豆瓣醬

紅燒牛肉麵

食材：牛腱或牛肋條、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、味霖、番茄、米酒、洋蔥、水、薑、鹽、蔥、豆瓣醬、蒜頭

蒜辣蛤仔

【蒜辣蛤仔】▪️1394 鄰居給我一些蛤蜊，臨時也沒有其他配料可以搭配 直接用大把的蒜末，來道濃郁的蒜香風味蛤仔 影音食譜：ht...

食材：文蛤、蒜末、辣椒、蔥花、豆瓣醬、米酒

水煮牛肉

冷冷的天配上香辣可口的肥嫩牛肉，超級開胃下飯！

食材：牛里肌、豆芽菜、美美辣醬、青蔥、蠔油、豆瓣醬、B.B.椒香辣油

炒冬粉

在 IG 上看到推播了炒冬粉這道料理，實際試做了一下，真的是簡單又美味

食材：瘦豬絞肉、冬粉、豆瓣醬、水、炒料、鹽、醬油、胡椒粉、糖、蒜末、料理酒

椒麻辣肉醬

辣肉醬不僅能拌飯、拌麵，還可以用來燒茄子、煮麻婆豆腐，愛怎麼吃就怎麼吃！

食材：豬絞肉、嫩薑、米酒、蒜頭、醬油、青蔥、蠔油、辣豆瓣醬、老抽、韓式粗辣椒粉、砂糖、十三香、雞粉、花椒粉、清水、白胡椒粉

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、豬絞肉、蔥、紅蔥頭、鮮香鮮、秀珍菇、雪白菇、蒜頭、味噌、辣豆瓣醬、玉米澱粉、過濾水

川味麻婆豆腐

滑嫩的豆腐配上醇厚的麻辣醬汁，再搭配一碗熱騰騰的白飯，讓每一口都充滿濃濃的幸福感。忙碌的日子，也能讓全家輕鬆享受川味好滋味！ 產...

食材：豬絞肉、豆腐、蒜末、蔥花、辣椒碎、品高 小小鍋-川味麻辣、豆瓣醬、太白粉水

酒釀、豆瓣燒豆腐

突然想起豆瓣魚、回鍋肉、乾扁四季豆⋯⋯ 沒魚。 冰箱內有豆腐、絞肉、豆瓣醬、酒釀這樣組合不輸魚， 而且營養也不輸魚， 並且更方便...

食材：傳統豆腐、絞肉、豆瓣醬、酒釀、蒜末、蔥

醬滷牛腱子心

柔軟入口即化的牛腱子心，秘訣在於燉加燜，除了可以省點瓦斯錢之外，牛腱子心能滷到柔軟不爛，還更加入味喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：牛腱子心、蒜頭、薑、蔥、五香滷包、茶姬醬油、棕梠糖或二砂、豆油伯辣豆瓣醬、米酒

豆瓣醬梅花肉絲炒箭筍

箭筍要對半切 容易入味 喜歡口味重一點就加辣椒🌶️ 不吃辣椒 省略放辣椒爆香 用豆瓣醬&醬油膏炒箭筍 適合配飯 肉絲 我...

食材：箭筍、梅花肉肉絲、豆瓣醬、醬油膏、冰糖、蒜頭、辣椒🌶️、水

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨 伴飯一流!

食材：腩排、乾蔥、蒜頭、豆豉、生抽、蠔油、豆瓣醬、水、生粉、豆卜、橄欖油、黑胡椒

辣炒箭筍

中華嚴選料理～高山箭筍 辣炒後變身為白飯殺手箭筍營養價值豐富，是低糖、低脂、高纖的健康美食，辣椒增添了它的風味，使辣炒箭筍入口爽脆...

食材：箭筍、豬肉絲、辣椒、蔥、薑末蒜末、辣豆瓣醬

花椰菜炒蛋

食材：綠花椰菜、雞蛋、辣豆瓣醬、醬油、鹽

牛肉蔬菜串（中秋烤箱料理）

今年中秋無煙烤肉，用烤箱吧！牛肉蔬菜串是一種健康美味的料理，含有高蛋白質和多種維生素，由烤好的嫩牛肉和綠色蔬菜串在一起，口感清爽爽口。

食材：牛肉片、蔥段、美人菇、沙茶醬、豆瓣醬、白芝麻粒

台式炸醬麵

懷念路邊攤的味道

食材：姜末、蒜末、辣豆瓣醬、豬絞肉、甜麵醬、冰糖、豆乾丁、毛豆仁、小黃瓜、麵線、青菜

豆瓣醬炒豆腐

身為豆腐狂熱者喜歡把豆腐做成各種料理，加入豆瓣醬炒一炒就像麻婆豆腐一樣好吃！ 71 IG: https://instagra...

食材：水豆腐、絞肉、蒜、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、糖

紅燒牛肉爐

食材：牛肋條、高麗菜、八角、豬排骨、桂皮、素食竹腸、桂枝、老薑、枸杞、洋蔥、黑胡椒粒、米酒、蔘鬚、陳年豆瓣醬、當歸、辣豆瓣醬、熟地、醬油、川芎、鹽、甘草、雞粉、黃耆、熱水、紅棗、黑棗