豆

和風冰鎮菜豆嫩薑

和風柴魚醬汁冰鎮菜豆嫩薑，端午前後是菜豆產季，嚐試新做法，菜豆也能爽口吃。

食材：菜豆、嫩薑、醬油、2砂糖、萬家香和風醬、涼開水、柴魚片

醬炒肉片甜豆秀珍菇

食材：秀珍菇、甜豆、醬油膏、肉片、沙茶醬、蒜頭、糖、蔥段、香油、紅蘿蔔

蒜苗炒肉絲豆乾

食材：蒜苗、蒜頭、白胡椒粉、豬五花肉絲、太白粉、豆乾、米酒、紅蘿蔔、橄欖油、素蠔油、水、壺底油膏、白胡椒

《懶人均衡早餐盤》少油蛋餅好吃三色豆

喜歡色彩繽紛的早餐，是均衡的顏色🥰原食物做三色豆和墨西哥餅皮蛋餅不像早餐店餅皮較油

食材：墨西哥餅皮、鮪魚、肉鬆、蛋、番茄、洋蔥、冷凍毛豆、胡椒、海鹽、橄欖油

什錦鮮蔬燒年糕豆腐

蔥燒豆腐改良豪華版，這道什錦鮮蔬燒年糕豆腐含有豆腐、年糕及多種蔬菜，提供蛋白質、膳食纖維，洋蔥的甜味及干貝醬的鮮味，重點用上「烹大...

食材：板豆腐、韓式年糕、「烹大師」干貝風味、洋蔥、醬油、黑木耳絲、味霖、玉米筍、甜豆、鴻喜菇、干貝醬、水

滷豆干

滷豆干是在餐桌上最方便又簡易的料理，滷出香香的豆干可是我們家的最愛，很常出現在我家餐桌上喔，只要滷的入味真的很難失敗。

食材：醬油、豆干、八角、薑、蒜頭、冰糖、水

日式鰹魚燴炒紅白蘿蔔

這道紅白蘿蔔料理以鰹魚、乾魷魚與香菇增添層次豐富的風味，搭配豆乾增加口感，層次豐富，簡單好料理。

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、豆乾、乾魷魚、香菇、鰹魚粉、白芝麻

南瓜豆鼓蒸肉

很下飯的一道菜，做法簡單又好吃😊

食材：豬梅花肉塊、南瓜、米酒、白胡椒粉、醬油、太白粉、豆鼓、蒜頭

經典的年菜料理【炒三鮮】

這次要來分享的是一道經典的台菜料理【炒三鮮】，也是一道年節氣氛很濃郁的一道大菜！如何炒出Q彈鮮甜海味十足的炒三鮮？香菇再搭配上海参...

食材：泡發好的魷魚、豬腳筋、鵪鶉蛋、甜豆、蒜頭、糖、米酒、屏大醬油、屏大素蠔油、烏醋、乾香菇

梅乾菜苦瓜

阿嬤的手路菜 夏日清涼退火，配飯好滋味。

食材：苦瓜、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、梅乾菜、豆鼓醬、二沙、鹽

滷豆皮

將炸過的豆皮，放到滷汁裡燜煮5分鐘，就有美味好吃、吸飽滷汁的滷豆皮。是道簡單又美味的便當菜料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：炸豆皮、蔥、薑、蒜、辣椒、八角、醬油、米酒、棕櫚糖、冰糖、五香粉、胡椒粉、水

5分鐘上菜─七味唐辛子涼拌豆干丁

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 天氣熱，使用豆干來製作涼拌菜不但快速又方便...

食材：方形小豆干、小磨坊-七味唐辛子、鹽巴、蒜頭、紅辣椒、香菜、嫩薑、老李仔麻油

雙豆泡菜芝麻涼麵一無廚藝

熱天，一點都不想開火爐的日子，來道切一切、拌一拌即可完成的清爽涼麵。 清爽香潤的芝麻醬，搭配上涼爽的豆腐、酸辣的泡菜、滑香的納豆，...

食材：涼麵麵條、納豆、日式芝麻醬、泡菜、小黃瓜絲、中華鹽滷豆腐

八寶醬

每次到餐廳必點的菜色 心血來潮今天小試 相當成功 趕快來試試吧

食材：毛豆仁、菜脯乾、五香豆干、蒜頭、辣豆瓣醬、水

豆乾豉炒蕃薯葉梗《地瓜葉料理4》

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ht...

食材：地瓜葉梗、絞肉、豆乾末、豆豉、蒜末、辣椒末

冬瓜炆豆卜燒肉 簡易小菜 (附影片)

前數天是「魯班先師誕」， 我很有福氣。有機會取了「魯班師傅」的福肉 如何弄呢 ? 天時暑熱 胃口欠佳，就想起了冬瓜。

食材：燒肉、冬瓜、粟粉、豆卜、老抽、咸原粒麵豉、清水、紅蔥頭 (切半)、薑、蒜頭(切半)

好上手「豆皮手卷壽司」簡單又清爽。

好上手「豆皮手卷壽司」很好吃、 味道清爽不油膩很適合炎熱的天氣唷！！ MissQ My Little Kitchen~ http...

食材：豆皮、白飯、醋及香鬆、蟹肉棒及小黃瓜、美乃滋