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處理蟳蟹
patty來分享一下，我怎麼處理蟳蟹的～ 手上這是澎湖野生石蟹，已經冷凍昏死，不用擔心牠會復活…… 如果是活的，先用冰塊冰昏牠。
食材：蟳蟹
螃蟹
1,276 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「螃蟹」的零失敗食譜
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日式大阪燒
Lili cat 莉莉餵食貓大阪燒麵糊連高麗菜絲一齊的；廣島燒分開一層層來做的。
食材：椰菜、蝦/蟹柳、麵粉、木薯粉/生粉、水、鹽、雞粉、蛋、肥牛片、蠔油、豉油、糖、麻油、芝士
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麻辣石蟹
Chang Yiyin用四個字來形容這道菜「鮮」「香」「麻」「辣」 喝啤酒、打牙祭的良伴。做法又簡單，任何人都能輕鬆上手。
食材：澎湖野生石蟹、花椒、乾辣椒、麻辣調理包
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。沙茶炒蟹。
媛Yun家常料理記事現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 沙茶炒蟹，是一道常見的海鮮料理，沙茶香氣配上螃蟹更加分...
食材：澎湖野生石蟹、蔥、沙茶、鮮味炒手、太白粉
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超簡單料理-蛋煎蟹味棒
不專業家庭煮婦 百威威前幾天煮火鍋剩下一些蟹味棒 做一些變化又是一道菜了❤️
食材：雞蛋、蟹味棒、鹽巴、麵粉、胡椒鹽
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。三杯炒蟹。
媛Yun家常料理記事現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 三杯炒蟹，是一道讓人吮指海產料理，麻油、醬油、米酒綜合...
食材：野生石蟹、麻油、醬油、米酒、砂糖、薑、九層塔
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石蟹散壽司 /澎湖野生石蟹
潔西卡的家常美味這道料理吃的時候無需費心，煮婦的愛心與耐心將蟹肉仔細取出，鮮甜的蟹肉與清爽的壽司白飯相得益彰。 吃下去的每一口都是來自澎湖野生石...
食材：澎湖野生石蟹 700g、紅甜椒、黃甜椒、酪梨、藜麥+白米、壽司醋
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芙蓉石蟹
patty吃過了炒的、煮湯的澎湖石蟹後，更要來個蒸的，直接清蒸有點寂寞，所以把她跟蛋一起蒸了，於是餐廳傳說中的芙蓉蟹就這樣誕生了～ 為了讓蒸...
食材：澎湖野生石蟹、雞蛋(中)、昆布柴魚高湯、蔥、鹽、太白粉、水、油
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紅黃白三色蟹
patty我想吃辣的。我要咖哩。我要奶油的。 於是…一次殺三隻澎湖野生石蟹，各煮成紅黃白三色，滿足大家的嘴。 我的作法很簡單，處理好的石蟹先...
食材：澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、乾辣椒、鹹蛋黃、辣椒、玉米筍、洋蔥、蔥、蒜、杏鮑菇、薑、鹽、奶油、麵粉、咖哩、沙茶醬、黑胡椒、番茄醬、韭菜、昆布柴魚高湯、起司粉、油
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石蟹花椰菜濃湯。澎湖野生石蟹
潔西卡的家常美味鮮美的澎湖野生石蟹，與清爽的花椰菜也能化身一道海味濃湯。 清清爽爽的花椰菜濃湯裡可以嚐到滿滿甘甜蟹味。喜歡海鮮的你一定要來試試看！
食材：花椰菜、澎湖野生石蟹450g、水、橄欖油
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簡易篇｜秋之蟹宴三：焗釀蟹蓋 (附影片)
蝸煮家中剩下了蟹蓋和蟹肉? 不如用來做釀蟹蓋~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 If you like this video, pleas...
食材：蟹蓋、面包糠、餡料 蟹肉、巴馬臣芝士碎、洋蔥、磨菇、咖喱粉、牛油、瑞可塔芝士 (Ricotta)
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春川辣炒蟹
貓兒食堂時序進入食欲之秋，來自菊島的野生石蟹正肥美，加入韓式辣椒醬與咖哩粉醃漬入味後與蔬菜、年糕一起拌炒，舖上濃郁的切達起司，就是一道甜鮮...
食材：澎湖野生石蟹、洋蔥、韓式辣椒醬、高麗菜、韓式辣椒粉、紅蘿蔔、醬油、年糕、芝麻油、青蔥、米酒、切達起司片、清水、高湯或清水、糖、咖哩粉、蒜泥、薑泥、白芝麻
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。避風塘炒蟹。
媛Yun家常料理記事現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 避風塘炒蟹，是一道沒有很複雜，美味下酒的香港海鮮料理，...
食材：澎湖野生石蟹、蒜酥、油蔥酥、砂糖、蔥、辣椒、鮮味炒手、太白粉
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雞蛋洋蔥咖哩蟹
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,咖哩的味道很香,醬汁還可以淋在飯上,...
食材：澎湖野生石蟹、洋蔥、雞蛋、薑絲、咖哩
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避風塘炒蟹（蒜酥蟹）下酒好菜
庫克貓新鮮肥美的澎湖野生石蟹直接蒸熟吃味道最鮮美，但偶爾要來點變化，今天就來做道豪華下酒菜，用大量蒜酥襯托出石蟹的鮮甜，搭配啤酒真的很對味
食材：澎湖野生石蟹、蒜酥、蒜頭、蔥、乾辣椒
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石蟹上海菜飯 /澎湖野生石蟹
潔西卡的家常美味新鮮美味的螃蟹最是鮮甜，所以家裡不常用重口味的調味來料理，以免嚐不到甘美的蟹味。 今天使用的是活體現撈鮮凍，保存原有鮮味風味濃郁...
食材：藜麥+白米、澎湖野生石蟹（450g）、薑片、青江菜、培根、油、調味料（雞粉或柴魚粉）
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螃蟹蒸蛋
晶晶秋季是螃蟹季，最新鮮的澎湖野生石蟹直送家中，鼻子湊近一聞，彷彿身處遼闊大海，一股淡淡海洋味和海草味，這就是新鮮的保證。 鮮甜多汁的...
食材：澎湖野生石蟹、雞蛋、鹽、薑片、米酒、青蔥、水、香菜、螃蟹蒸汁、辣椒(配色)
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石蟹絲瓜湯 /澎湖野生石蟹
潔西卡的家常美味中秋已過，天氣轉涼，現在這季節就是要吃肥美的螃蟹呀！ 來自澎湖的肥美野生石蟹，佐以鮮甜絲瓜，鮮上加鮮的滋味讓人欲罷不能。 雖然...
食材：澎湖野生石蟹一隻、絲瓜一條、薑片、芝麻香油
