蠔油料理

三杯豬心 / 家常熱炒

豬心紋理口感特別沒過多脂肪，分享簡單三步驟讓豬心鮮嫩好吃，簡單會很有成就感的料理可以試試。

食材：豬心、蒜頭、冷壓初榨黑麻油、老薑片、素蠔油或慣用醬油、太白粉或玉米粉、辣椒、米酒、白胡椒粉、九層塔、板豆腐(配菜可換喜歡的)、酪梨油

懶人飯鍋料理：香菇雞肉絲高麗菜飯

一鍋到底，簡單完成一餐。

食材：白米（米杯160ml）、雞肉飯料、高麗菜、乾香菇、蒜、香菇素蠔油、白胡椒粉、水

酸菜炒麵腸(五辛素)

酸辣噴香的素炒麵腸，拌上熱騰騰的白飯就是家常美味。 相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「酸菜炒麵腸(純素)」、「酸豆炒麵腸(純素...

食材：酸菜、麵腸、薑、蒜頭、辣椒、素蠔油、香油、植物油、鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水

涼拌龍鬚菜 / 家常菜

龍鬚菜有纖細捲曲像傳說中的龍觸鬚而得名，含天門冬醯胺能將體內的毒素排出，也能效阻止癌細胞生長，簡單蒜瓣補充營養及膳食纖維。

食材：龍鬚菜、蒜瓣(中型)、辣椒皮末、醬油膏或素蠔油、香油

蔥油拌麵

一個人的宵夜，又香又好吃😋

食材：蔥、蒜、雞蛋、醬油、烏醋、蠔油

鹹蛋黃燒肉

【鹹蛋黃燒肉】 今天分享鹹蛋黃燒肉食譜 影音食譜：https://youtube.com/shorts/hkRNauZsgeY

食材：梅花肉、鹹蛋黃、蔥段、薑片、蒜末、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、砂糖、蜂蜜

lanni 蒜蓉粉絲蒸蝦

以前去餐廳吃到這道菜,就覺得好好吃,以爲多難做,等多方觀摩再自己動手做,才豁然明白它原來超簡單,是可拿出來唬人的僞宴客菜,當然做爲...

食材：白蝦或草蝦、粉絲、蒜蓉、蔥花、糖、淡醬油、魚露、酒、蠔油、胡椒粉、水

涼拌木耳

夏日胃口差，想吃些清爽的開胃小菜嗎? 來試試冰涼脆口的涼拌木耳吧。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG...

食材：木耳、薑、蠔油、鹽巴、香油、味霖

蒜蓉鮑魚

鮑魚肉質鮮甜,肉質有彈性,切花刀後的鮑魚更是吸飽了蒜蓉醬汁,很入味. 連鋪底的粉絲也都吸飽蒜蓉醬,好美味~ #年菜 #鮑魚

食材：冷凍鮑魚、冬粉、蠔油、蔥花、水、沙拉油、紅辣椒末、糖、香油、蒜末

酸溜拌涼粉

最近天氣變熱了，沒什麼食慾來點酸溜拌涼粉～快速又簡單

食材：涼粉、雞胸肉、黑醋、小黃瓜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、九層塔、蠔油、香油、二砂糖

關東煮

食材：烹大師昆布口味、蠔油、白蘿蔔、鹽、貢丸、蒜泥、牛肉丸、水、毛豆、蔥段、香菇、高麗菜

蒜頭胡椒蝦

食材：白蝦、蒜末、醬油、蔥、香菇素蠔油、辣椒、糖、米酒、白胡椒

大小朋友都喜歡的鮮菇豆腐煲

這個夏天的氣溫破紀錄啦..........大熱天的食慾不振，常常讓媽媽傷透腦筋！煮飯變成一個吃力不討好的工作～今天跟大家分享一道快...

食材：油豆腐(選嫩一點的)、鮮香菇、美白菇、洋蔥、青蔥、蒜頭、屏大素蠔油、屏大醬油、屏大醬油膏、絞肉、胡椒粉

番茄紅燒牛肉麵 / 家常麵

豆瓣醬料理，紅燒牛肉麵不能缺席，喜歡牛肉麵絕不能錯過，牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵，絕對會愛上。 牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原...

食材：紐西蘭牛頰肉、台灣洋蔥(小)、牛番茄或小番茄、台灣紅蘿蔔、台灣白蘿蔔、萬用滷包、老薑片、明德風味手釀辣豆瓣醬、素蠔油或醬油、白胡椒粉、青蔥、水

涼拌甜椒杏鮑菇

輕鬆就能完成的涼拌菜，顏色好看營養也豐富，是家裡的常備菜。

食材：杏鮑菇、甜椒、香菇素蠔油、蒜頭、砂糖、香菜、烹大師鰹魚粉、辣椒、食用油

蕃茄豬肉罐頭炒麵(一鍋到底)

有聯泰豬肉罐頭炒麵火候 75元

食材：油麵、蔥、鹽、蕃茄、味精、素蠔油、油菜、欣欣豬肉罐頭

自製蒜蓉醬

吃過蒜蓉粉絲扇貝、蒜蓉開背蝦、蒸蒜蓉金針菇或是蒜蓉娃娃菜等…這類舖上濃香蒜蓉醬的料理應該都不陌生吧！而讓這些料理畫龍點睛香上加香的...

食材：蒜頭（去皮）、植物油、醬油、蠔油、鹽、糖、雞粉