豆腐煮

泡菜番茄冬粉湯

食材：娃娃菜、綜合菇、高湯包、冬粉、水、牛番茄、醬油、板豆腐、醋、泡菜、白胡椒、豬里肌肉片、蛋

營養蔬菜菇菇豆腐湯

營養又好喝👍

食材：豆腐、牛番茄、紅蘿蔔、菇類、香油、鹽巴

藍家小館-蒸雞蛋豆腐

滿滿的蛋白質

食材：傳統豆腐、雞蛋、醬油、蠔油、二砂、醋、鹽巴、水

蕃茄燴豆腐

實驗性新菜單，食材簡單又便宜，新鮮蕃茄加上嫩豆腐的口感很有趣，孩子也喜歡，大成功。

食材：牛蕃茄、中華嫩豆腐、金針菇、康寶自然鮮（嫩雞）、冰糖、清水

金針菇蔥燒豆腐煲~

一道省錢的又美味的家常豆腐料理，口味上稍作變化，醬汁加入S&B柚木青辣椒醬增添和風柚子香，燒煮入味的豆腐與金針菇很下飯…營...

食材：豆腐、金針菇、S&B柚子青辣椒醬、蔥、醬油、米酒、糖、水

金柑糖豆腐湯圓

用湯圓做童年的回憶—金柑糖❤️ 小孩吃新奇，大人吃回憶，湯圓糯米團不用擔心發酵，很適合親子一起慢～慢～玩～

食材：糯米粉、嫩豆腐、細砂糖、糖(可省略)、熱水約240ml、菠菜粉、紅麴粉、紫地瓜粉、可可粉

【清冰箱料理】雞蛋豆腐湯餃

大概上上周末的時候 因為周末有點懶得煮 所以就買了一包及第水餃 然後在星期五晚上把整整45顆全部煮完 想說六日用電鍋蒸一下慢慢吃...

食材：煮熟的水餃、洋蔥、胡椒粉、豆腐、鹽、雞蛋

酸辣湯

食材：金針菇、紅蘿蔔、鹽、木耳絲、胡椒粉、白胡椒粉、鴨血/豬血、辣椒醬、鹽巴、板豆腐、醬油、香油、豬肉絲、白醋、太白粉、蔥花、烏醋、蛋、雞粉、太白粉水、水/高湯

韓式辣豆腐蛤蜊鍋

比想像中簡單的步驟就可以做出跟餐廳（應該算）相去不遠的味道，在家裡吃感覺更幸湖欸❤️因為我食量很大所以我自己一人吃光光了，如果不是...

食材：洋蔥、蔥、韓式粗辣椒粉、雞高湯、蠔油、蛤蜊、鹽、袖珍菇、大白菜、櫛瓜、韓式嫩豆腐、豬五花肉片、雞蛋

低脂雞肉豆腐排

沒有什麼油脂營養又豐富的低熱量漢堡排 口感很多汁軟嫩 很適合做減脂便當的主菜 容易成功又好吃！

食材：低脂雞絞肉、板豆腐、醬油膏、雞蛋、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、柚子胡椒、蒜頭、蔥

氣炸蛋豆腐 （氣炸鍋料理）

減脂時期吃膩雞胸肉的可以試試這款唷

食材：嫩豆腐、雞蛋、醬油、蔥、蠔油、蒜頭、辣椒、開水

簡單又地道的韓式豆腐鍋

愛吃韓食就是我！前陣子在中國附近都是韓國人，也很多韓餐，真的超美味，可是一回到台灣就會被改良😭，只好自己做，這個食譜真的做得很快，...

食材：嫩豆腐、洋蔥、糖、大蔥/青蔥、韓國辣椒粉、豬絞肉、醬油、蒜末、鹽、泡菜、白胡椒粉、金針菇、魚露、雞蛋、白醋（看泡菜酸的程度加）、水、韓式芝麻油、食用油

豆腐雞肉松風燒

今年年菜做了日式的松風燒。松風燒代表：正直、長壽無病；黑豆：健康、元氣勞動；蒲燒鰻：幸福、完美婚姻。把一整年想要的都表現在這道料理...

食材：雞絞肉、板豆腐、魚漿、珠蔥、薑泥、糖、黃味噌、味醂、麵包粉、米酒、醬油、鹽、胡椒、香油、白芝麻

麻油牛肉海帶湯

今天分享沒有牛肉也能煮的牛肉海帶湯🤣 有條件的當然可以放點肥牛捲，吃起來更鮮美！ ※這道湯品改編自中式家常菜「裙帶菜豆腐湯」，外...

食材：板豆腐、老薑、米酒、海帶芽、白蔴油/韓式芝蔴油、枸杞、白醬油/淡色醬油、熱水、牛肉粉、食鹽

蝦仁白菜豆腐煲

既然是大白菜的營養那麼豐富，那不多做個幾個好像不行，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：蝦仁、大白菜切塊(梗與葉子分開)、蔥切末、板豆腐切塊、蒜頭切末、鹽巴、薑切末、糖、太白粉、白胡椒粉、清水

【全素】梅乾菜燒豆腐

小時候很喜歡媽媽做的梅乾菜肉丸，但自從全家吃素之後，就跟這一道菜無緣了。 今天來試試用梅乾菜燒豆腐吧～

食材：梅乾菜（乾）、素火腿、醬油、中華板豆腐、素蠔油、辣椒、素食味霖、水

家常豆腐 / 家常菜

板豆腐是我很喜歡的食物， 既然喜歡也是健康的食材， 自然很常出現豆腐料理。

食材：板豆腐、豬肉(腰內肉)、白胡椒粉、埔里鮮菇、醬油、蒜頭、太白粉、青蔥、辣椒(不喜辣可省略)、油