豆

長豆炒絞肉（加辣）

食材：長豆、豬絞肉、蒜頭辣椒、米酒、胡椒、香油、油、塩、烹大師、醬油、水

滷牛腱和豆干--萬用鍋篇

今天吃的是回憶~~~ 小時候住新生南路和濟南路附近,晚上媽媽沒煮飯或加班時,爸爸就會帶我們去濟南路上的牛肉麵店吃晚飯..我吃得少...

食材：牛腱心、有機豆干、醬油、蔥、紹興酒、薑、滷包、辣椒

龍鬚菜炒麵🤤

素食先生很少料理龍鬚菜，因為需要挑除比較老的鬚，花的時間比較長一點，但...愛吃的素食先生這次買了😆，分享龍鬚菜炒麵，可口又美味的...

食材：龍鬚菜、番茄、豆包、黃椒、麵條、茭白筍、醬油水、油、鹽、水

涼拌干絲

夏天沒什麼胃口，來點清涼的涼拌豆干絲，簡單清爽又開胃，豆干絲含豐富蛋白質，芹菜、黑木耳、胡蘿蔔等配色豐富且具有高度營養價值，外面點...

食材：豆干絲、芹菜（一束）、鹽、黑木耳（2朵）、糖、胡蘿蔔絲、香油、醬油、白胡椒粉、蒜頭

Ca's Kitchen 魚肚蒸雞

此菜式使用急凍魚肚和雞肉以豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油和胡椒粉調味，口感濃郁，飽滿的蒸魚肚佐以多汁雞肉更是誘人，簡易菜式，方便快捷，放...

食材：雞、急凍魚肚、豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油、胡椒粉

焦糖蘋果芝士蛋糕

這款免烤芝士蛋糕製作簡單，是與家人和朋友分享的絕佳甜點。 華盛頓蘋果賦予它新鮮的味道和鬆脆感，保留果皮以獲得額外的質地和纖維！

食材：餅乾，壓碎、黃油，融化、奶油芝士、淡奶油、香草豆、明膠、糖粉、檸檬汁、粉紅鹽、華盛頓蘋果，切成薄片、山核桃，烤、焦糖醬

辣味堅果麻醬拌麵/夏威夷豆

在時常煮的麻醬拌麵裡加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬及切碎的瓜地馬拉夏威夷豆，讓平常的麻醬麵味道與口感都更加豐富。 勁辣堅果口味的拌...

食材：關東細麵、麻醬、醬油、伍斯特醋（或烏醋、熱開水/煮麵水、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、瓜地馬拉夏威夷豆

便當店當紅炸子雞-辣炒蘿蔔乾

食材：蘿蔔乾、紅辣椒、麻油、砂糖、鹽巴、豆鼓

脆脆核桃紅茶司康/vegan純素

富含杏仁及核桃多重營養的「脆脆核桃紅茶司康」，還添加帶有微微甜的黑糖及烏龍紅茶粉香氣，少油少糖超高纖無奶蛋配方，好操作不易失敗，大...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、植物奶油、烏龍紅茶粉（可使用一般茶包）、豆奶、黑糖粉、碎核桃、泡打粉、鹽

長豆鹹粥

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：長豆、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、蘿蔔乾、豬肉絲、米、紅蔥酥油

炒豆乾絲

加上紅蘿蔔及小黃瓜,炒起來清爽,美味

食材：豆干絲、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、香油

♡荷蘭豆炒松阪♡

荷蘭豆先用流動水浸泡後，去頭尾的粗絲～ 蒜頭拍碎、辣椒切小段，松阪肉切片， 松阪肉先倒少許油炒香，蒜末.辣椒爆香～ 下荷蘭豆炒軟...

食材：荷蘭豆、蒜頭、朝天椒、鹽、食用水、松阪肉

豆干炒韭菜花

食材：厚豆干、韭菜花、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、胡椒粉

小魚豆干 / 家常菜 / 下酒菜 /小菜

小吃麵攤的小菜你最喜歡哪一種 ? 「小魚豆干」常讓人沒有國泰民安的喜悅 自己炒衛生好吃又過癮，如果也喜歡這道小菜一起動手試試吧。 ...

食材：丁香魚、豆干、素蠔油(或醬油膏)、蒜頭、赤藻醣醇 (或砂糖)、辣椒、白胡椒粉、青蔥、油

蝦仁炒甜豆

現剝簡單醃過的蝦仁很Q彈,搭配清脆甜豆是簡單家常菜 玉米筍及紅蘿蔔片增鮮提色,口感層次豐富簡單炒就好吃~ 🌏 節能快速料理分享：...

食材：大白蝦、甜豆、鹽巴、玉米筍、白胡椒粉、蒜頭、米酒、紅蘿蔔、太白粉、橄欖油

快炒沙茶荷蘭豆蘑菇蟹腳

快炒快速上菜， 海鮮的鮮味靠少許沙茶醬提味， 宴客聚餐家常便飯都適合呀～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ http...

食材：冷凍蟹腳、蘑菇、鹽巴、荷蘭豆、米酒、大蒜、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、沙茶醬、糖、水、辣椒（可省略）、小磨坊蒜香黑胡椒

巧克力豆餅乾

簡單 好吃

食材：奶油、糖、蛋、低粉、巧克力豆