螃蟹

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

蟳仔粥@美麗人妻Selina Wu

我對粥的定義是很綿密的那種，另一種沒那麼綿密的則比較像是泡飯。偷懶的先將米煮成軟爛的飯，再用雞高湯熬煮，煮至略為綿密狀，最後再放入...

食材：沙公、處女蟳、蒜、蔥、芹菜、油蔥酥、米、雞骨、鹽、白胡椒粉

松葉蟹肉炒白菜苗

簡單的烹煮法搭配精緻的食材 一道奢華卻又欲罷不能的料理上桌了

食材：【高湯】昆布、【高湯】松葉蟹、白菜苗、薑片、海鹽、香油、辣椒

自助尾牙年菜系列~干貝蟹管肉十穀飯

食材：干貝、十穀米、玉米罐頭、蟹管肉、盤鮑片、米酒、薑

海鮮牛奶南瓜鍋

加點牛奶，就能煮出濃郁的牛奶鍋囉！

食材：康寶香蟹南瓜濃湯、南瓜、花枝、蘆筍、高麗菜、水

螃蟹粉絲煲 家樂福神廚大賽

秋蟹不但多膏而且肉也會比較結實。這時，買些螃蟹來做粉絲煲是相當不錯。 粉絲吸收了蟹汁，綿密中帶有彈牙的口感，咀嚼起來還有一種濃郁的...

食材：紅蟳、蔥、辣椒、寬粉條、雞蛋、香菇素蠔油、水、雞粉、米酒

Mimi♥避風塘金沙螃蟹-家樂福廚神大賽

喜歡金沙口味也愛避風塘口味？那就加在一起吧！調味天然簡單，作法也一樣輕鬆，好吃的螃蟹料理上桌囉！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB...

食材：沙公、酒、牛油 butter、鹹鴨蛋黃、油蔥酥、油蒜酥、蔥、紅辣椒

芙蓉飄香蟹

秋蟹肥美之際，一道料理就征服全家人的胃，蟹肉鮮甜，蟹黃香醇，吸收滿滿精華的冬粉更是超下飯。

食材：紅蟹、冬粉、洋蔥、子薑、青蔥、雞蛋、醇米霖、咖哩粉、椰奶、米酒、白糖、白胡椒粉

南瓜咖哩義大利麵（佛蒙特甜味咖哩）

利用大人小孩都愛的美味咖哩，將平常孩子們不太愛吃的蔬菜加入燉煮，一鍋快速料理，秒殺吃完。

食材：蛤蠣、義大利麵、蕃茄、貢丸、甜豆、洋蔥、蟹味棒、起司片、牛奶、開水、香菜、奶油、南瓜泥、蔥、咖哩塊

簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋

簡單做、超好吃！

食材：蟹管肉110g、雞蛋、[調味料]米酒、[調味料]高湯、[調味料]白胡椒粉

清蒸三點蟹

秋天到了吃蟹的季節又來了 清蒸三點蟹配上薑醋醬~~完美 鮮味，甜味，美味太棒了

食材：三點蟹、薑、米酒、薑末、白砂糖、白醋

鹽焗膏蟹《大小姐二少奶》

海洋的美味，簡單易學 關係我《大小姐二少奶》 https://www.one-u-ytr.tk/users/578843410

食材：膏蟹、海鹽、油紙／錫紙

Mimi♥螃蟹粉絲煲『家樂福廚神大賽』

螃蟹粉絲煲似乎是一道手續繁雜的料理？不！它可以很簡單，加了滴雞精的小清新版，新手也能做出餐廳級的美味料理！ 咪咪愛料理歡迎你加入...

食材：花蟹、老薑、蔥、水、滴雞精、粉絲、干貝XO醬、鹽、酒

沙茶螃蟹粉絲煲 #深夜食堂豬氏會社

經過重金屬、甲基汞、二氧化硫檢驗的黃金蟹(牛蹄蟹)是今天的主角，平常的螃蟹大多是吃活蟹為主，所以通常以清蒸的方式為主，但黃金蟹比較...

食材：黃金蟹、蔥、蒜、薑、辣椒、粉絲、雞蛋、高湯、沙茶醬、米酒、胡椒粉、醬油、香油

氣炸七味軟殼蟹

街外吃到的在家也可以作到，真的不難啦

食材：冷凍軟殼蟹、醃料、鹽跟白胡椒粉、炸漿、雞蛋、麵粉、油、明太子沙拉醬、日本沙拉醬、明太子

聖誕老人麋鹿飯糰【午食便當】

聖誕老公公及麋鹿竟然在我的便當裡！！聖誕節期間帶著這裝有可愛聖誕老人及麋鹿飯糰，再加上繽紛配料裝飾的便當，真的是太神氣了！！這一定...

食材：白飯、醬油、火腿、蟹棒、麵線、起司片、花椰菜、紅蘿蔔、鴻禧菇、海苔、玉米筍、美乃滋、小黃瓜

【33廚房】金沙軟殼蟹

廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材：軟殼蟹、蔥、嫩薑、辣椒、鹹蛋黃、香菜、麵粉、地瓜粉、蒜酥、糖、鹽