【低糖低油】日式番薯小饅頭 Laura 用蔬果為主角來做低糖低油和風小甜點 非常簡單連新手也能輕鬆上手~ 還有更多分享在我的FB page: https://www.fa... 食材:低筋麵粉、泡打粉、地瓜泥、蛋(蛋黃留1/2顆裝飾)、奶油、蛋黃、砂糖、奇亞籽(黑白芝麻亦可)、肉桂粉(optional) 305 讚
24顆半蛋黃【蛋黃酥】 Na Na Shen 的幸福花園 又見中秋,應應景,做幾顆【蛋黃酥】嚐嚐,自己做的好處多多,不會太甜,沒有奇怪的添加物喔,若為養生,內餡可以只用了半顆鹹蛋黃👍 歡... 食材:中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、豬油(或奶油)、鹹蛋黃、鹽、米酒、蛋黃、豆沙餡、黑芝麻、冷水 33 一起做 1,359 讚
雙倍蓬鬆巧克力舒芙蕾蛋糕 大塚太太 舒芙蕾起司蛋糕最主要的材料是,雞蛋、奶油起司和砂糖這三種就可以做出原味的版本。另外還可以搭配其他食材再變化出各種不同的口味,這款不... 食材:奶油起司、蛋(蛋黃2顆蛋白4顆)、砂糖、巧克力粉 184 讚 45 分
蛋糕吐司(蝶豆花版) Sharon Chiang 可愛的蛋糕吐司,一次滿足兩種口感 食材:高筋麵粉、奶粉、蛋黃(小顆)、蛋液、植物油(玄米油)、蛋白(小顆)、冰水(先泡過蝶豆花)、可可粉、細砂糖、砂糖、鹽、鮮奶、酵母、低筋麵粉、無鹽奶油 1 一起做 124 讚 180 分
抹茶戚風蛋糕 煮吃是七陶 花個一、兩個小時,就只做一個小小的蛋糕,吃的時候都感覺特別的珍貴,又香又好吃,就是這樣,每次都做一點點,每天都做~~ 【AO奧斯汀... 食材:12cm圓形活動模、液體油、蛋白約2顆、水、糖、核桃、蜂蜜、鹽巴、低筋麵粉、無糖抹茶粉、蛋黃約2顆 1 一起做 256 讚 45 分
可可戚風蛋糕 煮吃是七陶 這是AO奧斯汀攪拌機示範課程Jack Lee老師教授的戚風蛋糕,我做的份量很少,蛋白霜用手打或電動打蛋器也是容易完成的! 食材:日本製12cm活動模、沙拉油、蛋白(約2顆)、水、鹽巴、蛋黃(約2顆)、糖、低筋麵粉、無糖可可粉 3 一起做 531 讚 45 分
奶油紅豆捲心蛋糕 真妮4(Jennifer) 捲心蛋糕的包餡奶油量不像鮮奶油蛋糕那麼膩口,很容易就傻傻地全部吃光光了 食材:蛋黃糊、蛋黃(約掌心大小的蛋4顆)、沙拉油、玉米粉、低筋麵粉、芒果果泥、蛋白霜、蛋白(4顆左右)、二砂糖、鹽和塔塔粉、鮮奶油、動物鮮奶油、糖粉、香草精 118 讚 90 分
布列塔尼酥餅檸檬塔 An Little 將網路上的檸檬塔食譜加以搭配融合,適合夏天的清爽甜點 食材:檸檬汁(約3-4顆)、檸檬皮、奶油、砂糖、糖、原味果凍、蛋黃、蛋、杏仁粉、吉利丁、泡打粉、鹽、中筋麵粉 338 讚
巧克力甘納許鏡面蛋糕 Mirko點心屋 聖誕節應個景 讓小朋友動手裝飾下。 配上大人口味的苦甜巧克力 可是吃過的都說讚! 過程雖有點繁複但成品真的不錯喔 食材:電子溫度計(甘納許用的到)、八吋蛋糕模、植物油、七吋慕斯模、鮮奶、動物性鮮奶油、刮刀、砂糖、巧克力磚或鈕扣、手持打蛋器、苦甜巧克力、苦甜巧克力磚或鈕扣、電動打蛋器、無糖巧克力粉、吉利丁、鋼盆、蛋黃5顆、電子量秤、蛋白5顆、低筋麵粉 5 一起做 1,283 讚 120 分
輕檸乳酪蛋糕 (免烤) Sammi 洗米 行動吃貨廚房 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許... 食材:奶油乳酪 200g、鮮奶油 130g、乖乖草莓煉乳餅 40g、蛋黃 1顆、無言奶油 40g、砂糖 15g、檸檬皮 1顆、吉利丁 8g 182 讚 90 分
焰燒楓糖蛋糕 Chyla Lai # 6吋的2個 或 8吋的1個 # 甜甜鹹鹹的好滋味 # 保證一試成主顧 # 奶類控的最愛 食材:1-鹽、1-糖、動物性鮮奶油、1-塔塔粉、無鹽奶油、1-蛋白-約4顆、楓糖漿、2-泡打粉、起司片、2-低筋麵粉、2-蛋黃-約四顆、3-牛奶、3-楓糖漿、3-沙拉油 267 讚 90 分