蛋食譜

蛋沙拉

蛋沙拉～一個簡單的早餐宵夜料理 簡單的食材，有經典的味道

食材：雞蛋、美乃滋、黑胡椒、蜂蜜、鹽

火腿玉米蛋

在自助餐裡常常會出現的一道菜,小朋友更是喜歡。

食材：蒜頭、玉米粒罐頭、火腿、鹽、蛋

香酥蘋果起司豬肉捲

梅花肉片使用小巧思，以半煎炸的方式就可以做出金黃酥脆的類豬排豬肉捲唷！內餡包入華盛頓宇宙脆™蘋果與起司，是大人小孩都無法拒絕的黃金...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、梅花肉片、低筋麵粉、生菜、雞蛋攪拌成蛋液、乳酪絲、麵包粉、胡椒粉

手作粉漿蔥花Q蛋餅

用中筋麵粉+太白粉，做出Q彈好吃的粉漿蛋餅，加起司、鮪魚、玉米粒...都是非常簡單好吃的料理。 歡迎來到 [Karen私房菜 h...

食材：中筋麵粉、太白粉、雞蛋、蔥、鹽巴、白胡椒粉、水

香蕉牛油果海綿蛋糕～鬆鬆的（全蛋打法）

食材：香蕉、牛油果、蛋、菜油、低筋麵粉、白糖、鹽

只是蛋炒飯

就是喜歡吃只有蛋跟飯的蛋炒飯 最簡單的味道 蛋香飯香很滿足

食材：雞蛋、白飯、鹽巴

【蘋果玫瑰花麵包】KNEADER 壓麵機

玫瑰花造型麵包~ 用蘋果做成的玫塊花瓣 外型漂亮討喜, 口感鬆軟酸甜. 非常適合下午茶享用.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、煮軟蘋果片、砂糖、草苺醬、糖粉、酵母粉、牛奶、鹽、蛋、無鹽奶油

𝐾𝐹𝐶 蛋撻 奶香蛋撻♡︎

家庭必備小食甜食 奶香奶香的🥛

食材：葡式蛋撻、蛋🥚、砂糖、牛奶🥛、煉乳(可不加)、鮮奶油

商業級別的砂鍋魚頭鍋~用湯底粉輕鬆做

濃郁湯頭使用【砂鍋魚頭鍋湯底粉】，加入配菜入味香醇濃郁，百搭湯底做出好料理

食材：田義｜砂鍋魚頭湯底粉、冷水、大白菜、魚頭(半個)、豆皮、香菇、豆腐、辣椒、蒜頭、金針菇、沙茶醬、黑木耳、豬肉片、蒜苗、蛋

巧克力鬆餅

下午茶時間，不能錯過的巧克力鬆餅。 甜甜的滋味，整天都有好心情！

食材：鬆餅粉、巧克力牛奶、蛋、奶油

菜脯蛋

今天煮的晚餐 #菜脯蛋 吃不習慣那個米，可是很多人都推薦糖尿病患者應該多吃 新手練習吃素中

食材：蛋、菜脯、油

日式蝦仁滑蛋丼飯 （超廢超簡單）

食材：蝦仁、蛋、高麗菜或菇類、洋蔥、壽喜燒醬：水、蔥花(依個人）、七味粉（依個人）、鹽巴米酒（醃蝦仁）

染疫隔離活力餐-蕃茄蛋炒年糕

雖然是煮給隔離中的姊姊吃， 但因為我愛吃比較甜口味的番茄蛋， 所以糖加比較多呦～

食材：年糕、牛番茄、小白菜、雞蛋、調味粉、糖、水

泡芙馬芬 (Popovers)

它口感和泡芙一樣，皮薄酥脆，又有點像油條，卻不油！🤔 它內部很多空心，冷卻後你可以擠入奶油、果醬，或咱台灣人經典口味~紅豆泥、芋...

食材：中筋麵粉、無塩奶油(液態)、蛋(室溫)、(溫)牛奶、馬芬烤盤、塩、小尖刀、果汁機/調理機

蛋白質+蔬菜類_豬肉絲瓜蛋湯

鹽巴調味就可以很甘甜的一道湯品，當本身疾病不適合喝湯，但又很需要一點熱湯來幫助食慾時，自己煮與調味或許能找到平衡的點。 自己煮時...

食材：里肌肉片、絲瓜、雞蛋

聖誕襪--蔓越莓壓模餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、杏仁粉20、蔓越莓乾、泡打粉

花椰菜菇菇鯛魚蒸蛋

食材：花椰菜、蛋、鴻禧菇雪白菇、鯛魚