蠔油青江菜

偽臘味煲仔飯

人妻廚房日誌-Mandy

中秋買的眷村臘肉及香腸，加上白米飯成了「偽煲仔飯」

食材：臘肉、川味香腸、糖、白米、熱開水、青江菜、傳統醬油、香菇素蠔油

什錦燴海鮮—年菜首選

小紅莓

即將過農曆年，正在為準備什麼年菜而傷腦筋嗎？ 其實一點也不難，簡單的十錦燴海鮮，熱量不高也不油膩，少少幾個步驟，一盤美味佳餚立即端...

食材：蝦、透抽（小）、豬肉片、玉米筍、胡蘿蔔、鴻禧菇、青江菜、蒜頭、蔥末、鹽、白胡椒粉、米酒、蠔油、糖、太白粉、水

【名菜自己做】巴生肉骨茶

小曹很愛吃

肉骨茶是新馬地區著名的佳餚，雖然名稱中有茶一字，但此茶非彼茶，其實是一道享譽南洋的藥膳排骨湯，屬於一道簡易補身，風味獨特的湯品。 ...

食材：排骨、蒜球、蠔油、金針菇、醬油、高麗菜、米酒、青江菜、鹽、豆皮捲、水、馬來西亞風味肉骨茶包

蠔油鮮草菇

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

鮮草菇不耐放，買回家後要把袋口打開放進冰箱冷藏室保存。而且草菇一定要當天就使用不能放隔天，只要一放隔天結果就是整包爛掉。

食材：鮮草菇、青江菜、蠔油、薑片、糖、蒜頭、麻油、青蔥、柱侯醬、辣椒

紅燒番茄牛肉麵

梅陳家常菜

梅媽的紅燒牛肉麵不辣、清爽又甘甜，小時候最喜歡甜甜的湯頭加上Q彈的捲捲手工拉麵！為了健康口味偏淡，不過室友吃了也說讚!!

食材：麵條、牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、青江菜、豆芽菜、番茄、素蠔油、花椒、八角

中式雞肉炊飯－和風飯食帖

日月文化

因為糯米容易入味， 與雞肉、乾香菇等 鮮甜口感的食材一起烹煮， 就是美味的關鍵。 加入青江菜增添清脆口感， 風味也更加清爽。 摘錄...

食材：糯米、雞腿肉、酒、乾香菇、醬油、蠔油、砂糖、香油、鹽、青江菜、黑胡椒（粗粒）、甜栗子、水煮鵪鶉蛋、薑（切絲）

香港廣式炒麵 │ 經典廣炒在你家

大愛食光

獨特的「酥脆口感」是廣式炒麵一大特色，用這道經典料理，品嚐香港好滋味！

食材：全蛋麵、杏鮑菇、醬油、香菇、素蠔油、新鮮黑木耳、蔬菜高湯、竹筍、香菇粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、玉米筍、糖、甜豆、太白粉水、薑、香油、金針菇、酥炸粉、青江菜

【電鍋懶人料理】經典臘味飯

樂樂的小資廚房

有時買了一大串臘腸 (尤其是過年時，家裡好多呀！) 又不知道該如何做變化料理 該怎麼辦呢？ 別擔心~今天教你用電鍋 就可以做出經典...

食材：臘腸、肝腸、香菇、青江菜、蒜頭、蒜、米、水、蠔油、香油

東坡肉(年菜)

兔兔上菜

食材：五花肉、青江菜、蠔油、蔥段、冰糖、薑片、米酒、蒜頭