蛋飯

泰式蟹肉炒飯🦀️

這是一個為了清冰箱(蟹肉罐頭)而開發的食譜🦀️當然有新鮮的手撕蟹肉是最好✨ XO醬蟹肉炒飯一直是從小到大的心頭好 手邊沒有帶子醬...

食材：白米/熟飯、蛋、薄鹽醬油、蔥白、蠔油、小黃瓜、洋蔥、魚露、鹽巴、蒜頭、糖、白醋、大白菜、辣椒粉、水、蟹肉、檸檬汁、動物油/植物油、蔥綠、白胡椒、炸蒜片

日本的粥兼清冰箱幫手：蛋花雜炊

這真的是一鍋到底，又可以清冰箱裡面剩下的食材。 不想煮飯或是疲憊時，甚至是想吃碗粥的早餐時都很推薦～

食材：飯、蛋、白高湯(白だし)、香菇、醬油、白蘿蔔、料理酒、蔥、味霖、鹽巴、白胡椒

簡易無油蔬食燉飯（奶蛋素）

利用隔夜飯做免燉的快速燉飯，青菜燙過再拌，免油清爽！

食材：白飯2碗、蛋黃、青花椰菜、鮮奶、黃甜椒（中）、起士粉、金針菇、黑胡椒粒、鹽巴、韓式辣椒粉（選配）

乳酪蛋煎飯~剩飯變美食

每次有剩飯時，不是炒飯就是煮成稀飯。今天嘗試一下不同作法，將蛋直接與剩飯融合，再加入乳酪絲，還能配上各種食材煎成餅狀，竟成一道美味...

食材：剩飯、雞蛋、乳酪絲、鮪魚(罐頭)、胡椒粉、鹽

蝦仁滑蛋飯

食材：蝦仁、蛋、太白粉、蔥花、蛋白、太白粉水、白飯、米酒、白胡椒粉、鹽、香油

冰箱魚炒飯

利用昨天晚餐剩下的魚+飯+高麗菜， 做出一道好吃的炒飯。 疫情肆虐，為了讓孩子多吃一點蒜， 材料中的蒜頭可以切碎一些， 並稍微炒酥...

食材：豬油、蔥、料理胡椒鹽、蒜頭、昨晚的剩魚肉、蛋、高麗菜、冷藏隔夜飯

蒜香火腿蔬菜炒飯

隔夜飯怎麼處理？不如來做一道有肉有菜的健康炒飯吧！

食材：青江菜（切碎）、紅蘿蔔（切碎）、火腿（切丁）、蒜蓉、蛋、油、隔夜飯、鹽🧂、雞精、白胡椒

古早味台式炒飯

能夠快速完成的醬油炒飯，適合上班族跟學生黨帶便當。 在英國也能做喔！

食材：花椰菜、隔夜飯、蛋、蔥、蒜頭、聖女番茄、油、醬油

～寶寶副食品～豆香燉飯（無奶蛋）

適合1Y以上寶寶的無奶蛋燉飯 健康素也可以吃哦

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、香油、洋蔥、醬油、洋菇、無糖豆漿、雞胸肉、白米飯

日式溫泉蛋豬肉咖喱飯🍛

咖喱搭上溫泉蛋～人間美味啊*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 蛋汁和著咖喱，再...

食材：紅蘿蔔（中型）、馬鈴薯、洋蔥、豬肉、佛蒙特咖喱塊、溫泉蛋（可加可不加）

親子丼

只需要蛋＋雞肉就能完成的一道食譜，親子丼想必是許多喜愛日式料理的人排名在前的日式料理。 詳細食譜在這裡↓ https://tas...

食材：雞腿肉、洋蔥１、料理酒、味醂、醬油、蛋、鰹魚粉、砂糖、水

和風牛肉大蒜炒飯

Masa老師食譜整理

食材：牛肉、蔥、清酒、大蒜、醬油、奶油、味噌、蛋、砂糖、飯

玉米鮪魚蛋飯

超簡單超好吃 絕對是一道不擅長料理的人的好朋友

食材：鮪魚罐頭、青蔥、蒜頭、玉米粒、黑胡椒粉、鹽、香油

筍蔥蛋炒飯

食材：飯、蔥、蛋、玉筍罐頭、鹽

夜宵快速-豬肉丼

九零年代的北美南部州，因為宗教因素，豬肉普遍較少被食用，價格實惠（＄0.68-0.99USD/1磅,454克）。對東方學生卻是幾乎...

食材：豬肉絲（片）、洋蔥絲、青椒絲、薑（隨喜）、料酒（隨喜）、醬油、味霖（或糖）、高湯（或水）、蛋、熱飯

照燒雞腿火腿嫩蛋蓋飯

微甜鹹的照燒口味一直都是家人喜歡的味道！帶一點甜味，開胃好吃😋鋪在飯上，加上嫩煎的火腿嫩蛋，滿足的蓋飯上桌！

食材：雞腿排、蛋、米酒、火腿絲、醬油、鹽巴、味霖、巴西里粉、糖、海苔、白飯、鮮奶

照燒牛小排丼配溫泉蛋【老娘的草根飯堂】

【影片】照燒牛小排丼配溫泉蛋 【老娘的草根飯堂】 這個是下班好煮意 半小時出菜！ 牛小排油脂豐富 加上溫泉蛋跟照燒汁，簡直是完美的...

食材：蛋 (數量更多也沒關係）、水（煮沸）、牛小排、水（冷水）、鹽、醬油、黑椒粉、味醂、蔥 （不嗜可略）、料酒、糖、生粉