螃蟹

泰式咖哩螃蟹

#阿洪詩 #阿熙師 #夏和熙來了 秋天一到，就是吃螃蟹的季節啦～過去都做中式和西式的料理，這次首度挑戰泰式料理。 阿熙師搬出一連串...

食材：螃蟹、芹菜、青蔥、雞蛋、紅辣椒、蒜頭、香菜、九層塔、洋蔥、泰式咖哩粉、高湯、椰漿、魚露、辣油、太白粉、胡椒粉、油

照燒螃蟹

中元節冰箱剩下螃蟹，今晚煮它當晚餐菜，加入中秋節李錦記照燒烤肉醬，當季全聯薄皮多汁大檸檬擠汁，不錯吃。

食材：螃蟹、香水檸檬、雞蛋、蔥、辣椒、（李錦記）日式照燒烤肉醬、太白粉、蕃薯粉、沙拉油、蒜末

美味紅蟳粥

食材：富里米加小米、處女蟳、將食材:醬油、鱸魚、味啉、蛤蠣、鮮味炒手、白蝦、白胡椒、花枝、鹹蛋黃、芹菜、香菜、蔥

海鮮薑黃飯_電鍋料理

滿滿的鮮甜海味，是海鮮飯廣受大眾喜愛的原因。搭配用薑黃粉浸泡上色的優質國產米，黃澄澄的漂亮米粒色澤，使得海鮮飯看起來更加美味好吃呢...

食材：大白蝦、透抽、玫瑰鹽、蟹腿肉、粗黑胡椒粒、珍珠干貝、白酒、蒜末、無鹽奶油、白米、薑黃粉、雞高湯

蒜香鮮蝦粉絲煲

食材：鮮蝦、粉絲、避風塘蟹香蒜酥、蒜末、蔭油膏、薑末、鹽、蔥花、米酒、醬油

蒜蓉烏龍蒸黃金蟹

螃蟹不但釋放出鮮味，還吸附了洋蔥與蒜蓉醬汁 味道甜美，烏龍麵彈性恰到好處，又滑又Q超好吃～ 亦可當一道主食，吃巧又吃飽而且材料準備...

食材：黃金蟹、烏龍麵、沙拉油、洋蔥、蠔油、紅蔥頭、米酒、蔥、糖、香菜、開水

澎湖三點蟹味噌湯

三點蟹蟹殼上有著很明顯的三個深紫紅點，很好辨認，肉質細幼鮮甜，且因蟹殼薄軟，吃的時候很輕鬆，示範料理三點蟹味噌湯。

食材：三點蟹、薑、味噌、蔥花、鹽

紅蟳米糕

滿滿薑味的紅蟳米糕，先炒再蒸，米糕Q軟好吃，鮮味十足！整隻螃蟹一起蒸煮，讓口感和視覺都更添華麗感！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：糯米、肉蟹、麻油、蟹肉(買不到的話可省略)、豬油或沙拉油、薑、鹽、紅蔥頭、糖、小香菇、白胡椒粉、蝦米、香菇水(泡香菇的水)、油蔥酥、太白粉(螃蟹用)、米酒

明太子蟹肉奶油義大利麵

週末偷懶menu 😂 權先生最愛吃的奶油義大利麵 每天吃韓式有時也需要換一下口味

食材：義大利麵、水、鮮奶油、橄欖油、披薩用起司、香油、蛋黃、蟹管肉、鹽巴、胡椒粉、明太子

鮮甜酒蒸螃蟹

食材：米酒、薑

海鮮披薩

傳統披薩是用燒木頭方式烤箱烤出来的，烤箱的温度可以到達370-425 °C，這種超高温烤披薩的目的，是為了保持披薩的餅皮和披薩上面...

食材：鮮蝦仁、蟹味棒、高筋麵粉、洋蔥丁、細砂糖、起司絲、海鹽、蕃茄糊、速發酵母、小蕃茄、水、帕馬森起司粉、橄欖油、乾巴西里、烤焙紙

螃蟹味增鍋

食材：藍鑽蟹、高麗菜、鴻喜菇、金珍菇、蔥花與薑片、雞肉丸、蛋餃

韓式醬油蟹

來到澳洲，當然要親人捉螃蟹!! 在水乾淨到有鮑魚的地方抓到的螃蟹 可以放心製造醬油蟹 醬油蟹（韓語：게장），韓國五大名菜之一，...

食材：韓式醬油、soju 原味、蟹、小蘋果/大蘋果、辣椒(紅綠都可)、味琳、蒜頭、粟米糖漿、洋蔥、水、甘草、海帶 /昆布

花蟹粥

生病的人吃了會充滿元氣的花蟹粥

食材：花蟹、蛋、老薑、蔥、蒜頭、海帶、魚乾

沙茶炒蟹腳

食材：蟹腳、沙茶醬、素蠔油、九層塔、辣椒、蒜頭、薑片、米酒、冰糖、油、醬油

蒸海鮮+粥+蒜蓉辣椒醬

新鮮的海鮮用蒸的就超好吃，海鮮只要事先處理乾淨，最底下放些米和水，海鮮的原汁原味全都隨著蒸煮，滴落到粥裡，鮮味超無敵，另外再調一個...

食材：米、紅棗、海膽、大肉蟹、雞蛋、蒜、米酒、辣椒、大頭蝦、鹽、薑、海瓜子、水、蔥、大蛤仔、蔥花、優質橄欖油、鮮鮑魚、牛奶生蠔、黒胡椒、薑或香茅、雞精、香油、黒胡椒粉

超簡單磅蟹 !! 港式辣炒蟹 !

偶然也要對自己好一點 ， 要吃吃海鮮，但出外吃好吃的 又貴又遠 ， 其實自己處理也非常簡單 ! 這一次食譜是非常美味，好吃到會...

食材：蟹、蒜頭、辣椒 (不要籽)、薑，蔥、水、醬油，蠔油、辣椒醬、糖