蛋花湯

番茄蛋花湯

#妮娜廚房

食材：番茄、蛋、烹大師、鹽、蔥、油

桂花酒釀蛋花湯圓

冬至必備的湯圓，簡單加入酒釀和蛋花，五分鐘即可完成，在家也能吃到茶餐廳的甜點滋味。

食材：桂花釀、甜酒釀、雞蛋、湯圓

塔香杏鮑菇蛋花湯

這是一道適合宵夜、無負擔的鮮美湯品，在九層蛋花湯中加入杏鮑菇增加飽足感，用「烹大師」干貝風味簡單調味，湯頭滋味自然鮮甜!杏鮑菇軟Q...

食材：杏鮑菇、雞蛋、「烹大師」干貝風味、九層塔、香油、胡蘿蔔（點綴用可無）、開水、薑絲

西班牙風蕃茄蛋花湯

如果你的蕃茄蛋花湯煮得好膩， 力推這款西班牙風味蕃茄蛋花湯。 youtube 頻道上的動畫版本：https://youtube....

食材：橄欖油、蒜頭、法國長棍麵包、牛蕃茄、牛蕃茄貴的時候可用洋蔥替代、高湯、#小磨坊 匈牙利辣椒粉、雞蛋

絲瓜蛋花湯

食材：絲瓜、雞蛋、薑、沙拉油、鹽、白胡椒粉

紫菜蛋花湯

紫菜不小心放多了

食材：紫菜、蛋

羅馬蛋花湯

這道湯品來自再利用聖誕節燉肉之後剩下的肉湯加入蛋花而成，就像我們的番茄蛋花湯一樣，幾樣簡單的食材就可以在幾分鐘之內端出一道快速又實...

食材：湯底、雞蛋、帕馬森起司、肉豆蔻、洋香菜(可略)、鹽、黑胡椒

肉片蛋花湯

感冒了，加點蔥薑蒜，營養美味的蛋花湯

食材：冷凍豬梅花火鍋肉片、蛋、可樂、蔥、醬油、薑、酒、蒜仁、鮮味炒手、水、黑胡椒粗、油

海菜蛋花湯

好喝又營養這道海菜蛋花湯含有豐富的蛋白質和礦物質，以及海菜鮮味和蛋花的滑順口感，營養豐富且味道清爽。

食材：海菜、雞蛋、蔥花、香油、鹽

皇宮菜蛋花湯

天熱又想喝湯的時候，滿適合煮這道湯， 不用在廚房待太久，而且沒幾分鐘就煮好了， 皇宮菜特有的香氣，和皇宮菜滑嫩的口感， 煮蛋花湯非...

食材：皇宮菜、雞蛋、柴魚粉、白胡椒粉、鹽巴

餛飩蛋花湯麵

分享蛋花湯蛋嫩做法，吃得飽的蛋花湯可以加點餛飩再加上麵條。

食材：餛飩、油蔥酥、雞蛋、小白菜、鹽、白胡椒粉、關廟麵

#271 番茄豆腐蛋花湯

忙碌的一天，簡單煮鍋營養滿滿的熱湯來暖暖胃唄～ 熱鍋加點油，炒出番茄的茄紅素， 加入配菜慢火燉煮，最後加入蔥花雞蛋煮熟即可上桌：Ｐ...

食材：番茄、豆腐、鹽巴、火鍋丸子、砂糖、金針菇、白胡椒粉、青蔥、清水 (可換高湯罐頭)、雞蛋、番茄醬 (不夠酸甜可添加)

白菜蛋花湯

大白菜是冬季的蔬菜王，既是配菜、也是主菜；其熱量低、可增加飽足感，這次做湯料理，非常簡單又有料，可以跟著一起做。

食材：大白菜（小顆)、蛋、水、蔥、油、鹽、香油、胡椒粉

海帶芽蛋花湯

想喝湯,但又不想很麻煩,這道湯就很適合.

食材：薑(切絲)、水、蔬菜高湯粉 或 雞高湯粉、海帶芽、麻油、鹽、蛋

秘製莧菜蛋花湯

聽說有些人會怕莧菜的味道？ 別擔心！ 我秘製的莧菜蛋花湯 口感滑嫩 好喝 不管是老人小孩都會喜歡，好入口的一道湯品 也是一道非常...

食材：白莧菜、雞蛋、蔥、水、蒜苗（可不加、香菜（可不加、鹽、香油、醬油、味醂、白胡椒粉

香菇貢丸味噌蛋花湯 家常湯品分享

有人喝過貢丸味噌湯嗎？ 如果沒有嘗試過的人，可能會覺得這是一個奇妙的搭配。 但其實貢丸味噌湯無論是搭配涼麵、壽司、或是做為一般家...

食材：慶豐香菇貢丸、蛋、味噌、蔥花

海芽青菜蛋花湯(五辛素)

秋天一定讓娃娃們多喝湯，清爽鮮美的青菜蛋花湯不僅營養豐富，還能增強免疫力。

食材：小白菜、海帶芽、雞蛋、老薑、青蔥、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水