豆腐雞蛋

蕃茄蛋花湯

食材：蕃茄、雞蛋、嫩豆腐

炆久之芯-義式高粱茄汁小火鍋~暖芯登場

在家享用義式茄汁小火鍋，五分鐘立馬出好菜 適合懶人躲在家一個人也能享受好料~~ 零失敗料理~~ 有什麼就煮什麼

食材：炆久之芯義式高粱茄汁醬、高麗菜、豆腐、杏鮑菇、雞蛋

小朋友最愛🍘玉米豆腐丸子

小姑的小孩挑食不吃肉也不吃洋蔥，但是愛吃玉米，把肉及洋蔥剁碎隱藏著一個接一個吃光光

食材：豬絞肉、玉米、洋蔥、雞蛋、胡椒粉、醬油、黑胡椒、鹽、板豆腐、地瓜粉

蒜味椒鹽酥香豆腐

煎炸的酥酥香香的雞蛋豆腐，撒上一點胡椒鹽做調味，馬上成為秒殺的下午茶點；晚餐時刻也很下飯喔！做法和食材超級簡單。

食材：雞蛋豆腐、蒜瓣、胡椒鹽、鹽、蔥花

老皮嫩肉

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食材：雞蛋豆腐、柴魚片、蘿蔔泥、醬油膏、糖、鰹魚醬油、開水、地瓜粉、太白粉、黑醋、蔥末

不用太白粉的酸辣湯

＃阿洪詩 不用系列第1集 要如何不用太白粉，卻可以做出有勾芡口感的酸辣湯呢？充滿營養的健康酸辣湯，快來跟著 #阿洪詩 一起上菜囉！

食材：黑木耳、紅蘿蔔、黑醋、金針菇、白醋、秋葵、醬油、蔥、白胡椒粉、豬五花肉絲、嫩豆腐、雞蛋、史雲生清雞湯、香油、熱水

韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개

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食材：絞碎豬肉、嫩豆腐、醬油、高湯、韓式辣醬、京葱碎、韓式味噌醬（大醬）、雞蛋、辣椒粉、糖、芝麻

《餐桌故事》三絲燒雞蛋豆腐

美麗又營養的省錢料理。 配料多變化，把家裡剩餘的食材刨絲變化，又是一道簡易的料理。

食材：雞蛋豆腐、紅蘿蔔絲、青蔥絲、金針菇切半、橄欖油、鹽、清水

泡菜豆腐豬肉鍋~一鍋到底超簡單!

熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材，再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論...

食材：蔥、洋蔥、洗米水、豆腐、味噌、五花肉、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、芝麻油、蒜頭、泡菜、鴻喜菇、雞蛋

麻婆豆腐佐香煎鯛魚片

下飯菜又來了。每次煮麻婆豆腐, 家人總是會一掃而空, 鹹香帶辣的口感讓人一口接著一口扒飯, 搭配煎得香香的鯛魚片, 營養滿分又飽足...

食材：鯛魚腹片、板豆腐、醬油、聖女小番茄、豆瓣醬、蒜頭、米酒、薑末、砂糖、蔥花、雞蛋

醬燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、蒜仁、鹽、蔥、糖、辣椒、雞粉、醬油、水

咖哩海鮮燴豆腐

蔬菜、海鮮、豆腐皆裹覆著咖哩醬汁，真的是好好吃。

食材：佛蒙特咖哩塊、熱水、洋蔥、甜豆莢、蝦子、透抽、雞蛋豆腐、米酒、紅蘿蔔

蔥花芝麻凍豆腐

簡單一個小動作，改變豆腐的組織，這樣切塊後比較不易碎掉，口感也會有些不同！這樣的組織可以吸收更多醬汁喔！ Viola料理師幸福餐桌...

食材：雞蛋豆腐（先冷凍）、蔥（切花）、醬油、白芝麻、味霖、米酒

家常煎豆腐

食材：中華雞蛋豆腐、蔥、醬油、辣椒

蕃茄豆腐蛋花湯

簡單的湯品，開胃又解膩。 蕃茄擁有酸甜的好滋味，加熱後的蕃茄，酸度提高，更能刺激食慾。

食材：牛番茄、雞蛋、鹽、豆腐、味精、蔥

酸辣湯

自己煮酸辣湯一點也不難，滿滿豐富的底料絲加醬油爆炒一下，倒入昆布海鮮高湯燴煮一下湯頭馬上變濃郁，熄火後再加入自己喜好的酸度與辣度，...

食材：肉絲、鴨血、醬油、嫩豆腐、牛頭牌昆布海鮮高湯、木耳絲、糖、筍絲、白醋、香菇、白胡椒粉、胡蘿蔔絲、柴魚片、酸菜絲、香油、金針菇、香菜蔥末、雞蛋、太白粉（勾芡）

雞蛋豆腐烘蛋

平常常吃的雞蛋,豆腐 蔥花蛋,菜圃蛋,煎豆腐沒變化~ 2者加在一起有雞蛋香豆腐嫩口感~ 外酥香內嫩,營養滿分~

食材：嫩豆腐、雞蛋、山當歸葉、鹽、胡椒粉