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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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粉蒸排骨感覺很難,其實很簡單呢! 而且不用開火,排骨醬料拌勻裹粉後送電鍋! 輕鬆好料理~快快出好菜!
食材:栗子南瓜、軟骨肉(排骨)、蒜末、薑末、地瓜粉、香菇素蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉、太白粉
每天沒吃完的剩飯集在一起冷凍,能消化它們的方法除了炒飯就是煮粥了; 大甲的檳榔心芋品質極好,拿來煮瘦肉粥口感特別鬆香綿密,沒有用大...
食材:梅花肉、芋頭、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、白飯、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、五香粉、醬油、乾蝦米、白胡椒粉、鹽巴、紅蔥酥、太白粉、水、香菜
這是家人酷愛的一道家常菜,非常下飯又便利作。
食材:餃肉、韮菜花一把、李錦記蠔油、蒜末、米酒、豆鼓、香油、辣椒末、白胡椒粉
以前每到馬來西亞出差,寧願放棄五星酒店的自助早餐,總請廠商帶我到市集冒著30度高溫,點鍋熱呼呼的肉骨茶,一盤油條,一碟生辣辣醬油,...
食材:豬排骨或雞肉、香菇、蒜頭整粒、薑片、李錦記蠔油、塩、肉骨茶包
國民美食──滷肉/肉燥飯,不分葷素皆有一席之地,素版獨特風味,讓丈二金剛似葷似素難以辨別,其香菇扮演不可或缺的角色,為鮮味來源的重...
食材:乾素肉粒、乾香菇、素蠔油、薑、胡椒粉、香椿醬、素沙茶醬、五香粉、鹽、糖、水
蟹肉的鮮美搭上玉米粒的清甜,色澤金黃豔麗超喜氣,配飯超美味!
食材:綠巨人金玉雙色玉米、蟹管肉、蠔油、冷凍毛豆仁、醬油、雞蛋、開水、蟳味棒
青花椰菜的營養極佳,烹調手法得當的話口感青脆,搭配著色澤鮮麗的甜椒、海鮮,再勾薄薄的甘甜芡汁,是道色香味十足的下飯菜!
食材:青花椰菜、蟹管肉、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、黃甜椒、味醂、白胡椒粉、紅甜椒、鹽巴、香油、蔥、太白粉、熱開水、冷水
加了肉燥,不管澆飯、澆麵都超好吃。
食材:紅蔥頭、蒜頭、梅花肉加三層肉各半、香菇素蠔油、醬油、冰糖、水、油
鹹鹹辣辣 很下飯的一道菜
食材:肝連肉、蠔油、蒜頭、辣椒
每年過年,住外地的家人會買高雄手工製作的寧波年糕回來! 配上冬天盛產的白菜與花菇一起拌炒,就是家的味道!
食材:寧波年糕、豬肉絲(腰內肉)、醬油、中型白菜、米酒、沙拉油、花菇(香菇)、水、香菇水、蠔油、糖、鹽
越吃越香的下酒好菜
食材:三層肉、乾魷魚、蠔油、小豆干、醬油、芹菜、雞粉、韮菜花、胡椒粉、蒜末、米酒、蔥段、烏醋、紅蘿蔔(配色)、香油
馬鈴薯燉肉真的是經典不敗的料理,簡單做又好吃,用壓力鍋更節能,很快的一鍋就可上桌,有肉又有蔬菜,兼具營養又豐富,湯汁拌飯,更是可多...
食材:梅花肉(或胛心肉)、紅蘿蔔、醬油露(醬油)、馬鈴薯、醬油膏(素蠔油)、青蔥、米酒、蒜頭、冰糖(砂糖)、水、黑胡椒(胡椒粉)、鹽(視需要)
因為老公愛吃蟹管肉,因此就自己琢磨出這樣炒法,沒想到出乎意料的好吃!剩下的醬配飯也很香呦!
食材:蝦仁、蟹管肉、蠔油、蒜頭、味碄、米酒、辣椒、白胡椒粉、洋蔥、九層塔、蔥
下飯又簡單的滷肉飯. 還能利用滷汁作沾醬
食材:三層肉、蒜、薑、糖、醬油、蠔油、水
肉骨茶包吃膩了湯品吃法,今日拿來當滷包,走清爽滷肉口味~ 以李錦記舊庄特級蠔油當基底,淡淡的蠔油香、肉骨茶包香及加上我們小豬豬的小...
食材:豬小排切塊、豬小腿、水、肉骨茶包、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、醬油、蔥、海鹽
地方小吃常見的紅糟肉圓,自製也很美味!
食材:豬梅花肉、紅麴、甜辣醬、糖、醬油膏、蠔油、番茄醬、胡椒粉、五香粉、味噌、水、西谷米、太白粉水、油、滷筍絲
咕咾肉,把醃漬過的豬肉塊裹粉炸到5~8分熟再和配菜及醬汁一起燴炒,讓肉塊上粉衣產生糊化的滑溜酥脆的口感,酸甜香鹹的開胃滋味真好吃!...
食材:胛心肉、紅椒和黃椒、太白粉、切片鳳梨罐頭、蠔油、蕃茄醬、蔥花、米酒、地瓜粉、糖、黑醋、水
備料:媽媽 料理:4歲的娃兒 煮好的白飯淋上滑蛋杏鮑菇,有菜有肉又有蛋營養滿分~先將所有的食材備好放入鍋中再開火烹煮,簡單不需太多...
食材:紅蘿蔔、杏鮑菇~家樂福購買、雞蛋、煮好的肉燥、大蒜、香菇素蠔油、水