豆乾食材

糯米椒炒豆干

糯米椒的清甜與屏干的豆香，只要加入簡單的配料一起炒，快速的就可完成一道好吃的下飯菜，或當下酒菜都很棒！ 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：糯米椒、屏干(小豆干)、紅辣椒、豆䜴、蒜頭、蔭油膏（醬油膏）

無水滷豆干

Q彈好吃的滷豆干不用水，用3杯，就是醬油、酒、油共3杯，再加一些個人喜歡的香料就可以做了，熱的、冰的都好吃！

食材：豆干、醬油、植物油、紹興酒、原色冰糖、甜辣醬、蠔油、八角、月桂葉、黃金辣椒（可省略）

醬香小豆干

包裹著醬油的甜辣小豆干，零嘴或便當菜都很合適！

食材：黃豆干(切丁)、醬油、黑糖(或冰糖)、花椒粒、老薑、水、辣椒粉

油蔥滷肉

食材約可2人吃5餐

食材：瘦：腱子肉or腿仁、肥：五花肉or梅花肉、龜甲萬醬油、蛋、米酒、海帶、油蔥酥、油豆腐、八角、豆乾、冰糖、貢丸、水、豆輪、紅蘿蔔、🔸依鍋大小食材可彈性刪減🔸

{愛美麗的輕鬆料理} ~ 芹菜豆干炒肉絲

其實要自己做菜真的不難，現在網路上很多食譜可以參考，依照我的習慣每道菜我都會參考3~5篇的網誌，然後綜合大家的作法延伸自己的創意~...

食材：芹菜、豆乾、豬肉絲、辣椒、蒜末、白胡椒、米酒、醬油

豆干肉絲

超家常便當菜！無論當天吃隔天吃都超美味喔！ 一個人生活也可以煮大大一盤的菜色，隔餐或帶便當一樣好吃不走味唷！ Instagram...

食材：二層肉（ㄧ～二份）、五香豆干、蔥（小支）、辣椒（去籽）、油、米酒、醬油、二號砂糖

香芹炒干絲

芹菜搭配干絲，好下飯的喔，更是帶便當的最佳佐菜～

食材：腰內肉、干絲、芹菜、蒜末、薑末、辣椒丁、清水、鹽、醬油、糖、雞粉、胡椒粉、酒

涼拌豆干絲 10分鐘搞定

涼拌豆干絲是每次到餐館必拿的小菜，炎炎夏日做點爽口的涼拌菜，而且只要10分鐘就搞定了。

食材：豆干絲、紅蘿蔔、香油、芹菜、鹽、白胡椒粉、黃色砂糖

蠔油小豆干

快速五香豆干加味版。只需要蠔油跟米酒調味, 再燒至入味, 就完成囉!!　除了可以當簡易配菜之外, 當小零嘴也很適合

食材：五香豆干、青蔥、蒜頭、蠔油、米酒

[15分鐘電鍋版]超入味豆乾

以前在銀行工作時午餐是外聘廚房媽媽煮的,廚房媽媽的豆乾總是滷的很好吃很入味,詢問後才知道要入味原來不用滷很久,只需一個小小撇步,甜...

食材：豆乾、醬油、水、台灣菸酒紅標純米料理米酒、糖、白胡椒粉、五香粉

娟兒滷味-類東山鴨頭版滷豆干

(要滷的食材量不多的話，可以醬油、冰糖、沙拉油各半碗，依照1:1:1的 比例來抓就可以了), 歡迎上傳你試做的食譜喔~ 更詳細分解...

食材：傳統豆干、八角、不死鹹醬油、冰糖、一般沙拉油

宵夜文- 豆干炒辣椒小魚丁

宵夜文～又不想大費周章來這個最對味 這個配啤酒好涮嘴 這不是宵夜文什麼才是宵夜文 詳細全文可參考以下連結： 艾咪的手作廚房（歡迎大...

食材：豆干、大紅辣椒、糯米椒、蒜末、蔥段、醬油、糖、醬油膏、米酒

婆婆也誇獎。超簡單的豆干炒肉絲 !

婆婆也大力稱讚的豆干肉絲其實超簡單 簡單到連我老公都會了 XD 歡迎加入小林&郭郭小夫妻粉絲團: https://www...

食材：豬里肌肉絲、豆干、大蒜末、辣椒絲、蔥絲(配色用)、醬油、蠔油 (醬油膏也可、太白粉、清水

青龍辣椒炒豆干@Selina Wu

彎彎曲曲的青龍辣椒看起來就是辣椒的樣貌，但是吃起來沒有辣口的感覺，搭上豆豉與豆乾一起炒，可說是既下飯又下酒。我先將豆乾煎至兩面呈金...

食材：青龍辣椒、豆乾、蒜、鹽、白胡椒粉、醬油、糖、豆豉

辣炒菜脯豆干丁

天氣炎熱沒啥胃口 只要有這一味~保證好吃又開胃 微辣好下飯

食材：菜脯、白豆乾、辣椒、豆豉、醬油，糖

魯香豆干

食材：豆干、各種魯味食材皆可、冰糖、醬油、醬油膏、老薑片、八角

豆乾肉絲[小心上癮]

超夠味的一道料理，簡單食材卻有好味，只要端上桌，醬香.酒香與豆乾合而為一，好滋味讓人忍不住多吃一碗白飯~~ 更多有關[小心上癮]...

食材：米酒、里肌肉絲、鹽、香菇素蠔油、蒜末、蔥段、辣椒