豆皮

大蔥醬燒豆腐

食材：板豆腐、大蔥、蠔油、醬油、糖、水、太白粉水

豆皮鮮肉卷（豆油伯缸底醬油食譜）

處理這道菜肉餡的作法，更換配料後同樣適用於漢堡肉、紅燒獅子頭、水餃餡、肉丸上喔。來看看好吃的肉餡怎麼做。

食材：豆皮、豬絞肉、香菜、蒜頭、辣椒、香菇、綠花椰菜、豆油伯缸底醬油、米酒、太白粉、水、白胡椒粉

金針嫩豆腐（電鍋）

個人很喜歡東西丟下去，然後電鍋跳起來就可以吃的簡易菜單，忙碌中也可以做菜。

食材：金針菇、嫩豆腐、蒜末、薄鹽醬油、濃醬油、蔥花、辣椒

鮮食🐾牛肉麵 冬瓜薏仁燉鴨 佃煮秋刀魚

狗狗鮮食 2016 0807

食材：牛肉條、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、金針菇、薑末、柴魚粉、麵、羊油、鴨肉、薏仁、冬瓜、枸杞、無鹽茄汁、腐皮、海帶芽、秋刀魚、黑芝麻亞麻籽

【食補薑母鴨】

不用到店家門口大排長龍，在家也能大快朵頤的吃著薑母鴨…. 天冷時,來碗薑母鴨剛剛好,不但能袪除寒意,還能滋養補身,暖心兼暖胃 用簡...

食材：鴨、老薑、米酒、中藥包、高麗菜、豆皮、凍豆腐(或百頁豆腐)

日式火鍋~鴨鍋

今年的除夕夜我們家吃鴨鍋，鴨肉烤好後放入火鍋裡，湯頭用吃蕎麥麵的醬汁稀釋而成，是大塚太太來日本後愛上的火鍋之一。 鴨肉在日本算是比...

食材：鴨肉、大白菜、綠色葉菜、蔥白、豆腐、烏龍麵、日式鰹魚醬油:水、豆腐皮

三杯豆腐 / 銅板家常菜

正常三杯麻油:醬油:米酒各1杯，自己煮三杯可依喜歡口味比例調整，分享我的微三杯。

食材：板豆腐、九層塔、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、老薑片、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒

鮪魚骰丁砂鍋魚頭

一般砂鍋魚頭多選用鰱魚頭製作，烹煮時需要去除土味，鮪魚較無土味問題，而骰丁就是鮪魚的魚頭喔，除了彈牙的口感外也比一般的魚頭富含更多...

食材：鮪魚骰丁、黑鮪金鑽松坂肉、沙茶醬、豆腐、豆皮、蠔油、大白菜、鹽巴、牛番茄、米酒

榨菜豆腐｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/G3kPw7IIWhU

食材：嫩豆腐、蝦仁、新鮮香菇、榨菜、薑汁、鹽、酒、片栗粉、芝麻油

蔥燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥段、糖、醬油、水

『辣腐乳雞翅』

這次分享簡單好上手又好吃的辣豆乳雞翅～ 在各個賣場就能輕易取得所有食材和調味，相當方便！

食材：二節翅、蔥、辣椒粉、辣椒、米酒、辣豆腐乳、腐乳醬、醬油、水

豆腐皮蛋莎莎醬

食材：嫩豆腐、皮蛋、番茄、洋蔥碎、香菜碎、初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉

扭轉乾坤三醬牛肉

【扭轉乾坤三醬牛肉】 只要三種醬，就能滷出非常夠味的牛腱肉，只要有電子鍋燉滷更輕鬆 過年宴客，來盤滷牛肉，寓意新的一年能扭轉乾坤，...

食材：牛腱肉、米酒、醬油、甜麵醬、豆腐乳、市售滷包、乾辣椒、洋蔥、薑片

85豆腐燜肉/快速下飯/15分鐘

最近工作繁忙，採用懶人快速料理，搞定一餐就對啦！

食材：板豆腐、五花肉片、薑片蔥蒜、鹽、蠔油、水

低碳食譜|肉鬆豆腐泥抹醬飽包

飽包切半可以做為類似漢堡麵包的角色，切半後再進行氣炸做出外皮酥脆的效果，內餡則以嫩豆腐替代奶油乳酪降低熱量，並以蒜味優格醬與肉鬆調...

食材：米林香|黑棗核桃飽包|微生酮、米林香|赤藻糖醇海苔肉鬆|生酮、米林香|蒜味優格醬|生酮、嫩豆腐、小黃瓜

韓式炸豆腐堡

香脆酥嫩的炸豆腐，大人小孩都無法抵抗的美食！

食材：一植肉 植物肉漢堡排、板豆腐、麵粉、酥漿、(沾醬)韓式辣醬、香菜

番茄白菜滷

傳統的白菜滷加上番茄滋味，香氣中帶有酸酸甜甜

食材：白菜、蔥、聖女番茄、牛番茄、豆皮、蝦米、乾香菇、魚皮、蒜頭、肉絲、醬油、鹽、糖、胡椒