蛋素食

午餐肉米飯卷

我把OmniPork新餐肉做成很韓式的米飯卷，有咖哩、番茄醬兩種口味，更要裹了兩圈蛋液～～ 如果你跟我一樣，忘了玉子燒鍋塞到哪裡，...

食材：OmniPork新餐肉、蛋、米飯、咖哩粉、番茄醬、油、鹽巴、黃芥末醬

新餐肉起司燉白菜

現在是白菜的季節。燉煮白菜鮮甜又軟嫩，是冬季家裡最常做的料理。 今天的燉白菜加了披薩起司及純素食的OmniPork新餐肉增加風味...

食材：大白菜、OmniPork新餐肉、披薩起司、香菇調味粉5ml、無調味多穀粉（可省略）、麵粉、水

新餐肉太陽蛋

全植物性材料製成的OmniPork新餐肉，烹飪方式簡單方便，是設計素食快餐的最佳食材。 只要2片OmniPork新餐肉加上1顆蛋，...

食材：OmniPork新餐肉、雞蛋、香草、希臘優格

日式油揚炸肉排～素食可食。

用OmniPork新餐肉取代豬肉加上日式油揚豆皮炸出來的肉排，比起傳統肉排爽口不油膩，搭配萵苣ㄧ起吃輕爽不負擔！ 由 Green ...

食材：日式油揚豆皮、OmniPork新餐肉、薄鹽醬油膏、海苔、可食用的水、雞蛋、芝麻、麵粉、水、麵包粉、萵苣絲

餐肉彩色烘蛋/OmniPork新餐肉

今天這道烘蛋裡面用的是蔬食新餐肉，蛋奶素者可食用。 超簡單的做法，配飯配麵配粥帶便當都可以！

食材：OmniPork新餐肉、雞蛋、青椒丁、紅辣椒切末、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、香菇粉

甜菜根鷹嘴豆泥

讓我印象深刻的是在台南文學館餐廳Minimou吃到的甜菜根鷹嘴豆泥，我點的是雞胸烤蕃茄三明治，顧明思義當然有雞胸和蕃茄，但令我驚艷...

食材：鷹嘴豆、甜菜根、小茴香籽、中東白芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、蒜頭、鹽、研磨黑胡椒粉

甜椒盅

食材：紅甜椒、黃甜椒、紅蘿蔔、蛋、鹽

OmniPork新餐肉XO醬饅頭堡

OmniPork新餐肉，有豆香及肉香，不用過多調味就有足夠的香氣，快速好烹調，是蔬食的新選擇!!簡單好做的新餐肉XO醬饅頭堡，快來...

食材：OmniPork新餐肉、蛋、番茄、XO醬

新餐肉日式時蔬蛋卷－奶蛋素

新餐肉搭配鮮豔的蔬菜蛋液捲成日式蛋卷，看起來美味可口，不需要額外添加過多調味，一口咬下帶點鹹味的新餐肉與起司，搭配脆口的紅蘿蔔與多...

食材：OmniPork新餐肉、起司絲（依喜好添加）、雞蛋、小番茄、紅蘿蔔、香菜（依喜好添加）

芹菜炒豆包

香酥的豆包配上爽脆的芹菜！超級簡單的一道家常菜

食材：豆包、芹菜、蒜頭、辣椒(可選)、醬油、蠔油/香菇素蠔油

新餐肉三角飯糰

當有剩飯的時侯，做成三角飯糰，是很方便的0廚藝選擇，所以收到新餐肉的第一個想法，就是拿來做飯糰夾餡，不需解凍，直接加熱，不用再調味...

食材：OmniPork新餐肉、三角飯糰海苔片、米飯、雞蛋

香蔥鹹麵包

鹹香可口，軟中帶彈性的麵包口感，越嚼越好吃！無論是當早餐還是下午茶都好棒！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：蛋黃（塗在麵包上用）、牛奶、煉乳、蔥綠、全蛋、豬油或橄欖油、棕櫚糖或糖、鹽、黑胡椒粉、即發酵母、高筋麵粉、橄欖油

金沙四季豆 / 家常菜

【金沙】是常見家常料理 掌握2關鍵，能10分鐘搞定 1.鹹蛋黃炒至冒泡味道濃郁 2.四季豆川燙去豆青味

食材：四季豆、鹹蛋、蒜頭、紅蘿蔔

馬鈴薯餅

自製薯餅，少油少鹽，跟麥當當的薯餅一樣好吃

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、起司

香蔥起司新餐肉酪梨蛋餅（蛋奶素）

Credit : Karena Lam IG : karenalamkayan 林嘉欣

食材：新餐肉、雞蛋、鹽、酪梨、胡椒粉、乳酪絲、蔥 (切粒)

[蛋奶素] 紅蘿蔔濃湯

紅蘿蔔用奶油炒過去生味，連不敢吃紅蘿蔔的女兒都以為是南瓜濃湯呢！

食材：紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、高湯或開水、無鹽奶油、鮮奶油

泰式炒河粉

酸酸辣辣 香氣十足

食材：蝦、肉絲、魚露、紅蔥頭、醬油、豆芽菜、砂糖、韭菜、泰式辣椒醬、雞蛋、檸檬汁、水、辣椒、香菜、熟花生粒、米酒、河粉