螃蟹

秋葵海鮮湯

食材：秋葵、蝦仁或蟹棒都可、香油、高湯、鹽、胡椒粉、酒

麻油紅蟳 沙母 米線煲 示範影音年菜

沙公跟沙母是蟳類的一種,簡,大隻的公的叫沙公,大隻的母的叫做沙母;小一點的沙母叫紅蟳,小一點的公的叫菜蟳;第一次產卵的叫做處女蟳,...

食材：沙母（紅蟳）、老薑（沒有時一般薑也可）、米線、麻油、米酒、雞粉

北美海鮮總匯

美式海鱻醬讓你在家也能大塊朵頤手抓海鮮的獨門美味。 動手做看看：goo.gl/rjYV0t

食材：青花椰菜、白蝦、大蛤蠣、洋蔥、花枝(小隻)、檸檬、美式臘腸、EZ KITCHEN美式海鱻醬、玉米、秀珍菇、螃蟹(小隻)、甜椒、奶油

蒸蛋拉麵（免開火）-五木拉麵

小孩讀書讀很晚肚子餓，當然不能只吃泡麵或剩菜剩飯果腹囉！來點不一樣的巧思，媽媽不用在深夜煮完費神清理廚房，小孩不用等很久也能吃出營...

食材：五木拉麵-肉燥味拉麵、雞蛋、香菇、蟹管肉

油豆腐鑲肉

油豆腐鑲肉做法不難, 只要將內餡拌好, 塞入挖空的油豆腐中, 放入電鍋蒸熟就很好吃了~^^ "不失智的台式地中海餐桌" 可上博...

食材：油豆腐、蔥綠 (裝飾用)、豬絞肉、太白粉、蟹腳肉、鹽、醬油、味醂、清水、蔥末

＜魯菜＞醬炒青蟹

　　大陸民諺有云「秋風起，蟹腳癢」，現在是吃螃蟹的時節，青蟹別名紅蟳，多產于大陸東南沿海及臺灣地區，肉質鮮美、營養豐富，有滋補強身...

食材：「主 料」雄性青蟹（紅蟳）、「輔 料」甜麵醬、蔥、薑、大蒜、香菜、「輔 料」紹興花雕酒、高湯、花椒油、小麥粉、白砂糖、食鹽

蝦卵蟹棒小黃瓜沙拉

顏色鮮豔的日式沙拉，蝦卵脆，小黃瓜清爽，蟹棒添風味，一道受客人歡迎的前菜。 JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡，歡迎參觀我的...

食材：蝦卵、小黃瓜、蟹棒、沙律醬

牛油果醬炒年糕

熟透牛油果用來造醬就最適合，fusion一下，加點配菜炒上海年糕，原來也很美味呢！

食材：熟牛油果、急凍長蟹棒、上海年糕、椰菜、檸檬汁、鹽及黑椒

三點蟹肉醬煲

天氣愈來愈涼了 想吃個暖呼的料理 三點蟹肉醬煲 溫暖你的胃 加白飯吃也很下飯喔！

食材：三點蟹200g、洋蔥、蔥、辣椒、肉醬罐頭、油、海鮮高湯粉10g

Mimi♥清蒸花蟹

愛吃蟹的人很多，不會煮蟹的人更多，可是清蒸螃蟹真是再簡單不過的事，花蟹殻薄易卸，是最適合品蟹入門者的蟹種。

食材：花蟹、薑、蔥、酒隨個人喜好

飛利浦智慧萬用鍋~咖哩炒蟹

秋天來了，一定要好好來個蟹肉大餐，運用飛利浦智慧萬用鍋，會讓一切都變得簡單！ 有一道料理是"咖哩炒蟹"，微辣且帶有椰香的炒蟹，讓人...

食材：三點蟹、蔥薑蒜、印度咖哩粉、椰奶、米酒

香醋汁三點蟹

清蒸的方式最能吃出三點蟹的新鮮、鮮甜 沾一點醋醬提味更是美味喔

食材：三點蟹200g、蔥、薑片、米酒、白醋、鹽、糖、薑末、柴魚片

粉絲蟹煲

秋蟹當季，除了清蒸，最愛的就屬粉絲煲螃蟹囉~ 爆香的鍋氣便是左右這道菜的最終! 鍋氣除了醋酒還有中式料理最重要的醬油，色澤也是很要...

食材：醬油、醋、糖、五香粉、油蔥、芹菜、蒜頭、香菇、肉片、酒、花蟹、高麗菜、高湯或水、香菇水、香菜

蔥油三點蟹

秋蟹正肥美 匯鮮市集的三點蟹 便宜又大隻 這時侯吃正是食候喔！ 蟹料理也很簡單 輕鬆做就可以吃美味的秋蟹！

食材：三點蟹2隻、蔥切絲、嫩薑切絲、辣椒切絲、味醂、海鮮高湯、醬油、胡椒粉、冰糖

蟹味棒蒸蛋

既簡單又美味的家常菜

食材：蟹味棒、雞蛋、水、鹽

Mimi♥麻油螃蟹燉飯【逸湘齋滴雞精】

愛吃蟹又怕寒性海鮮吃了身體不適，那麼麻油螃蟹就是最佳的料理法，不但用老薑與麻油的溫熱平衡的螃蟹的寒，也成為一道補身料理，燉飯中吸飽...

食材：逸湘齋滴雞精-養生香菇、沙母(紅蟳)、老薑、紅棗、枸杞、米、酒、水、鹽

沙茶蟹腳

這是很下飯的菜色.也是下酒菜~辣辣的真好吃

食材：蟹腳、九層塔、蔥、辣椒、蒜頭、香油、糖、烏醋、米酒、醬油、蠔油、豆瓣醬、薑、沙茶醬