螃蟹

零卡路里粉皮配青瓜甘筍蟹柳 from K for Kitchen

夏天眨吓眼就到，如果食大左少少點算好呢? 介紹大家食呢個健康粉皮(即芋絲)，零卡零脂肪零糖份！間中代替正餐，可以減返少少intak...

食材：粉皮(同芋絲)、青瓜、甘筍、蟹柳、汁(任何)

清蒸三點蟹

秋天又是到了吃蟹的季節，不要吃太多唷，小心膽固醇小姐找上你...

食材：三點蟹、薑片、米酒、糖、白醋、水、薑末

「四季江戶味之秋季料理」《Peggy廚房》蒜香奶油蒸蟹

秋天正是吃蟹的季節，還好還挑的到精力旺盛的公蟹，雖然肉算不多，但活蟹味道很鮮美，就不苛求了!這麼新鮮的活海鮮，料理方式當然只用簡單...

食材：活螃蟹(依大小)、洋蔥、蒜頭、奶油、黑胡椒粉、海鹽、砂糖、米酒

ㄚ曼達的廚房~賽螃蟹

賽螃蟹是什麼？賽螃蟹是一道京菜，因為菜餚中沒有螃蟹這個食材，卻可以做出比螃蟹更好吃的味道，所以叫賽螃蟹！ ㄚ曼達約十年前，曾經在成...

食材：鱈魚、蛋白、蛋黃、蔥薑蒜末、香油、白胡椒、康寶鮮味炒手鰹魚口味、米酒

避風塘炒蟹腳

食材：蟹腳、豆豉末、薑末、蒜酥、「調味」鹽、「調味」胡椒粉、「調味」柴魚粉

[一蟹三吃]蟹黃鮮蚵豆腐

秋天是螃蟹肥美的季節，每年到這個時候總想起蟹膏蟹黃的好滋味，濃郁的蟹黃搭配軟嫩的鮮蚵與豆腐，是無牙的長者與幼孩都能輕易就食的一道料...

食材：青蔥、蚵、九層塔、鹽、太白粉

【時間淬釀的甘露之味】~螃蟹米糕

每次去吃喜宴外燴，最期待的就是這道菜，新鮮的螃蟹，搭配上由添加『淬釀』嚴選頂級 帆立貝日式和風醬油露所調味的米糕，非常的美味。干貝...

食材：三點螃蟹、小黃瓜、長糯米、蓬萊米、水、香菇、蝦米、瘦肉、紅蔥頭、扁魚、五香粉、胡椒、淬釀干貝口味日式和風醬油露、酒、香油、鹽

蟹肉蒸蛋

對煎、烤、或炸的火候沒把握嗎？最簡單的清蒸也能吃出好味道喔~以老少皆宜的蒸蛋來說，不僅下飯也能當做點心解饞，而且料理過程輕鬆不費力...

食材：蟹膏(或蟹黃)、蟹腿、薑、蔥、山藥、蛋、鹽、醬油、米酒、高湯

”時間淬釀的甘露之味” ~電鍋版 紅蟳米糕

感謝吳秉承老師敎大家這道紅蟳米糕,利用隔夜飯加以調味也能輕鬆上菜喔!選用味全日式和風醬油露~淬釀 鮮美不死鹹的特性 顛覆了醬油使用...

食材：隔夜飯、紅蟳、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、胡椒粉、薑末、麻油

蟹肉羹

秋天到了 好想大快朵頤螃蟹一番 看到超市有在賣蟹腳肉 先來個蟹肉羹解解饞和暖暖家人的胃吧~

食材：太白粉水、水、蒜頭、豆腐、金針菇、蟹腳肉、海鮮湯塊、冰糖、烏醋、香油、米酒、太白粉

Cioppino海鮮湯

為了周六的聚會思考了幾天還是沒辦法決定菜色，正巧詹宏志先生在19號發表了一篇中年男人下廚筆記，其中嘗試的的正是義大利海鮮湯(Cio...

食材：螃蟹、文蛤、西洋芹、蒜片、洋蔥、辣椒、番茄、白酒、雞高湯、羅勒

冷麵

BLOG : http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/98157/date/201008＿

食材：冷麵3400G、蟹柳、青瓜、蛋皮絲、冷麵汁、芝麻

Mimi♥酒蒸海鮮鍋【摩堤料理】

嫌烤雞及烤肉排大餐太花時間？只要15分鐘，海鮮的美味及酒蒸的香氣讓人難以抗拒，聖誕夜就用這一鍋華麗的海鮮征服家人的心！ *想更了解...

食材：螃蟹、淡菜(孔雀蛤)、白酒、大文蛤、橄欖油、小卷、檸檬汁、檸檬、蒜末、薄荷、珊瑚鹽、巴西里、義式綜合香草

蘑菇蟹肉濃湯【好侍北海道白醬料理】

喝碗熱呼呼的濃湯 在寒冬裡是令人滿足的暖心湯品 烹調美味的濃湯 一點也不困難喔 ! 取用【好侍北海道奶油玉米】濃湯塊 加入喜愛的海...

食材：蟹管肉、蘑菇、馬鈴薯、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青毛豆仁、好侍北海道奶油玉米濃湯、黑糊椒粒、奶油

海鮮煎餅 My way

用簡單的食材料理出美味的饗宴。 煎到恰到好處的麵糊，裡頭的海味頂上鼻腔，就連配角的辣味也瞬間竄出，這種爆發的美食令人欲罷不能。 趕...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、低筋麵粉、蔥、中筋麵粉、辣椒醬、花枝、全蛋、醋、魷魚、水、醬油膏、蝦仁、鹽、蒜粉、蟹管肉、糖、蔥花、泡菜、香油、熱水

日式茶碗蒸

作法很簡單，只要記住少許步驟就永不失敗 我的FB 廚房網頁：https://www.facebook.com/CharCharl...

食材：雞蛋、高湯、蝦仁、蟹柳、秀珍菇、雞肉、醬油、味醂、鹽

奶油蛋螃蟹 ”時間淬釀的甘露之味”

秋蟹肥美，滋味鮮甜，肉質細嫩好吃，在搭上蛋液滑嫩，淋上淬釀甘露之味提鮮，更是好吃到允指回味喔! 搭上淬釀的醬油，甘醇，不死鹹，還更...

食材：螃蟹、雞蛋、黑胡椒、米酒、香油、淬釀醬油、青蔥、麵粉、薑片、紅蘿蔔末、蒜末、辣椒、芹菜、牛奶