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Shine  Lin
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日式蝦仁滑蛋丼飯 (超廢超簡單)

日式蝦仁滑蛋丼飯
(超廢超簡單)
21 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 食材如上
壽喜燒:水 1:1
調起來大概一個飯碗的量

蝦仁水分擦乾後
可以用鹽巴和米酒先抓醃

    食材如上 壽喜燒:水 1:1 調起來大概一個飯碗的量 蝦仁水分擦乾後 可以用鹽巴和米酒先抓醃

  • 起油鍋(油不用多)

    起油鍋(油不用多)

  • 先煎蝦仁,煎到七分熟撈起來備用。

    先煎蝦仁,煎到七分熟撈起來備用。

  • 再起油鍋,先炒香洋蔥

    再起油鍋,先炒香洋蔥

  • 洋蔥拌炒後,加入高麗菜和一點點水煮軟

    洋蔥拌炒後,加入高麗菜和一點點水煮軟

  • 煮軟後即可加入醬汁
(壽喜燒、水 1:1)

    煮軟後即可加入醬汁 (壽喜燒、水 1:1)

  • 再加入蝦仁一起煮入味

    再加入蝦仁一起煮入味

  • 倒入蛋液*2顆

    倒入蛋液*2顆

  • 轉小火蓋上鍋蓋約3分鐘

    轉小火蓋上鍋蓋約3分鐘

  • 變成這樣後就可以蓋在飯上面了~
可以依個人喜好灑上蔥花、七味粉。

    變成這樣後就可以蓋在飯上面了~ 可以依個人喜好灑上花、七味粉。

  • 就會有好吃的日式蝦仁丼飯囉

    就會有好吃的日式蝦仁丼飯囉

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