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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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咖啡似乎是現代人每天不可或缺的飲品,加入麵團做出免基發、鬆軟好吃的溫莎麵包!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、液化無鹽奶油、奶粉、純糖粉、砂糖、鹽、黑咖啡、蛋黃、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
母親節蛋糕就決定來個紅得發紫的紫薯蛋糕卷,利用新鮮紫薯加動物性鮮奶油,不油、不甜膩,最適合婆婆媽媽們食用。 今天的紫薯真是美得發紫...
食材:過濾的熟紫薯泥、打發鮮奶油、熟紫薯泥、美奶滋小條、蛋黃、油、蛋白、鮮奶、糖粉、低筋麵粉、鹽
聚餐派對時準備自己親手做的酸甜可口鮮草莓派,每一口都是甜蜜的好滋味,讓朋友們吃過都念念不忘呢!
食材:低筋麵粉、室溫的無鹽奶油、無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、動物性鮮奶油、蛋黃、糖粉、常溫開水、玉米粉、鹽、杏仁粉、自製草莓果醬、新鮮草莓
濃濃的蛋糕香 吃起來軟綿綿很濕潤 但是脫模不小心毀了美麗的花兒😭
食材:蛋白、砂糖、蛋黃、油、牛奶(常溫)、低粉(過篩)
紐約風格重乳酪蛋糕和一般乳酪蛋糕有什麼不同呢? 答案是酸奶(sour cream) 加入此秘密武器能讓蛋糕口感更加綿密滑順 另一方...
食材:消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、鹽、砂糖、酸奶(sour cream)、檸檬皮屑、全蛋、糖、蛋黃、玉米粉、檸檬汁
可以跟小朋友一起玩的親子烘培
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、材料外低粉
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:中筋麵粉、玉米粉、土鳳梨醬、上白糖、蛋黃、無鹽奶油、冷水、自製香草醬
*食譜可做一顆6吋中空模* 過程繁複,因為打發了三樣食材。 與麵粉做的還是有差,不比麵粉做的細緻但口感可以媲美{棉花蛋糕}。 食...
食材:蛋黃、植物油(我用橄欖油)、椰子油、杏仁粉、洋車前子粉、國寶茶包、鮮奶油、蛋白、赤藻糖醇、檸檬汁
我自己很怕乳酪味太重的蛋糕,吃一小塊就覺得膩口,而這款最近很流行的蛋糕完全抓住我的味蕾,烤好後經過一夜冷藏,吃起來冰冰涼涼,像扎實...
食材:奶油乳酪、上白糖(細砂糖)、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉、君度橙酒
百搭的卡士達醬學會之後,運用在任何甜點都很方便!
食材:蛋黃、砂糖、玉米粉、抹茶粉、牛奶、奶油乳酪
牧羊人派,簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上,簡單的感覺,卻有滿滿的飽足感,不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。
食材:絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲
想看影片可以點這裡:https://www.youtube.com/watch?v=aWNNvFtVqwY&t=406s ...
食材:新鮮的室溫蛋黃、芥末醬、鹽、糖、日式高湯粉、米醋、葡萄籽油
簡單又好吃的小點心,材料容易取得,是我從小做到大的不敗甜點!它比麥**的不甜,又比較吃的出蘋果的感覺,非常適合家裡的大小孩子!
食材:中型蘋果(每顆約330g)、糖(白糖/二砂皆可)、無鹽奶油、肉桂粉、甜葡萄乾(可略)、蛋黃(可略)、黑芝麻(可略)、起酥片
熱熱的蘋果派加上冰涼的冰淇淋,那種入口的溫度差,讓味蕾得到極大的滿足感;用了大量的蘋果,讓蘋果派酸甜度適中;加上那淡淡的肉桂香實在...
食材:蘋果、棕櫚糖或二砂、中筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、檸檬、糖粉、肉桂粉、鹽、肉荳蔻粉、全蛋2顆+牛奶、蛋黃(塗派皮用)
卡士達醬最搞工的部分就是要在爐火上喇很久,常常一不小心就會焦掉。用微波爐就沒這個煩惱,加上使用現成鬆餅粉來製作,十分鐘完成,簡單到...
食材:蛋黃、糖、鬆餅粉、鮮奶、奶油
快過年了!自己做手工餅乾當年節伴手禮誠意十足哦! 這個配方有份量滿滿的堅果及香醇巧克力,吃的到脆口的堅果,也嚐的到淡淡的奶香甜味...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、香草酒、法芙娜可可粉、綜合核果
最近和日韓媽媽們play date 某次帶了日式輕乳酪蛋糕 沒想到日本媽媽一吃就表示想學 最後約了場聚會 算是跨國料理交換 人生第...
食材:牛奶、奶油、奶油乳酪、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、糖
外皮脆脆的 希望下次在減糖覺得太甜 我一直很喜歡吃這道甜點 現在會自己做了 簡單快速
食材:低粉(過篩)、全蛋、蛋黃、砂糖、鹽、無鹽奶油、糖粉