簡單又地道的韓式豆腐鍋
描述
愛吃韓食就是我！前陣子在中國附近都是韓國人，也很多韓餐，真的超美味，可是一回到台灣就會被改良😭，只好自己做，這個食譜真的做得很快，快來做看看！在家做省錢又能增加廚藝，一舉兩得！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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熱鍋，加入食用油2勺，韓式芝麻油1勺
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加入豬絞肉炒3-5分鐘
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加入壓好的蒜泥，跟1/3勺的鹽，再繼續的翻炒
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加入2勺的韓式辣椒粉（超市就有賣）、跟1勺糖，炒個3分鐘
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加入3勺醬油、1勺魚露
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加入泡菜（看你想吃多少，也可以多加）炒2分鐘
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加上約500ml的水
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把豆腐放進去，再用筷子簡單的分開，豆腐可以用鍋鏟慢慢放進去，別問我為什麼這樣說，不然被濺到會很哭。 煮滾個3分鐘。
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把要丟進去的金針菇燙一下，也可以放一些節瓜
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煮滾後可以撒一些白胡椒粉，這時候可以試試看味道，不夠鹹再加點鹽，最後加入白醋，再鋪上金針菇，打上雞蛋，最後撒備用的蔥花，搞定
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好吃的韓式豆腐鍋就搞定了！
小撇步
一定要韓式芝麻油跟韓式辣椒粉，不然味道不對，沒有的就去買！X聯有賣，如果你買的泡菜夠酸的話，不一定要加白醋
