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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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上週煮了一道魚香肉絲拌飯吃~這週直接用冬粉吸收醬汁精華來吃, 雖然不知道品名為何稱呼為 "螞蟻上樹" 但吃起來很過癮xD。 這次水...
食材:豬絞肉、冬粉、辣豆瓣醬、蒜頭、砂糖、薑末、醬油、香菇、白胡椒粉、米酒、烏醋、清水
食材:牛腱、蔥段、滷包、薑、洋蔥、米酒、薑末、八角、花椒、五香粉、辣豆瓣醬、番茄醬、二沙糖、醬油 (我是用老抽)、大辣椒、蔥花
滷一鍋腱子心,再用常備菜的概念保存好半成品食材,輕鬆就能變出2道菜,加速料理時間!
食材:腱子心、清水、滷好的腱子心、醬油、腱子心滷汁、蠔油、高湯、米酒、香油、砂糖(糖色用)、豆瓣醬、冰糖、牛番茄、蔥、番茄糊、大辣椒、洋蔥、薑、糖、鳳梨心、鹽、滷包、蓮藕粉(太白粉)、青江菜、香菜
醬燒的菜色最是下飯!而且覆熱後也不太容易變味,很適合做為便當菜。 而且做起來方便快速,簡單幾個步驟,立馬可以上菜!
食材:豆干(切片)、松阪豬肉(切片)、甜麵醬、青蔥(切段)、辣豆瓣醬、蒜頭(拍碎)、醬油、(醬油)嗆香肉片用、紹興酒或米酒、二砂糖、清水
不用半小時就可完成的素料理,使用OmniPork新餐肉不需解凍,氣炸八分鐘即可,快速又方便,加上豆腐和杏鮑菇。簡單好吃又下飯😋
食材:OmniPork新餐肉、嫩豆腐、杏鮑菇、辣豆瓣醬、水、太白粉、白飯
顧名思義就是用麻婆豆腐的煮法,以冬粉和豆芽菜取代豆腐,除了清爽許多,營養也更多元,還有膳食纖維。很適合乍暖還寒的初春呢!
食材:豬絞肉、冬粉 (可先泡水、剪短)、味噌、豆芽菜、糖、勾芡水(片栗粉+水)、(素)蠔油、蔥花、豆瓣醬、蒜泥、薑泥
香辣惹味, 標準重口味的一道菜餚, 讓人胃口大開, 香辣好下飯.
食材:鴨血、大腸、辣豆瓣醬、大蒜、醬油、蒜苗、糖、鹹菜、米酒、甜酒釀、太白粉水
作法依照焦桐 論牛肉麵一文進行 只在部分材料上做調整
食材:牛腱肉、牛肋條、洋蔥、玉米、青蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、老薑、豆瓣醬、辣豆瓣醬、醬油、紅燒藥包
香味撲鼻而來的麻婆豆腐 淋在飯上可以吃上兩碗😌 煮成麻婆乾麵也美味😍
食材:嫩豆腐、百頁豆腐、辣豆瓣醬、醬油膏、蒜頭、豬絞肉、太白粉、蔥
各式菇類可以替代肉品,讓素食料理的營養更豐富,料理更多元變化,材料可按各自喜好調整喔!
食材:板豆腐(切丁)、鮮香菇(切丁)、辣豆瓣醬、金針菇(切細段)、醬油、皮絲(切丁)、糖、蔥末、鹽、蒜末、太白粉+水、薑末
YouTube影音版食譜:https://youtu.be/yw5lHjU4b8I Blog圖文版食譜:https://lisaj...
食材:螃蟹、辣椒、蒜頭、薑、蔥、九層塔、辣豆瓣醬、沙茶醬、水、醬油、米酒、糖、蠔油
食材:桂竹筍、豬五花肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、蔥、鹽、水
「豆乳雞」也許有些人聽過也吃過 但因為我家老公不愛豆腐乳,所以我沒煮過 不過他不愛豆腐乳~卻挺喜歡豆瓣醬, 所以試著用豆瓣燒雞肉,...
食材:切塊雞腿肉、辣豆瓣醬、味醂/醬油、水
想念街頭巷尾都買得到的傳統飯糰嗎?我們自己來動手做吧!結合辣炒蘿蔔干、眷村版酸菜、蔥蛋、配上炸得脆酥酥的油條,加上你家有的肉鬆、或...
食材:糯米、水、油條、菜脯、酸菜(市售爭空包)、蛋、青蔥、肉鬆 or魚鬆 or 香菇鬆、豆豉、糖、辣椒醬、辣豆瓣醬
發現辣豆瓣醬根本不會辣 看來因該要加點辣椒或辣油 不然吃起來沒有辣的感覺 不過對於不吃辣的人來說 不辣的麻婆豆腐也很好吃喔!
食材:豆腐、絞肉、薑、蒜頭、花椒粉、蔥、辣豆瓣醬、勾芡水、米酒、鹽巴
好喜歡喝酸辣湯! 酸酸辣辣的湯頭搭配多種不同口感的配料...真的好好喝! 而且它其實很容易也很快速就可以完成喔! 更詳細食譜分享請...
食材:紅蘿蔔絲、豆腐、米酒、木耳、烏醋、蔥、白醋、香菜、醬油、豬肉絲、白胡椒、蛋、鹽巴、水、烹大師、辣豆瓣醬、太白粉水
魚香料理是常見的傳統川菜料理,但這道菜裡並沒有魚🐟。其實「魚香」是四川人在料理魚的傳統調味方式,後來廣泛應用在其他菜色上,皆具有此...
食材:茄子、豬絞肉、(辣)豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、糖、九層塔、米酒、水
最近天氣開始變冷了, 食慾大增的季節, 女兒一直吵著要我煮一些好吃的料理, 趕緊來做些吃了會溫暖的料理. 運用全聯的桂冠輕...
食材:桂冠輕沙拉醬100克、雞胸肉250克、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜末、薑末、青蔥