日本的粥兼清冰箱幫手：蛋花雜炊
步驟
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今天會使用到的食材～🙌🏼 ·飯可以用冷飯或是剛煮好的都行 · 菇類選自己喜歡吃的就好 ·也可以加絞肉 · 醬油推薦用減鹽的，沒有的話鹽巴少放一點也行
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將所有調味料放入鍋中煮沸
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加入所有食材，蓋上鍋蓋轉「中火5分鐘」 ·可以看個人喜歡的口感，湯多的話高湯多放點 ·稠一點的話，可以煮多於5分鐘
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轉「小火」後加入打散的蛋，再等五分鐘 ·以畫圓的方式倒入鍋中 ·火過大的話蛋會變一塊塊，不會有軟綿綿蛋花感
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完成～再灑上蔥花就OK了！ 懶人如我有時候就直接用鍋子吃了☺️
