蠔油杏鮑菇

歡慶125週年「李錦記舊庄特級蠔油」~蠔油杏鮑菇

菇類有豐富的營養~所以我選擇了我最愛的杏鮑菇及香菇~ 而杏鮑菇富含多種蛋白質.維生素等等~營養價值高~ 最重要的是吃多也不怕熱...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、杏鮑菇、香菇、豬肉絲、蒜頭、蔥

醬燒雞腿杏鮑菇

"醬燒雞腿杏鮑菇" 感覺個人常做雞腿料理，實在是因為我們這裡市場，三支大雞腿才100左右，吃肉比吃菜便宜許多，尤其颱風將近，菜價...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、素蠔油、青蔥、低鹽醬油、辣椒、米酒、味琳、砂糖

醬香杏鮑菇五花肉

用醬燒的方式來料理，完全是下飯的菜餚哦!

食材：五花肉、杏鮑菇、醬油、乾辣椒、蠔油、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、青蔥

麻油炒菇『好菇道美味家』

麻油料理，改用多種類的菇來拌炒，吃起來的口感也是很好的喔，稍微要注意的是請記得麻油料理，調味上不要用鹽巴，改用油膏或蠔油都可以！這...

食材：雪白菇、舞菇、杏包菇、薑片、紅棗、枸杞、蠔油、麻油

油淋杏包菇『全聯料理王大賽』

料理食物，要享受料理的過程，不用繁雜的步驟，材料好準備（這些材料全聯都可以買得到），料理的方式更簡化！風味卻很棒，有空一定要動手做...

食材：杏包菇、醬油、蠔油、烏醋、蔥、辣椒、油

香菇豆干素燥麵

煮一鍋香菇素燥~無論拌麵拌飯拌蔬菜 怎麼拌怎麼好吃~偶爾吃素也不錯喔!

食材：麵條、素肉、醬油、香菇、素蠔油、黑豆干、鹽巴、杏鮑菇、糖、薑末、白胡椒粉、香菇水

香港廣式炒麵 │ 經典廣炒在你家

獨特的「酥脆口感」是廣式炒麵一大特色，用這道經典料理，品嚐香港好滋味！

食材：全蛋麵、杏鮑菇、醬油、香菇、素蠔油、新鮮黑木耳、蔬菜高湯、竹筍、香菇粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、玉米筍、糖、甜豆、太白粉水、薑、香油、金針菇、酥炸粉、青江菜

泰式炒粄條

瓦米歐去了一次泰國清邁，參加了當地廚藝學校課程，就這樣學會了這道簡單卻又經典的泰式料理，只要注意蠔油加的量，就是一道失敗率極低卻又...

食材：泰式粄條、洋蔥、紅蘿蔔、蠔油、杏鮑菇、魚露、豆芽菜、檸檬、韭菜、肉絲、花枝、蛋、花生粒

豆鼓炒蔬食

很家常的料理，食材準備上也很簡單，多了豆鼓的風味，讓香氣更棒！

食材：豆干、杏包菇、豆鼓、薑末、蒜末、辣椒、蔥花、醬油、蠔油、糖

麻油杏鮑菇

杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“ 平菇王”、“干貝菇”，具...

食材：杏鮑菇、九層塔、米酒、薑片、鹽、麻油、素蠔油、白芝麻、砂糖

素香菇麻油飯

麻油飯不管吃熱的還是吃冷的，都有不同的風味，坐月子或是小孩滿月都適用喔！平常當成早餐、中午便當也是可以的啦！

食材：長糯米、乾香菇、麻油、素羊肉、素蠔油、杏鮑菇、甘露醬油、老薑、糖、枸杞

精典花雕雞

微涼的天氣，最適合來一道暖胃也暖心的料理。濃郁撲鼻的酒香，Q彈入味的雞腿肉，搭配吸滿醬汁的菇類，就是一道超下飯的花雕雞。 可以吃一...

食材：仿土去骨雞腿、薑片、花雕酒、乾香菇、蠔油、杏鮑菇、麻油、醬油、蔥、辣豆瓣醬、白胡椒粉、辣椒、蒜頭、乾辣椒 （可省略）

隨便滷～素食

食材：海帶結、筍、蒟蒻、杏鮑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、油、豆瓣醬、花椒粒、乾辣椒、八角、香菇素蠔油、醬油、黑醋、五香粉、薑、水

蠔油悶竹筍

食材：烏殼綠竹筍、新鮮黑木耳、蠔油、紅蘿蔔（小條）、糖、蒜頭、玉米粉、荷蘭豆、水、杏鮑菇