蛋黃

起司地瓜酥

食材：地瓜、無鹽奶油、酥皮、起司、蛋黃(可略)、芝麻(可略)

蜂蜜檸檬舒芙蕾

把酸甜的檸檬醬與舒芙蕾結合 再淋上蜂蜜🍯 鬆軟的舒芙蕾加上蜂蜜檸檬的氣息 讓人幸福指數破表😘

食材：雞蛋、糖→加在蛋白裡、糖、鹽→加在蛋黃裡、檸檬皮屑、蜂蜜、檸檬果肉、鮮奶、無鹽奶油

雲朵泡泡酪梨吐司

炎炎夏日，早上起床總是沒有食慾沒有胃口! 那就來做個吃起來清爽看起來又療癒的雲朵泡泡酪梨吐司

食材：吐司、蛋白、蛋黃、檸檬汁、酪梨、玉米

戚風蛋糕【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、牛奶、蛋白、蛋黃、液態油、蘭姆酒

🇺🇸梅西家端午來包粽-簡單材料北部粽

端午節快到了， 最想念的就是還住在台灣時阿嬤包的粽子。 還記得搬來美國之前，向阿嬤請教包粽子的技巧，即使端午節在美國不能吃到阿嬤的...

食材：糯米（圓、長都可）、生紅蔥頭（切碎）、五香粉、豬肉 （切塊）建議五花肉、白胡椒粉、香油、蛋黃、醬油、粽葉、水煮花生（依喜好）、醬油膏、粽繩、乾香菇（洗淨泡溫水30分後備用、糖、蝦米（泡水後備用）、水、油、鹽、米酒、肉桂粉、鹽巴

焦糖香草布丁

影音食譜連結：https://youtu.be/tbsZaShYKDs 滑嫩順口的蒸布丁，做法不困難...香濃的焦糖液與軟嫩滿滿...

食材：砂糖、常溫水、全蛋、熱水、蛋黃、鮮奶、香草粉、煉乳

瑪格麗特餅乾【9巷5弄】

據說發明的甜點師當初在製作餅乾時，一邊默念著情人的名字(瑪格麗特小姐)，一邊用手指按壓在麵團上，這種餅乾才因此得名，是一種有著浪漫...

食材：奶油、鹽、糖粉、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

迷迭香牛小排＋芥末白蘆筍＋白蘆筍酥皮濃湯

白蘆筍是義式、法式料理的優雅常客，筆直白皙、甘甜清脆，無論在視覺與味覺都是盛宴。蘆筍含蛋白質、纖維質、微量元素、維生素及葉酸等成分...

食材：迷迭香牛小排、黃芥末白蘆筍、牛小排、白蘆筍酥皮濃湯、鮮迷迭香、白蘆筍頭、現磨黑胡椒、法國第戎黃芥末醬（顆粒）、白蘆筍切段、海鹽、法國第戎芥末醬、高湯、奶油、蜂蜜、酥皮、初榨橄欖油、蛋黃液

十分鐘「芝麻糖餅」市售抓餅簡單做！！

簡單的「芝麻糖餅」用市售的冷凍抓餅餅皮就能輕鬆做、 口感也是一樣香酥可口～ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：黑芝麻粉及砂糖、手抓餅、蛋黃液及白芝麻

《氣炸版》旺仔小饅頭

製作完成的成品，口感完全跟買的就是一模一樣樣， 又香又酥脆，只是很費工，得一粒一粒搓！ 《旺仔小饅頭》製作材料 1、日本太白粉1...

食材：日本太白粉、砂糖、蛋黃、奶粉、牛奶

鳳梨蝦球🍍🍤

鳳梨蝦球是熱炒店必點明星商品店長推薦的招牌菜，大人小孩都喜歡，尤其是孩子，一上菜🙋‍♂️我要蝦蝦🙋‍♀️我要蝦蝦，立馬夾光光只剩鳳...

食材：新鮮草蝦、新鮮鳳梨、玉米粉、沙拉、塩巴、蛋黃、牛奶、米酒、蛋白、中或低筋麵粉

鬆 香 脆！美美的抹茶南瓜籽曲奇🌱

抹茶曲奇搭配著加入了綠茶葉製作的南瓜籽曲奇🌱 細味時同時嚐到淡淡抹茶和堅果香~ 口感鬆脆可口、奶油味香濃 抹茶控們絕對不能錯過! ...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉、抹茶粉、綠茶葉、南瓜籽

日式輕乳酪蛋糕｜不消風無裂痕

輕乳酪蛋糕口感很細緻，切開時會有好聽的綿綿聲音（好難形容，烤過的人就知道我在說什麼！）這是一顆口感軟綿綿輕飄飄，而口味香濃不膩的蛋...

食材：奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、無糖優格、中筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、砂糖

台式馬卡龍

食材：雞蛋、蛋黃、糖粉A、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉B、糖粉撒表面

香酥奶油曲奇餅乾

口感香酥，奶香充足，忍不住一口接一口，簡單快速又好吃 跟之前巧克力的不一樣，這是酥鬆口感，巧克力是酥脆

食材：發酵奶油、糖粉、蛋黃、香草莢醬、杏仁粉、低筋麵粉、鹽

不開裂 清爽的超軟優格蛋糕 ♥

🍰超軟優格蛋糕🍰 吃進口中清爽不膩 入口綿潤 。 比起用cream cheese 更低熱量 但是同樣好吃😋 用水浴法 蛋糕不會裂面...

食材：蛋黃、原味優格（乳酪）、低筋麵粉、玉米澱粉、油 （選無味的）、蛋白、檸檬汁、砂糖

蝴蝶酥

食材：起酥片、蛋黃、糖