蛤仔

新手友善！薑絲蛤蜊湯

國小國中的營養午餐很常搭配這種湯，簡單的薑絲和蒜頭就能同時帶出蛤蜊的鮮甜，材料單純又健康～喝不完的湯也可以留著之後煮海鮮燉飯、海鮮...

食材：蛤蜊、薑、大蒜、鹽、米酒

超簡單酒蒸蛤蜊

參考《大象發福廚房》食譜做的 真的會開火就會做 🤣 要不是感冒超想來一瓶啤酒的 😂

食材：醬油、奶油(有鹽無鹽都可以)、清酒(或米酒)、橄欖油

【海鮮料理】番茄海鮮義大利麵

用蝦殼、蛤蜊熬出來的高湯來做義大利麵醬汁的基底 每口都可以吃到滿滿的海鮮味 清爽不油膩 真的很適合在家健康煮!! R-Lin

食材：義大利麵、蛤蜊、鹽、白蝦、米酒、洋蔥、牛番茄、蒜末、九層塔、煮麵水

高梁辣炒文蛤

淋上高梁的蛤蠣好吃到不行！香氣十足阿

食材：蛤蠣（文蛤）、蒜、嫩薑切絲、高梁、大辣椒、醬油、蔥、鹽

日式蒸蛋（電鍋版）

日式高湯做法 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/373493

食材：香菇（刻花）、紅蘿蔔（片）、日式高湯、蛤蜊、鹽、蝦仁、干貝粉、鴻禧菇、醬油、蛋

蛤蠣燉飯

利用家裡的剩飯作變化

食材：蛤蠣、米酒、高湯、洋蔥、蒜、大蕃茄、鹽巴、黑胡椒、乳酪絲、九層塔

番茄白酒燉海鮮

總是煩惱聚會、宴客該端些什麼料理上桌？以海鮮搭配白酒拌炒，簡單調味更加凸顯食材的鮮甜滋味！

食材：蛤蜊、透抽、洋蔥(切絲)、活凍無毒女兒蝦、櫛瓜(切約0.5公分片狀)、牛番茄(切6~8等分)、大蒜(去膜)、九層塔、鹽、白酒、橄欖油、乾辣椒片

《 湯品 》電磁爐 - 蒜頭蛤蜊雞湯🥣

😋 蒜頭口感綿密 雞肉鮮嫩多汁 湯頭鮮甜不油膩 簡單食材燉煮出天然好滋味

食材：雞腿肉、去皮蒜頭、美白菇、鴻禧菇、鹽巴

義式紅醬海鮮義大利麵

煮紅醬海鮮義大利麵真的很簡單，只要先把海鮮類白蝦、中卷煎香，再搭配一包-品高EZ KITCHEN 義式紅醬，不用費時的燉煮醬汁，輕...

食材：鮮(白)蝦、中卷、蛤蜊、小蕃茄、蒜頭、洋蔥(小)、水果彩椒(紅甜椒)、水果彩椒(黃甜椒)、蘿勒(九層塔)、義大利麵、水、EZ KITCHEN 義式紅醬、鹽、糖、黑胡椒粒、義大利香料

三更@蛤蜊濃湯巧達玉米濃湯 比餐廳更好喝

超級好喝濃湯 家人說比外面餐廳的濃湯 還要更好喝😋 因為用料實在 而且幾乎是零失敗的料理哦 趕快來做吧~

食材：洋蔥、馬鈴薯、小玉米、牛奶、Costco蛤蜊濃湯罐、蝦仁、干貝

油麻菜炒花枝+醬蒸蛤蠣

花枝清脆口感跟油麻菜香結合整個就是下飯滿分，除了味覺很讚之外，看著小火蒸盤上慢慢打開的蛤蠣，超級療癒的...料理就是一直在享受這時...

食材：花枝、蛤蠣、油麻菜、蒜末、蔥花、薑絲、辣椒片、蠔油、米酒、醬油、味霖、白胡椒粉、油

萬用鍋 鮮甜蛤蜊絲瓜

食材：絲瓜、蛤蜊、薑、米酒

蛤蜊絲瓜雪白菇

絲瓜盛產期，來道經典絲瓜蛤蜊剛剛好，加上一點家樂福隨買隨有的雪白菇，鮮甜好滋味！

食材：絲瓜、雪白菇、蛤蜊、蒜頭、鹽巴

塔香蛤蜊

這是我們家很受歡迎的蛤蜊料理之一， 不是走清淡路線，而是濃郁重口味， 鹹甜好滋味，充滿九層塔的香氣， 不僅超級下飯，搭配啤酒也好棒...

食材：蛤蜊、蒜頭4大瓣、砂糖、老薑、開水、辣椒(可省略)、白胡椒粉、九層塔葉一小把、麻油、米酒、醬油、醬油膏

香菇絲瓜蛤蜊

食材：蛤蠣、絲瓜、香菇、米酒、鹽巴、蒜頭、薑

山藥排骨蛤仔紅棗湯

最適合夏天喝的清爽湯品了！加入紅棗味道更有層次了

食材：山藥、豬排骨、蛤仔、紅棗、薑

【老菜脯雞湯】不會煮飯也能輕鬆煮

一鍋「老菜脯雞湯」端上桌，那股強烈的香甜滋味撲鼻而來， 套一句話「台上十分鐘，台下十年功」，老菜脯擁有幾十年的功力啊！ 一匙的...

食材：高家老菜脯、土雞、蛤蜊、帶皮蒜頭、枸杞、老薑、米酒、鹽