裝飾

🍰超簡單免烤箱！奶酒巧克力生乳酪蛋糕

之前買了一罐奶酒喝了好久都喝不完(單喝有點甜呀) 拿來做蛋糕則恰到好處! 我的比例酒味不會很濃 我覺得很適合大家唷! 完整教學這...

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖-拌入奶油乳酪、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖-拌入鮮奶油、巧克力粉-拌入乳酪餡、奶酒、巧克力粉-裝飾

西班牙油條Churros (焗爐就行)

食材：牛奶、無鹽牛油、糖、鹽、中筋面粉、雲呢拿油、裝飾調味：玉桂粉、裝飾調味：糖、蛋

棒棒糖蛋糕裝飾篇

帶到幼稚園與小朋友分享，大家都開心喔!!

食材：調溫黑巧克力、調溫白巧克力、調溫草莓巧克力、巧克力珠、QQ熊、裝飾水果糖、餅乾粉、紙棒

生酮食譜|果醬雲朵蛋塔|生酮甜點生酮蛋塔

原味蛋塔上面加上棉花糖一起氣炸，剛加熱好一起入口，上層棉花糖會有類似熱糖漿的口感，並帶著清新的水蜜桃香氣，最上面淋上桑葚果醬讓整個...

食材：米林香|原味蛋塔|麥麩皮|生酮、米林香|水蜜桃法式手工棉花糖、米林香|桑葚天然果醬|微生酮、薄荷(裝飾用)

蜜汁雞翅包飯【李錦記蜜汁烤肉醬】

雞翅包飯是著名的台灣街頭小吃，將雞三節翅小心去骨後，包入香噴噴的炒飯，再反覆刷上烤肉醬烤香，獨特的風味令人愛不釋手！只要準備一把廚...

食材：雞翅（三節翅）、白飯、李錦記蜜汁烤肉醬、紅蘿蔔、米酒、乾香菇、李錦記頭道減鹽醬油、蝦米、香菇水、牙籤、白芝麻（裝飾用）

法式莓果布丁蛋糕Flognarde

🇫🇷絕不失敗的法式甜蜜🇫🇷 這款甜點是法國中部Limousin地區「克拉芙緹Clafoutis」的變體，一般使用櫻桃加上蛋奶液烘烤...

食材：全麥麵粉、香草糖或香草粉、鹽、糖、蛋、牛奶、檸檬皮、奶油(抹烤模用)、冷凍莓果、糖粉（裝飾用）

起司蛋糕（不含裝飾）

要製作父親節翻糖蛋糕，需要比較硬一點的蛋糕本體，磅蛋糕或是這款起司蛋糕都蠻適合的。 用這顆可愛爺爺頭的蛋糕，獻給我那在天上的父親，...

食材：奶油起司creamcheese、蛋黃、蛋白、糖粉、奶油（回復室溫）、檸檬汁、低筋麵粉、鮮奶油

「清爽漬物」爽脆涼拌黃瓜 淺漬黃瓜

用醬油和辣椒粉醃制的漬黃瓜是一道清爽的配菜，可以在味道、質地和溫度上與主菜形成對比。它們能淨化味覺，讓味蕾在菜間休息一下。也能夠默...

食材：黃瓜、鹽、醬油、白芝麻（裝飾）、芝麻油、辣椒油或辣椒粉、糖

草莓奶酪 - 零廚藝系列 - 免烤

草莓季尾聲除了價格便宜外， 做個新鮮的奶酪搭配酸甜草莓果醬， 簡直不要太厲害! 小孩都投以羡慕的眼神， 跟外面賣的一模一樣呀!!!

食材：牛奶、白砂糖、杯子、草莓 (裝飾用)、冰開水、吉利丁粉、薄荷葉 (裝飾用)

梅干扣肉。電鍋料理

梅干扣肉，除了是一道經典的客家料理之外，更是許多人年夜飯桌上或宴客的必備菜色。 濃厚甘香味的梅干菜和油脂豐富的五花肉一起蒸，表皮...

食材：五花肉、梅乾菜、蠔油、香菜(裝飾用)、醬油、老薑、紹興酒、蒜頭、五香粉、冰糖、辣椒、米酒、白胡椒粉、水

巧克力豆餅乾【9巷5弄】

做法簡單、外型可愛，吃起來巧克力味香濃十足！

食材：奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力豆(不含裝飾用)

牛油果雪糕

天氣炎熱，最想吃透心涼的甜品！今次參考了I'm Charlene 陳庚的食譜，試試用超級食品牛油果製作雪糕，效果也不錯呀，而且純素...

食材：牛油果、椰漿、蜜糖、檸檬汁、鹽、開心果（裝飾用，可略）

爆漿牛奶吐司

柔軟的吐司加上甜甜的蜂蜜， 自己在家就可以做出精緻的早午餐。 視覺、味覺一次滿足～ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食...

食材：厚片吐司、牛奶、奶油、蜂蜜、裝飾用水果

鑄鐵鍋-蘋果櫛瓜起司烘蛋

這個食譜是用香甜清脆的美國華盛頓富士蘋果做成料理，結合櫛瓜的清爽與雞蛋的軟嫩和蛋香，蘋果與櫛瓜跟任何料理都很適合做搭配，起司的拉絲...

食材：美國華盛頓富士蘋果、小顆雞蛋、鹽、櫛瓜、鮮味炒手、料理用雙色起司絲、開水或鮮奶或鮮奶油、小番茄、奶油或其他油類、蒜頭、鑄鐵鍋直徑約16-17公分之間、柴魚片、美乃滋、蔥花、華盛頓富士蘋果裝飾切片

得意的一天熬鮮湯/馬鈴薯蕃茄肉醬千層派

這一次收到香草羅宋牛腱燉湯的時候我覺得這個主題真的非常好發揮, 因為羅宋湯本來就是一個大家都很喜歡的濃湯, 但如果只把它煮成濃湯好...

食材：馬鈴薯1顆、香草羅宋牛腱燉湯[取一部分料]、彩色小洋蔥切末、牛蕃茄、乾燥羅勒葉、布里歐起司BrieCheese、extravirgin橄欖油、表面裝飾--乾燥羅勒葉、黑胡椒粗粒、表面裝飾-- 匈牙利紅椒粉

鳳梨蝦球（免炸）

鳳梨產季使用新鮮的鳳梨，煎炸脆口的蝦球拌上美奶滋跟煉乳的醬汁酸甜濃郁的口感大人小孩都喜愛。

食材：無毒蝦仁、新鮮鳳梨、蛋液、海鹽、白楜椒、米酒、醬汁、美奶滋、煉乳、萊姆汁、海鹽（一點點）、洋香菜葉（裝飾可省略）

巧克力瑪芬【9巷5弄】

超經典的美式快速甜點，這次分享香濃的巧克力口味，所有材料一盆到底，作法超級簡單，烘焙苦手一定也能成功！

食材：中筋麵粉、玉米粉、可可粉、奶粉、泡打粉、沙拉油、牛奶、雞蛋、砂糖、巧克力豆(不含裝飾用)