豆腐雞蛋

壽喜燒鍋

壽喜燒的作法， 跟石頭火鍋程序有點像， （先炒再煮） 但湯汁不多， 比較像是滷菜， 因此不用另外沾醬汁， 日本的壽喜燒湯汁較鹹， ...

食材：梅花豬火鍋肉片、牛小排火鍋肉片、小磨坊照燒雞腿醬、娃娃白菜、柴魚高湯、洋蔥、米酒、鮮香菇、鴻禧菇、蒟蒻絲、蔥白、青菜、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔、沙拉油

酸辣湯

食材：筍子、紅蘿蔔、黑木耳、板豆腐、豬血、豬肉、菇類、雞蛋、柴魚片、青蔥、太白粉、醬油、米酒、黑醋、白醋、辣豆瓣醬、胡椒粉、香油、辣椒

［電鍋料理］五香什錦滷味

滷味是華人地區常見小吃，由於製作簡單，又易於保存，所以也是熱門的家常菜。不同地區的滷味各有特色，香港的滷汁略帶甜味，而且常加入八角...

食材：雞全翼、海帶結、五香粉、豆腐乾、冰糖、黑輪、醬油、雞蛋、水、蒜頭、八角

蔥燒蛋豆腐

雞蛋豆腐比一般豆腐多了雞蛋的香氣，口感也比較Q，每次餐桌上出現這道菜，甜甜又鹹鹹的口味，總是很快就被孩子搶食一空。

食材：雞蛋豆腐、蔥、醬油、糖、味霖、水

低卡、低油～豆腐鮮菇湯［好菇道親子食光］

減重還是可以喝湯噢！ 只要是自己煮的，簡單用海鹽調味，加上高纖的菇類，這次使用了好菇道鴻喜菇和雞蛋豆腐，加上無調味的海帶芽，就是一...

食材：好菇道鴻喜菇、雞蛋豆腐、海帶芽、雞蛋、青蔥末、海鹽、芝麻油

蔬菜豆腐煎餅

給家人的食譜。母親牙口總是不好，常會因為過硬的食物讓她牙齦腫痛，也因此不能吃些過硬的食物，這道菜是特別為了母親而做，有著滿滿的蛋白...

食材：板豆腐、家樂福嚴選紅蘿蔔、珠蔥、雞蛋、中筋麵粉、香油、鹽、白胡椒

雞肉什錦煎餅

減肥只吃雞胸肉太單調了 來試試雞肉、豆腐、時蔬煎餅 超豐富的蛋白質 增肌減脂

食材：雞胸肉、豆腐、芹菜、香菜、麵粉、胡椒、鹽巴、麻油、醬油、味淋（可加可不加）、吻仔魚、雞蛋

辣子雞丁燴蛋豆腐

五分鐘無廚藝下飯料理

食材：全家辣子雞丁手路菜、雞蛋豆腐、江記豆腐乳、太白粉、沙拉油

豆腐辣湯（簡易版/0失誤）

看韓劇看到想吃，於是就來過簡易版易上手的豆腐辣湯來大嗑白飯+韓劇！熱熱的在冬天裡與家人一起享受再適合不過🥰🥰

食材：嫩豆腐、洋蔥、蔥、蒜、蛤蠣、金針菇、韓式辣醬、辣椒、鰹魚粉、雞湯塊、雞蛋、香油/芝麻油

焗烤蛋豆腐🧀

簡單的家常菜，只需短短的時間就可以完成，牽絲的起司加上豆腐，口感很特別😋在與蛋汁一起下去烤，營養又美味💓

食材：板豆腐、雞蛋、香菜、起司條、胡椒粉、烤箱紙或鋁箔紙、鹽巴

番茄豆腐雞湯麵

超好吃又清爽的雞湯麵，營養不油膩，連小朋友都喜歡喔！

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉口味、牛蕃茄、雞蛋、豆腐、薑末、蔥、小白菜

家常紅燒豆腐 🌊

超下飯的紅燒豆腐！😋 幾乎愛下廚的台灣人都會的一道家常料理，但是每個人都作法不盡相同！ 這來看看N海編版的紅燒豆腐吧！🤤 #雞蛋...

食材：葡萄籽油、雞蛋豆腐、蒜頭、蒜、爆香過的Step2、米酒、醬油、木耳、砂糖、朝天椒

香菇豬肉豆腐排

用香菇增添豬絞肉豆腐排的香氣，煎過之後外酥內軟，可以作為配菜，也可以直接當主食，健康又省錢。

食材：乾香菇、豬絞肉、糖、板豆腐、醬油、洋蔥、味醂、青蔥、香油、大蒜、白胡椒粉、薑、雞蛋、麵粉

肉末豆腐

好喜歡雞蛋豆腐的香味，可是單煎它又覺得有些單調。早上去市場買了絞肉，就挖一點來結合一下吧！ 豆腐軟嫩的口感，搭配肉香，很下飯也很適...

食材：雞蛋豆腐、絞肉、醬油膏、蔥、米酒、薑

雙色紫米豆皮壽司（便當/野餐/輕食）

用剩飯就可以製作出美味豆皮壽司，當午餐便當，外出野餐都很方便。

食材：豆皮（手工豆腐店已調味）、紫米、雞蛋蛋黃、雞胸肉絞肉、毛豆、米調味、醋、糖、雞肉鬆調味、米酒、味增、醬油、薑泥

蕃茄蛋花湯麵

食材：麵條、蕃茄、洋蔥、金針菇、紅蘿蔔、豆腐（可省略）、雞蛋、蔥（蔥白蔥綠要分開）、蒜頭、雞高湯、鹽、油

清蒸蒜味豆腐蝦

雞蛋豆腐可以換成一般豆腐，依個人喜好。 喜歡蒜味，所以放了很多蒜頭

食材：蝦、雞蛋豆腐、醬油、蒜頭、蠔油、青蔥、米酒、太白粉