豆乾料理

黑木耳火腿玉米豆干拌飯．柯媽媽の植物燕窩

下班回到家裡，煮一桌菜不僅費工耗時，又不想因吃不完而變成隔夜菜，這時拌飯就派上用場，只要事先煮好一鍋白飯，利用冰箱現有的食材，一同...

食材：黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、火腿、白豆干、玉米粒、剩飯

偽客家小炒

用杏鮑菇取代乾魷魚，其實也不錯

食材：五花肉絲、豆干、醬油、杏鮑菇、白胡椒粉、青蔥、米酒、蒜末、辣椒、高湯

豆干五花

下飯簡單好料理

食材：豆干、五花、醬油、蔥

炸醬

鹹香味濃的炸醬，無論拌麵或拌飯都很適合，且做法也出乎意料地簡單，雖然需要一些熬煮時間，但醬香濃郁又有豆乾及絞肉的紮實口感，入菜做料...

食材：絞肉、豆乾(切成小丁狀)、甜麵醬、蒜頭(切成末狀)、豆瓣醬、蔥(切小段)、醬油、豇豆(切成小丁狀)、糖、酒、水

味增雞粒粒

夏天小朋友胃口不佳 讓當媽的苦惱非常 來點重口味的味增 絕對耙光一碗飯！

食材：雞里肌、白玉豆干、新鮮香菇、甜不辣、竹輪、青蔥、蒜末、味增、醬油、糖、鹽巴

減脂版 客家小炒

食材：魷魚、豆乾、豬梅花、四季豆、辣椒、蔥、蒜、白胡椒粉、醬油、米酒、水

(素）雜菜炒豆干

口感豐富～

食材：杏鮑菇、青椒、豆干、紅蘿蔔、醬油、鹽巴、白胡椒粉

客家小炒

下飯菜

食材：五花肉、乾魷魚、豆乾、醬油、胡椒粉、芹菜、水、油、蒜苗

【快速上桌】醬香豆乾🎶

以簡單的食材， 輕鬆、快速完成的料理； 是煮婦的偷吃步， 配飯、拌麵的好味道。 歡迎來凱茜媽咪の廚房聊聊喔！ https://...

食材：豆乾、毛豆、醬油、玉米、甜麵醬、沙茶醬

素滷海帶豆干

放涼後放入保鮮盒內浸泡一天更入味會更好吃

食材：豆乾、海帶、泡好香菇、辣椒

滷味

食材：米血、鳥蛋、甜不辣、豆乾、貢丸、黑輪、豆皮、海帶、滷包、茶葉包、醬油膏(比例要看各家醬油鹹度）、水、米酒、香油

回鍋肉

回鍋肉根本是飯的好朋友，就算晚餐桌上只有這道菜，也不會覺得很無聊，一個人更適合用這道菜慰勞自己的五臟廟啊！

食材：五花肉、米酒(1)、橄欖油、米酒(2)、豆乾、蒜苗、蒜頭、青辣椒、甜麵醬、辣豆瓣醬、二砂糖、白胡椒粉、醬油、高湯、S&B 辣油（四川風）

【南僑讚岐】玉筍金花如意皇家義大利麵

【茭白筍】茭白筍含有豐富的膳食纖維與鉀離子，且和其他筍子不同，具有軟質的特性，可以讓長輩補充足夠的營養，促進消化機能 　 ➤金針花...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、新鮮金針花、鹽、米酒、茭白筍、黃豆芽、黑木耳、香菇、豆干、薑、蔥段

客家小炒

媽媽的家常拿手菜😘

食材：豆乾、魷魚、芹菜、豬肉、辣椒、蒜頭、糖、醬油

炸醬麵

簡單的料理，放冰箱，隨時解餓

食材：絞肉、豆乾丁、洋蔥末、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、冰糖、高湯、米酒、小白菜、小黃瓜絲、雞蛋、麵條、太白粉水

炸醬麵(無毛豆版本)

參考其他人的作法後，整理出自己的版本，簡單又好吃唷！

食材：豆干、豬絞肉、小黃瓜絲、(辣)豆瓣醬、蛋、薑末、甜麵醬、米酒、醬油、白胡椒粉、蒜末、砂糖、開水

家常簡單省時之豆干炒肉絲

就是好吃來看怎麼做吧 IG pguin712

食材：豆干、肉絲、米酒、醬油、蔥、鹽巴、太白粉