豆腐菇

不加鹽的鮭魚頭火鍋，超簡單

魚頭的部份一定要選新鮮的，才會好吃，不然會有魚腥味，關鍵是榨菜

食材：鮭魚頭半邊、大白菜4片（喜歡可多加、番茄4顆、菇、榨菜、蔥、板豆腐（耐煮、紹興酒1小匙、醬油一大匙

韓式辣燉魚一超簡單

又辣又鹹又甜的辣燉魚，蔬菜多，蛋白質高，滿滿一鍋佳餚加上香Q白飯，美味快速又均衡，立即上桌。

食材：白帶魚、大黃瓜切片(白蘿蔔)、韓式辣椒醬、紅蘿蔔片(馬鈴薯)、醬油、杏鮑菇切塊、鹽、豆腐切大塊、糖、青蔥段、味霖、蒜粒、韓式辣椒粉、米酒(去魚腥用)、開水

簡易好吃魯白菜粉絲煲～《全素》🌱

想揣摩沒有肉的砂鍋魚頭🍲只有滿滿蔬菜與濃郁沙茶鹹香頭湯好下飯～豆腐或豆皮取代肉類蛋白質，吃素一樣健康又營養👍加入粉絲後就是高纖又低...

食材：乾香菇泡軟、辣椒、紅蘿蔔、醬油、大白菜、糖、木耳、素沙茶、油豆腐或豆皮、水、金針菇、冬粉、胡椒

日式味噌豚汁（露營ＯＫ）

深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性，為什麼只有這道豚汁一直在菜單上？因為它是很家常...

食材：香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯（切塊）、洋蔥（切絲）、紅蘿蔔（切塊）、豆腐（切小塊）、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

壽喜燒

懶人料理之壽喜燒😊

食材：洋蔥、火鍋肉片（牛豬皆可）、醬油、生豆皮、味霖、傳統豆腐、海帶高湯（或一般高湯）、杏鮑菇（任何菇皆可）、米酒、娃娃菜、水、蒜苗、火鍋料

三文魚味噌湯

將剩餘三文魚一份為二, 一半做上手製日式飯糰、另一半加入本菇、豆腐、蘿白、鰹魚湯底和味噌,做上一個平實無華味噌湯,宅婦的一餐午飯便...

食材：三文魚、本菇、布包豆腐或軟豆腐、蘿白、鰹魚湯包、水、味噌

【石斑魚頭鍋】

微微涼意 吃暖呼呼的鍋 正適合......

食材：魚頭+魚肉、豬肉片、蝦子、魚餃、蛋豆腐、杏鮑菇、金針菇、洋蔥、豆皮、白菜、蔥，薑，蒜，蝦米，辣椒

高纖百菇鍋

中秋燒烤大魚大肉，塗的醬料多，熱量高，負擔也高。趕快來一鍋膳食纖維豐富的菇菇鍋，整理自己的腸胃道消化，迎接下一個雙十連假。

食材：香菇、金針菇、鰹魚醬油、雪白菇、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒粉、杏鮑菇、水、玉米筍、香油、蘆筍、筊白筍、黑木耳、豆腐、甜椒、娃娃菜

無水絲瓜豆腐鴻禧菇砂鍋煲 (全素)

這是一盅簡單但鮮美的砂鍋煲 簡單切片擺盤加點鹽開火燉煮 就是一盆清爽甜美的青蔬滋味 原本以為過了中秋的秋日是涼爽舒適的 誰知道一天...

食材：絲瓜、板豆腐、鴻喜菇、鹽

香菇素肉燥

營養又美味的香菇素肉燥，先燉煮好一鍋，隨時拌飯拌麵都方便喔！

食材：百頁豆腐、有機黑早特級冬菇、LECREUET單柄單耳煎鍋、杏鮑菇、美國oxo輕鬆看量杯、薑末、醬油、胡椒粉、冰糖、花瓜

蕃茄炒杏鮑菇蛋豆腐

顧名思義，這道菜的順序就跟菜名一樣，哈哈。一道簡單的菜可以吃到四種營義，這是太方便了^^。

食材：小蕃茄、杏鮑菇、蛋、嫩豆腐、青蔥、糖、鹽