豆腐煮

石斑魚湯

辦完事還早，繞了傳統市場一圈。魚販老闆大力推薦龍膽石斑，切了腹部位才知一兩28元。 以前老人常說：吃得下就是福。 天啊，到底是魚貴...

食材：石斑魚腹部（厚切條）、傳統豆腐、肉片（厚切）、薑、蔥、鹽

有機薑黃粉海帶魚腩豆腐湯

魚湯鮮甜不腥😘😋不敗秘笈就是加入薑黃粉在湯中煮😘有助去腥又提鮮👍海帶豆腐都是低卡路里😘想瘦身朋友常食無妨😋😘 每天食有機薑黃粉有...

食材：有機薑黃粉、已浸發海帶、魚腩、豆腐、生薑、紫天椒、蒜頭

豆腐卵蒸

夏日清爽的小菜料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：嫩豆腐、雞蛋、柴魚高湯、醬油、鹽、胡椒、味醂、雞里肌、米酒、毛豆、鮮蝦、蔥花、耐熱保鮮膜

減脂蕃茄金針菇豆腐湯

滿滿蛋白質、膳食纖維、低熱量絕對是夏天的減脂餐第一選擇

食材：蕃茄、蛋、豆腐、金針菇、青菜、白胡椒粉、鹽、鮮味炒手

蔬菜豆腐烘蛋（雀巢鷹牌煉奶）

雀巢鷹牌煉奶支裝軟管設計方便攜帶，輕巧方便，使用不沾手，剛剛好的份量能確保在賞味期限使用完畢，濃郁奶香令人無法抗拒，取代砂糖和牛奶...

食材：豆腐、雞蛋、日式醬油、鴻禧菇（切小丁）、味醂、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、紅蘿蔔（切小丁）、毛豆仁或豌豆仁

梅乾菜燒豆腐

梅干菜擁有獨特的濃郁香氣，除了和五花肉一起滷，做成梅干扣肉非常好吃之外，還能有什麼變化嗎? 利用梅干菜和肉絲燒至豆腐入味，簡直就...

食材：梅乾菜、板豆腐、醬油、豬五花肉絲、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、糖、水

豆腐煎蛋

食材：豆腐、蛋、白胡椒、蔥、鹽、醬油、蠔油、糖、水

蝦仁蒸豆腐

蝦仁稍醃一下與豆腐一起蒸熟，簡單又快速，省時間又節能，是一道健康清爽又美味的佳餚。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.f...

食材：鹽滷豆腐、蝦仁(中)、鹽、蒜頭、米酒、香菜、黑胡椒粒、辣椒、日本太白粉

酸辣湯（全素）

用滿滿的蔬菜和香菇昆布水當湯底+木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔一起炒出甜味和香氣，熬煮出來的湯底， 再加上日本的玄米黑醋和白胡椒粉重點調味，...

食材：紅蘿蔔切絲、黑木耳絲、玄米油、杏鮑菇、玄米黑醋、板豆腐、和風高湯粉、白胡椒粉、香菇調味露、香菜末、冬菇、金針菇、香菇水、日高昆布

韓式燉豆腐︱《我獨自李食堂》改良版

這是李壽根在韓綜《我獨自李食堂》中所製作的料理～更是白鍾元的食譜唷！ 但節目中提供的作法並不完整，所以我自己試作後整理出「改良版」...

食材：板豆腐、洋蔥、蔥、砂糖、醬油、蒜末/泥、香油、水、米酒、辣椒粉/辣醬

【剝皮辣椒涼拌豆腐】開胃小菜！快速上桌

食材：真果食純釀剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁、嫩豆腐、醬油、蔥

低脂低卡麻辣金針豆腐煲

豆腐裹滿湯汁入口即化 麻辣過癮又飽 減脂期間吃膩雞胸肉 或不愛吃肉的 可以試試❤️

食材：家常豆腐、金針菇、醬油、蒜頭、蠔油、蔥、辣椒粉、辣椒、花椒粉、白芝麻、水、太白粉

辣蜜汁煎豆腐

最近突然的很愛吃拉差辣醬 什麼都要加一點 這次就用了蜜汁辣醬在板豆腐上 結果不喜歡的豆腐味完全蓋住了😍 好喜歡的味道! 用在其他食...

食材：板豆腐、蔥花、醬油、是拉差辣椒醬、蜂蜜、蒜末、水

韓式大醬麵疙瘩

韓式大醬又稱為韓式味增，如果家裡沒有大醬也可以只用味增做成味增麵疙瘩，味道也很好，湯裡的料也可以隨意替代。

食材：大醬、韓式辣椒醬、中筋麵粉、五花肉、水、蔬菜、香菇、豆腐、水餃

電鍋滷牛肉

一道菜再配一碗湯即可很飽。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯、油豆腐、牛肉塊、大豆皮、滷包、醬油、醬油膏、糖、薑、油

麻婆豆腐

簡易好下飯的麻婆豆腐☺️

食材：雞蛋豆腐、蒜末薑末、花椒、糖、醬油、豆瓣醬、辣油、蔥花、豬絞肉

胡蘿蔔粥

這道粥品素食者也可以吃哦！ 有吃葷食者也可以加點肉烹煮 祝福大家都可以煮出喜愛的料理🌞

食材：胡蘿蔔、洋蔥、素火腿、豆腐、鴻禧菇、白飯、調味、胡椒粉