清蒸旭蟹 藍海磯崎 鄉下廚房 旭蟹又稱為蝦蛄頭,也是一種東海岸沿岸漁港的著名漁產之一,每年八、九月是旭蟹蟹黃最美味的季節。旭蟹具有一身誘人的橘紅色澤,吃起來於扎... 食材:旭蟹、生薑、米酒、白醋、醬油 42 讚 30 分
紅蟳米糕 家樂福神廚大賽 Emma 源自福建省福州名菜,當地稱為「八寶蟳飯」或「紅蟳八寶飯」,原配料有鴨胗、豬肚、火腿、花生等。讓食材簡易化,將香菇、油蔥酥、蛋等配料... 食材:紅蟳、油蔥酥、長糯米、香菇、水、蔥、酒、紅辣椒、香菇素蠔油、雞粉 71 讚 45 分
蒜香奶油螃蟹粉絲煲@Selina Wu Selina Wu 蒜香奶油螃蟹主要的香氣來自於蒜末及奶油,我用的是阿嬤自己的種的蒜頭,是沒有農藥的有機蒜頭,奶油的量可以依自己喜好斟酌,因為怕胖胖,... 食材:處女蟳、粉絲、蒜、蔥、醬油、紹興酒、五色胡椒粉、奶油 2 一起做 350 讚
香酥三明治堡(影音連結) 貝拉嚕那 短短幾分鐘就可以享受美味早午餐,分享繽紛又好吃的『香酥三明治堡』外酥內餡豐富,大家發揮創意一起來試試吧! 詳細內文:http://... 食材:吐司、德式香腸、蟹棒、起司片、雞蛋、牛番茄、橄欖油/奶油、生菜、胡蘿蔔、鹽 153 讚 5 分
日式茶碗蒸 志在煮大全 茶碗蒸靈魂在於昆布鰹魚高湯。用上自家制昆布鰹魚高湯,比起用鰹魚粉或清雞湯,更添清香鮮甜。隨意配上喜歡的蔬菜海鮮,便成為自家口味茶碗... 食材:雞蛋、大蝦、日式魚蛋、蟹柳、本菇、鰹魚高湯、味醂、調理酒、日式豉油 880 讚 15 分
lanni 大閘蟹 lanni幸福餐桌 入秋後正是大閘蟹上市,老饕等著這一刻想好好品嚐,蟹得挑活動力好的,趁新鮮品嚐,吃蟹急不得,耐心慢慢的挖著吃,吸吮著蟹膏,真是一大享受呀! 食材:大閘蟹、乾燥紫蘇、【沾汁】梅子醋薑末 87 讚 30 分
清蒸蓮藕蟹肉餅 Chuan-Nu Lien 蓮藕最常拿來煮湯、涼拌 換個清蒸肉餅也不錯 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/183232429 食材:豬絞肉、蓮藕、綠竹筍、蟹肉絲、蒜、蔥、塩、胡椒粉、米酒、香油、和風醬 71 讚 10 分
蒜蓉蟹肉蒸絲瓜 牧牛湖大閘蟹 現代人工作忙碌,回到家只想好好休息,但也不應該虧待自己的胃,這時不妨試試省時又省力的蒜蓉蟹肉蒸絲瓜!料理中的生蒜末聞起來有股清香,... 食材:蟹肉、蒜、香菜、絲瓜、鹽、米酒、醬油、香油、沙拉油 86 讚 30 分
海鮮巧達濃湯 芭淇桑的貪吃窩 巧達湯(Chowder)是一種很常見的餐廳湯品,湯底勾芡的方式處理,其實就是傳統的奶油白醬,再佐以自己喜歡的配料,常見的都是用火腿... 食材:蟹腳、蝦仁、紅蘿蔔、火腿、洋蔥、奶油、麵粉、牛奶、水 1 一起做 393 讚 45 分
健康輕食蔬菜湯凍 (影音食譜) happeabites 蔬菜湯凍是一道很健康,同時也可以騙小孩的料理。嘴饞但不想吃零嘴變胖?那蔬菜果凍可以讓人增加飽足感。蔬菜湯凍健康無負擔,吃起來也沒有... 食材:香菇粉、蟹柳、綠野花菜、玉米、香菇、洋菜粉、水、鹽 1,034 讚
豆鼓香辣蟹 Pabo 雖說螃蟹吃原味清蒸最好, 但偶爾也想來點不一樣的~ 這味的鹹、香、辣總是讓人想起就口水直流~ 食材:花蟹、太白粉、乾黑豆鼓、蔥、老薑、乾辣椒、蒜頭、米酒、醬油、雞粉 71 讚 15 分
Mimi♥富貴吉祥帝王蟹鮑魚火鍋 咪咪愛料理 還在為年菜的菜色煩惱嗎?一個澎湃豐富的火鍋可以簡化料理工作,不需要費時費力的手工,一樣可以讓家人食指大動,吃得津津有味! 食材:南極帝王蟹、帶殼野生鮑魚、石蟳蟹腳、白蝦、帆立貝、旗虎魚丸、冬粉、白菜、鴻喜菇 107 讚 20 分
Mimi♥松葉蟹腳茶碗蒸【電鍋料理】 咪咪愛料理 無油煙料理是追求健康飲食的趨勢,用電鍋做簡單營養的茶碗蒸,快速上桌又溫和美味,是大人小孩都適合的料理! 咪咪愛料理歡迎你加入! ... 食材:松葉蟹腳、黃椒丁、紅椒丁、西洋芹丁、蛋、水、鹽 2 一起做 1,218 讚 20 分
林柏好食金沙螃蟹 陳信助 偶然在峇里島嚐到,蟹殼外裹著一層鹹香,卸甲後,大沙公厚實飽滿的蟹肉,口感有著一束一束的新鮮肉質,Q中帶甜 ,炎炎夏日三五好友,配上... 食材:一斤重大沙公、鹹蛋、蒜末、青蔥 310 讚 20 分