蠔油菇菜

親子手作：蔬菜年糕湯

利用當季的蔬菜，請孩子協助清洗，料理 讓孩子學會珍惜食物得來不易，並增加想吃的慾望， 雖然簡單卻營養滿分!

食材：大頭菜、紅蘿蔔、金針菇、香菇素蠔油、紅豆年糕、大白菜

蠔油杏鮑菇炒青花菜

食材：青花菜、杏鮑菇、蒜頭、蠔油

蠔皇美鮑片(中餐2)

2018年3月9日

食材：杏鮑菇片(鮑魚)、紅蘿蔔、蠔油、清江菜、砂糖、美生菜、胡椒粉、高湯、米酒、香油、麵粉水

【柚纖黑胡椒菇排】純素食~柚子入菜

想準備什麼好料以饗家人?來一份乾煎厚片杏鮑菇排，淋上柚纖黑胡椒醬，柚子入醬增加纖維質及甜味，大口咬下彈牙有勁，吃的到菇類湯汁鮮甜，...

食材：青花菜、A級杏鮑菇、油、玉米筍、金滑菇、醬油膏、素蠔油、蘆筍、粗黑胡椒(怕辣減半)、蕃茄醬、已泡水海帶、柚子果肉、小蕃茄、淨斯五穀粉、鹽、糖、燕麥片、亞麻仁籽粉、水、義大利香料

展翅高飛-菇luck【好菇道好食光】

取雞翅中翼去骨後並鑲入雪白菇，先微微煎過雞皮表面釋出雞油，再加入蒜片拌炒後撲鼻而來的香氣十足，最後再以紅燒的方式使其入味，是一道家...

食材：雞翅、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、高湯(水)、素蠔油、香油、雪白菇

絞肉炒雙菇

很香很下飯 配飯的時候有點像肉燥，加上梅干菜味道更香更豐富 又多加了大量的菇，吃起來更健康 完全顛覆了我家小孩不喜歡吃菇，覺得菇沒...

食材：杏鮑菇切小丁、鮮香菇切小丁、醬油、梅干菜切小丁、蠔油、絞肉

好菇道蔬食杯中菜【好菇道好食光】

這是一道簡單又美味蔬食（素食）料理，現代的家庭都很注重養生料理，美味的養生料理中好菇道的鴻禧菇、雪白菇、舞菇都是很重要的角色。 這...

食材：鴻禧菇、雪白菇、素蠔油、香菇、薑絲、栗子、蔬菜食用油、玉米筍、水、甜豆、菜食用油、青花椰菜、太白粉、甜椒

香葱豬肉燴飯

簡單的香葱炒豬肉加入喜歡的菇菇，好吃營養的燴飯上桌～

食材：梅花豬肉、香葱、米酒、黑真珠菇、醬油、醬油膏或蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、鹽、玉米粉、蒜頭、香油、水、青花菜、飯