豆瓣醬

肉味噌拌飯

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/buta-miso/ 運用肉味噌的食譜↓ https://tast...

食材：豬絞肉、日本麻油（香油）、味增、砂糖、薑末、料理酒、蒜末、醬油、豆瓣醬、烹大師鰹魚粉、水

香辣下酒滷牛腱(WMF快力鍋）

利用壓力鍋， 一鍋到底， 快速讓牛腱軟嫩， 再利用放涼冷藏， 讓牛腱自然入味， 好吃下酒的辣滷牛腱， 美味上桌囉~ 歡迎來陳太太的...

食材：牛腱、米酒、水、醬油膏、酒、減鹽醬油、薑片、辣豆瓣醬、青蔥、冰糖、蒜頭、中藥滷包、花椒粒、八角、沙拉油

酒香泡麵螞蟻上樹【意想不到酒香料理】

螞蟻上樹是我家最喜愛的一道料理，我將傳統螞蟻上樹裡的材料冬粉改成台酒的麵條，吃起來有不同的口感且更順口唷！加上使用台酒的料理醬包與...

食材：台酒花雕東坡肉麵、絞肉、豆瓣醬、蒜末、辣椒、蔥花、水

涼拌素雞

食材：素雞、醬油膏、醬油、豆瓣醬、香油、蔥、辣椒

紅燒牛肉麵

燉滷包香料可以提升整鍋味道！

食材：牛肉、白蘿蔔、花椒、紅蘿蔔、豆瓣醬、洋蔥、生抽、番茄、老抽、薑、米酒、八角

【健康瘦身】蔬菜酸辣湯

夏天沒有胃口，來一碗酸辣湯就更開胃。全蔬菜湯，豆腐、紅蘿蔔、磨菇等，低卡健康又美味！ 我的YouTube 頻道＞://www.yo...

食材：紅蘿蔔、黑木耳、豆瓣醬(可省略）、磨菇、黑醋、豆腐、醬油、金針菇、麻油、雞湯、雞蛋、太白粉

炸醬

拌飯拌麵都好吃

食材：豆乾、洋蔥、青蔥、醬油、豆瓣醬、甜麵醬、水、絞肉、太白粉水

番茄馬鈴薯燉肉(萬用鍋)

湯頭清爽有味道，肉軟嫩一口接一口。馬鈴薯鬆軟、胡蘿蔔入味香甜。

食材：豬頰肉(瘦肉)、番茄、胡蘿蔔、薑片、蒜頭、蔥、日式醬油、台式醬油、豆瓣醬、羅勒葉

香葱芝麻醬雞肉

雞肉健康營養又少脂~以葱油油煎後，再酌以芝麻醬調製的醬汁 ...香滑的口感， 健康又美味，而且這道芝麻雞肉料理不僅讓雞肉華麗變身，...

食材：去皮去骨雞腿肉、紅椒、芝麻醬、香菜、水、米酒、醬油、小磨坊葱風味油、豆瓣醬

KELLY.炸醬菇菇悶麵

朋友圈詢問度超高😂

食材：細麵(或你喜歡的麵條)、柳松菇、甜麵醬、薑片、豆瓣醬、蔥白、陳醋(烏醋)、蔥綠、料酒(米酒)、青江菜、雞蛋

魚香豆腐

誰說魚香一定要搭配茄子

食材：蛋豆腐、豬絞肉、豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、米酒、太白粉水、糖、香油、番茄醬

辣味茄醬烤骨腿〞

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45541221 聖誕節總少不了烤雞料理！...

食材：骨腿、番茄醬/水、韓式辣醬、豆瓣醬

豆瓣味噌鯖魚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：鯖魚、冰糖、水、米酒、青蔥 洗淨、切成蔥絲、泡水備用、薑、蒜片（越薄越好！）、味噌、辣豆瓣醬

蕃茄紅燒麵

涼涼的天氣，來碗紅燒麵，加進自己喜歡吃的食材，蠻美味的！

食材：蕃茄、紅蘿蔔、薑、白蘿蔔、素豆瓣醬、香菇頭、蕃茄醬、青江菜、糖、玉米筍、素蠔油、細關東麵、八角、鹽巴

年菜料理~辣味茄醬高麗菜捲★

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45676371 「捲式料理」是我很喜歡的...

食材：高麗菜葉、豬後腿瘦絞肉、辣豆瓣醬/番茄醬

螞蟻上樹

名字聽起來很厲害，做法很容易的一道菜。 同屬川菜系，作法、材料和魚香茄子、麻婆豆腐十分相似。 先炒香絞肉、豆瓣醬，再加入冬粉，收...

食材：冬粉、絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜末、胡椒粉、薑末、鹽、辣椒、香油、花椒辣油

五分鐘上菜─豆瓣鮮嫩雞

給我十分鐘，我給家人一道白飯殺手，濃稠的辣豆瓣湯汁巴附著雞肉片，入口鮮嫩不乾柴，完美的調味完全來自辣豆瓣醬的鮮香，灑步青葱珠就是美...

食材：雞腿肉切片（火鍋用）、水、辣豆瓣醬、青葱、樹薯粉