蝦米

菜豆鹹稀飯

鹹稀飯的變化真的很多樣， 放上不同的食材去熬煮， 煮出來的味道就會不太一樣， 平常當作配菜的菜豆， 越升成為稀飯的主角， 煮到好入...

食材：菜豆、豬肉、香菇、蝦米、蒜頭、米、白胡椒粉、鹽巴

客家炒板條

將材料爆到很香很香， 炒的過程香味四溢， 吃起來也是香氣十足， 還可以拌些客家橘醬或是花生辣醬交換口味， 吃好多碗都不會膩。

食材：板條、香菇、蝦米、蝦皮、蔥、韭菜、醬油、白胡椒粉

糙米油飯

為了血糖高的爸爸而做的料理

食材：糙米、肉絲或絞肉、蝦米、紅蔥酥、豬油蔥、橄欖油、胡椒粉、醬油、白糖、醬油膏

芥菜飯

媽媽拿手菜很多。👩🏻‍🦱 把媽媽的家常味食譜記錄起來，讓媽媽味道都留下。❤️ 芥菜飯簡易又好吃，最重要的是要有很棒很香的胡椒粉。...

食材：米、五花肉、醬油、芥菜、蠔油、蝦米、胡椒粉、蒜米、油、小蔥頭、玉米粉、鹽

好滋味鴨蛋湯

有鮮味有蔥香蛋香，好喝簡單又不無聊！

食材：鴨蛋、蔥、鰹魚醬油、蝦米、白胡椒粉、鹽

芋頭米粉湯

芋頭表面煎的恰恰才不會煮湯的時候融化。

食材：芋頭塊、乾香菇泡水、白胡椒、蝦米用米酒洗過、醬油、豬骨高湯、鹽巴、蔥白切段、油蔥酥、芹菜珠、米粉

干貝XO醬

自製XO醬，用料一定最實在啦😚 有了這罐，就能拿來炒飯、煎豆腐、癟四季豆⋯，應用範圍廣泛，讓料理鮮味提升💯！

食材：乾干貝、辣椒、蝦米、扁魚、紅蔥頭、蠔油、米酒、胡椒粉、冰糖

簡易古早味油飯

食材：糯米、香菇、米酒、紅蔥頭、鹽、豬肉絲、糖、蝦米、白胡椒、醬油

古早味油飯（長糯米 vs 圓糯米）

好久沒有過端午節了，雖然不會包粽子，油飯也可以滿足我思鄉的味蕾，同事一聽到我端午要準備油飯，立馬貢獻台灣來的魷魚乾給我。

食材：長糯米、圓糯米、紅蔥頭、油蔥酥、豬肉絲、蝦米、魷魚乾、醬油、香菇素蠔油、砂糖、五香粉、鹽巴、米酒、橄欖油、水 （可用泡香菇跟魷魚水）

香酥蘿蔔絲煎餅

手切蘿蔔絲拌入欠乓過的香菇蝦米，用胡椒粉簡單調味，拌入一點點的麵粉糊，就能做出口感爽脆，滋味清甜的蘿蔔絲餅😋；不喜歡吃太多澱粉，可...

食材：中小型白蘿蔔切絲、胡蘿蔔絲、中筋麵粉、中型乾香菇、香菇水、蔥分切成蔥白蔥綠、雞蛋、蝦米、胡椒粉

炒開陽白菜

之前白菜用滷的.燉的.但沒想到炒起來,更好吃 開陽:就指蝦米🥰

食材：白菜、香菇、紅蘿蔔、蝦米、米酒

香菇蝦米干貝白菜

兩個字，鮮甜。

食材：白菜、蝦米、乾香菇、生干貝

【年菜必煮】白鯧米粉

🍜 過年必吃的經典佳餚 ─ 白鯧米粉！ 🐟✨ 細緻的白鯧魚肉沒有細刺，搭配鮮甜濃郁的湯頭與Q彈米粉，再撒上金黃酥香的蛋酥，這道 #...

食材：白鯧魚、米粉、香菜、乾香菇、肉絲、蒜苗、雞蛋、蝦米、地瓜粉、米酒、油蔥酥、鮮味炒手、水

家常蘿蔔糕（飛利浦萬用鍋）

從小我們家過年都一定會做蘿蔔糕，用大蒸籠上火蒸，工程浩大，每年都做的不要不要的，心裡想說結婚之後再也不用做蘿蔔糕了。結果嫁人之後第...

食材：蘿蔔、絞肉、鹽、紅蔥酥、胡椒、蝦皮或蝦米、五香粉、乾香菇、糖、在來米粉、玉米粉、水

古早味芋頭米粉湯

白胡椒的香 芋頭的棉 特別熬了高湯加入海鮮 整個口味鹹香 喝完尾韻都是芋香味

食材：芋頭、乾香菇、鮮蝦、蝦米、豬肉、花枝、乾魷魚、鰹魚高湯包、素蠔油、白胡椒、乾米粉、芹菜

微波版開陽白菜

食材：大白菜、蝦米、蒜瓣、食鹽、食用油

肉粽

食材：梅花肉、長糯米、醬油、鹹蛋黃、米酒、蝦米、砂糖、香菇