捏and拋打XD...

食材：絞肉、青蔥、醬油、雞蛋、米酒、板豆腐、鹽巴、太白粉、黑胡椒、白胡椒

超美味！😋五花肉炒蛤蜊

五花肉先煸香過，去除一些油脂，肉也變得更有彈性好吃，加上蛤蜊的鮮味，吃起來超級鹹香美味～夾起蒜片一起入口，不僅下飯也可下酒喔！😆 ...

食材：五花肉片、蛤蜊、蔥花、蒜頭、辣椒、米酒、胡椒、鹽

麻婆豆腐～超香超好吃又下飯！

這次使用鵑城牌郫縣豆瓣醬燒出的麻婆豆腐風味真的好棒！我還烘了花椒粒磨粉加入，讓整道菜的層次更加豐富！大家不妨試試！非常好吃！有別於...

食材：板豆腐、絞肉、郫縣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、米酒、花椒、糖、小辣椒、白胡椒、蔥花、太白粉水、水

白菜千層豬肉鍋❤電鍋小廚娘

菜販老闆說肥大的山東白菜 纖維粗是用來做韓式泡菜或酸白菜，長長的天津白菜 口感脆適合切細快炒，這種圓圓的包心白菜，口感細軟煮火鍋才...

食材：包心白菜、梅花豬肉片、鴻禧菇或舞菇、和風高湯、和風醬油、味醂、紅蘿蔔片

咖喱茄子豬排

今晚吃什麼好? 今晚吃咖喱好唔好?! ^^ 更多食譜分享 > https://www.facebook.com/Honn...

食材：茄子、胡蘿蔔、豬排、咖喱醬、黃薑粉、味醂、魚露

古早味手切滷肉飯

衛生又乾淨 鹹香又夠味😋

食材：五花肉、水煮蛋、醬油.鹽巴.米酒.糖.八角、蒜頭.辣椒

滷肉燥飯

食材：豬絞肉、紅蔥頭、蛋、龜甲萬醬油、蔭醬油、五香粉、糖、米酒、水

手切養生肉燥（無油料理）

美味的肉燥處理有技巧，油花厚的部份要切丁、瘦肉部份要剁碎，再加上洋葱一起熬煮，香氣自然就能完全提升，淋上白飯，這一碗手切養生肉燥，...

食材：豬前胛肉、洋葱、醬油、砂糖、水、白胡椒粉

香菇貢丸

新鮮豬肉經過反覆手打，口感彈牙有嚼勁，加入香菇，讓整體味道更多層次！

食材：豬絞肉、鹽、韓國NEOFLAM不沾鍋具、糖、油蔥酥、冰水、泡打粉、有機黑早特級冬菇、蛋白、太白粉、香料共和國白胡椒粉

辣瓣豆干肉絲

啤酒的好夥伴，絕佳的下酒菜！ 最最最下飯的香辣夠味熱炒料理！ 正餐來上一盤，不吃上兩碗飯是停不下來的唷~ . 更多食譜在這，和我分...

食材：豬肉排、豆干、豆瓣醬、青蔥、醬油、利刀、蒜頭、黃糖、砧板、米酒、裝食材的碗、葵花油、湯匙、鹽巴、深一點的炒鍋、鍋鏟

瓜仔肉丸子

超好下飯的一道菜菜🤣 可以隨意更改肉丸子內的配料⋯ 洋蔥 紅蘿蔔 🥕玉米 🌽香菇 🍄蝦仁🍤 今日示範的是洋蔥

食材：豬🐷絞肉、大茂黑瓜（醬汁要留）、蒜頭、蔥、薑、洋蔥、米酒適量、醬油。糖。鮮味炒手。白胡椒。、太白粉（可不加）

手工蛋餃

冬天吃火鍋最棒的配料！手工親製的蛋餃真材實料，滿滿肉餡讓家人吃的滿足又安心健康～ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！ 👉🏻Face...

食材：豬絞肉、薑末、全蛋、蔥末、鹽、醬油、太白粉、香油、米酒、開水、糖

年菜料理~辣味茄醬高麗菜捲★

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45676371 「捲式料理」是我很喜歡的...

食材：高麗菜葉、豬後腿瘦絞肉、辣豆瓣醬/番茄醬

白菜酥肉湯

濮城名吃—白菜酥肉。 酥肉最家常的做法，既美味養胃，又益于養生。

食材：豬肉、大白菜、蛋、鹽、蔥、酒、薑、太白粉、辣椒、生抽、水